ارتفعت أسعار الأرز الصيفي الخريفي في نغي آن بشكل حاد.

يشتري التجار الأرز الطازج مباشرة من الحقول في نام دان. الصورة: ثانه فوك.

بعد أن حصدت عائلة السيدة نغوين ثي لام (من بلدة نغي لام، مقاطعة نغي لوك) محصول الأرز الصيفي الخريفي على مساحة تزيد عن فدان واحد من حقول الأرز، باعت ما يقارب ثلاثة أطنان من الأرز الذي حصدته هذا الموسم للتجار. وقالت السيدة لام: "زرعتُ صنف أرز خانغ دان 18 في كامل حقل الأرز الصيفي الخريفي لبيعه للتجار، حيث لا يزال لديّ فائض من محصول الربيع. وقد ارتفع سعر الأرز هذا العام بشكل ملحوظ، لذا فأنا سعيدة للغاية. لم يسبق أن وصل سعر أرز الصيف الخريفي إلى هذا الارتفاع. يُباع أرز خانغ دان طازجًا في الحقل بسعر 6300 دونغ فيتنامي للكيلوغرام (بزيادة تقارب 1500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام مقارنة بالسنوات السابقة)، وهو أعلى من سعر أرز الربيع."

خلال موسم الصيف والخريف هذا، زرعت عائلة السيد نغوين فان ها (بلدية داي دونغ، مقاطعة ثانه تشونغ) الأرز على ثلثي مساحة الأرض فقط مقارنةً بموسم الربيع. ورغم الجفاف الشديد الذي حلّ في بداية الموسم، إلا أن محصول الأرز كان وفيراً بفضل العناية الجيدة، حيث بلغ حوالي 2.8 قنطار لكل ساو (الساو = 360 متراً مربعاً). يقول السيد فان ها: "أنتج سبعة ساو من الأرز ما يقارب طنين. وقد بيع المحصول بالكامل للتجار بسعر 6400 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وهذا أعلى سعر حققناه على الإطلاق. خلال موسم الصيف والخريف هذا، انخفضت تكاليف الإنتاج، بينما ارتفعت أسعار الأرز، لذا بعد خصم المصاريف، حققنا ربحاً يقارب 6 ملايين دونغ فيتنامي. إضافةً إلى ذلك، بيع قشّ سبعة ساو بأكثر من مليون دونغ فيتنامي."

شهد موسم حصاد الصيف والخريف لهذا العام زراعة المزارعين بشكل أساسي لأرز "خانغ دان 18"، وهو صنف قصير النهار يتميز بمقاومة جيدة للآفات والأمراض، وينتج أرزًا متوسط ​​الجودة. ويُباع أرز "خانغ دان" حاليًا للتجار بسعر يتراوح بين 6300 و6500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. (صورة: ثانه فوك)

قال السيد ها إن أرز الصيف والخريف عادةً ما يكون من الأصناف التي تحتاج إلى نهار قصير ومقاومة للفيضانات، ويُحصد عندما ينضج بنسبة 80% فقط، لذا فإن جودته ليست عالية كأرز الربيع، وبالتالي يكون سعره عادةً أقل. هذا العام، أدى سطوع الشمس لفترة أطول إلى نضج الأرز بشكل أكثر انتظامًا، وكان المحصول ثابتًا إلى حد كبير. وبالتحديد، تشهد أسعار الأرز ارتفاعًا، مما يدفع التجار إلى شراء الأرز الطازج بأسعار مرتفعة.

في مقاطعة نام دان، يسارع المزارعون حاليًا إلى حصاد محصول الأرز الصيفي الخريفي. وبفضل الأسعار المواتية، يبيعون الأرز الطازج مباشرة في الحقول، بأسعار تتراوح بين 6000 و6500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. يقول السيد نغوين فان هانه، وهو مزارع من كومونة نام شوان: "لا ترتفع أسعار الأرز فحسب، بل أصبح بيعه سهلًا أيضًا، ويتوافد المزيد من التجار إلى الحقول للشراء. العائلات التي تعمل في صناعة معكرونة الأرز وكعك الأرز وتخمير نبيذ الأرز تطلب الأرز مباشرة بعد الحصاد. وقد وصل سعر الأرز المجفف والمنظف إلى 7800-8300 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أستغل الطقس المشمس، فأحضره إلى الحقول لتجفيفه وتنظيفه، ثم أبيعه لمن طلبوه مسبقًا".

تشهد المناطق حاليًا عمليات حصاد محصول الأرز الصيفي الخريفي، ومن المتوقع أن تكتمل هذه العملية في الفترة ما بين 15 و20 سبتمبر. الصورة: ثانه فوك

في هذه الأيام، يسارع المزارعون في حقول الأرز في دين تشاو، ونجي لوك، وين ثانه، وغيرها، إلى حصاد محاصيلهم، ويتوجه التجار من داخل المقاطعة وخارجها بشاحناتهم مباشرة إلى الحقول لشراء الأرز. بل إن العديد من التجار يجوبون القرى لإطلاع الأسر الزراعية على أسعار شراء كل صنف من أصناف الأرز، مما يخلق منافسة سعرية ويمنع المزارعين من قبول الأسعار المنخفضة.

بحسب تجار الأرز، ارتفعت أسعار جميع أنواع الأرز من محصول صيف وخريف 2023 بشكل ملحوظ مقارنة بالعام الماضي، وبلغت أعلى مستوياتها في السنوات الثلاث الماضية. وقال نغوين فان دوي، تاجر أرز في بلدية دين كي (مقاطعة دين تشاو): "من خلال علاقاتنا المحلية، نرسل شاحنات مباشرة إلى الحقول لشراء الأرز من المزارعين أثناء موسم الحصاد. ورغم ارتفاع الأسعار، إلا أن عملية الشراء أصبحت أكثر صعوبة نظراً لكثرة التجار من داخل المقاطعة وخارجها".

توافد العديد من التجار إلى حقول الأرز لشراء الأرز الطازج. الصورة: ثانه فوك

تعتزم شركة فينه هوا للعلوم والتكنولوجيا المحدودة (بلدية فينه ثانه، مقاطعة ين ثانه)، المتخصصة في شراء ومعالجة الأرز، شراء ما يقارب 5000 طن من الأرز من المزارعين خلال موسم الصيف والخريف الحالي بأسعار تتراوح بين 5800 و8000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد (بحسب نوع الأرز). ويُعدّ هذا السعر الأعلى خلال السنوات الثلاث الماضية.

يعود ارتفاع أسعار الأرز إلى ازدهار سوق الأرز على مستوى البلاد، مع ارتفاع الطلب من الشركات والمؤسسات التجارية. إضافةً إلى ذلك، ساهم تأثير سوق الغذاء العالمي ، مع زيادة العديد من الدول لاحتياطياتها من الأرز وارتفاع صادراتها، في رفع أسعار الأرز في مقاطعات دلتا ميكونغ، مما أدى إلى ارتفاع مماثل في أسعار الأرز في نغي آن.

لا تتعجل العديد من الأسر بيع الأرز الطازج؛ بل تحضره إلى المنزل لتجفيفه وتنظيفه قبل بيعه لزبائنها الدائمين الذين طلبوا منه مسبقًا. الصورة: ثانه فوك

"في السنوات السابقة، كانت أسعار الأرز في نغي آن أعلى قليلاً من أسعارها في المقاطعات الجنوبية. لكن هذا العام، ارتفعت أسعار الأرز في مقاطعات دلتا ميكونغ بشكل حاد، وهي الآن أعلى من أسعارها في نغي آن. ولذلك، يتوافد التجار من المقاطعات الشمالية إلى المقاطعات الوسطى لشراء كميات كبيرة من الأرز"، هذا ما قالته السيدة فان ثي هاو، نائبة المدير التنفيذي لشركة فينه هوا للعلوم والتكنولوجيا المحدودة.

مصدر: https://baonghean.vn/gia-lua-he-thu-tai-nghe-an-tang-manh-post276180.html