لا يزال ذبح الحيوانات غير القانوني متفشياً.

في المناطق الحضرية الرئيسية بالمحافظة، وخاصة مدينة بين هوا ومنطقة ترانغ بوم، توجد العديد من مسالخ الحيوانات غير المرخصة منذ عقود. وتستقبل هذه المسالخ غير المرخصة أعداداً من الخنازير والجاموس والأبقار للذبح تفوق ما تستقبله المسالخ المرخصة.

قام فريق تفتيش مشترك من عدة جهات في مقاطعة ثونغ نهات بتفتيش مسلخ غير مرخص في المقاطعة، واكتشف وجوده. الصورة: ب. نغوين

على الرغم من الحملات المتكررة التي تشنها السلطات، فإن مرافق ذبح الحيوانات غير المرخصة لا تزال تعمل بوقاحة بسبب العقوبات غير الكافية والضعيفة.

* لا تزال عمليات ذبح الحيوانات غير القانونية منتشرة على نطاق واسع.

بحسب إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري في مقاطعة دونغ ناي ، كان لا يزال في عام 2021 العديد من مسالخ الحيوانات غير المرخصة، منها: 62 مسلخًا في مدينة بين هوا، و37 مسلخًا في مقاطعة ترانغ بوم، و13 مسلخًا في مقاطعة نهون تراش، و13 مسلخًا في مقاطعة دينه كوان، و13 مسلخًا في مقاطعة تان فو، وغيرها. وكانت هذه المسالخ غير القانونية تُقلّص عملياتها أو تُعلّقها مؤقتًا عند تكثيف السلطات للتفتيش، ثم تستأنف عملياتها المعتادة عند استقرار الأوضاع. وخلال عام 2022 والأشهر الثلاثة الأولى من عام 2023، فتّشت المقاطعة وتعاملت مع مئات المخالفات في مجالات الذبح، والمعالجة الأولية، والتصنيع، والنقل، وتجارة الحيوانات ومنتجاتها، فضلًا عن النظافة البيطرية.

بحسب نغوين ترونغ جيانغ، رئيس قسم الثروة الحيوانية والطب البيطري في مقاطعة دونغ ناي، فإن 70-80% من الأمراض التي تصيب الإنسان تنتقل حاليًا من الحيوانات. لذا، فإن تخطيط إنشاء المسالخ بعيدًا عن المناطق السكنية، ولا سيما التعامل بحزم مع المسالخ غير المرخصة الموجودة في المناطق السكنية، يصب في مصلحة صحة آلاف، بل ملايين، المستهلكين.

علاوة على ذلك، لا تزال مسالخ الدواجن الصغيرة شائعة في الأسواق المؤقتة. ولا يزال الوضع معقداً فيما يتعلق بتجارة لحوم الماشية والدواجن بدون طوابع مراقبة الذبح، أو ملصقات النظافة البيطرية، أو شهادات الحجر الصحي، لا سيما في سوق تام هوا وسوق سات (مدينة بين هوا).

بحسب نغوين ترونغ جيانغ، رئيس قسم الثروة الحيوانية والطب البيطري في مقاطعة دونغ ناي، لا تزال مسالخ الحيوانات غير المرخصة منتشرة على نطاق واسع في المقاطعة، وتتركز بشكل خاص في المناطق الحضرية الكبيرة. وقد استمرت العديد من المسالخ الكبيرة غير المرخصة في العمل لسنوات، مثل مسلخ الجاموس والأبقار في مقاطعة ترانغ بوم، الذي يذبح حوالي 20 رأسًا من الجاموس والأبقار كل ليلة؛ والعديد من المسالخ غير القانونية التي تذبح عشرات الخنازير كل ليلة في مقاطعات لونغ ثانه، وفينه كو، ونهون تراش. وتواجه مسالخ الحيوانات المركزية حاليًا منافسة شديدة من هذه المسالخ غير القانونية، مما يؤدي إلى انخفاض كفاءة عملياتها. وتعمل معظم المسالخ المركزية بنسبة 40-50% فقط من طاقتها التصميمية. وقد اضطرت بعض المسالخ التي استثمرت فيها جهات مركزية في المقاطعة إلى التوقف عن العمل. ومن الأسباب الرئيسية لعدم كفاءة هذه المسالخ عجزها عن منافسة مسالخ الحيوانات غير المرخصة.

بحسب اللجنة الشعبية لمدينة بين هوا، أنشأت المدينة في عام 2022 فرق تفتيش عديدة لمكافحة الذبح غير القانوني للحيوانات، وفرضت غرامات إدارية بلغت قيمتها الإجمالية قرابة مليار دونغ فيتنامي على هذه المنشآت. ونتيجةً لذلك، لم يتبقَّ سوى ما يزيد قليلاً عن 40 منشأة ذبح غير قانونية في المدينة، وهو انخفاض ملحوظ مقارنةً بالسابق. مع ذلك، لا تزال أنشطة الذبح غير القانوني في المدينة معقدة، وتتركز بشكل رئيسي في منطقتي ترانغ داي ولونغ بينه. وقد اقترحت مدينة بين هوا ثلاثة حلول للسيطرة على ذبح الحيوانات: تعزيز عمليات التفتيش على المسالخ، والتعامل مع الخنازير المنقولة براً، وتفتيش نقاط البيع لمعالجة الذبح غير القانوني.

العقوبات ليست رادعة بما يكفي.

يعود استمرار وجود مسالخ الحيوانات غير المرخصة لعقود إلى عدم كفاية العقوبات الرادعة. تضم مقاطعة ترانغ بوم العديد من مسالخ الحيوانات المتمركزة، والموزعة على معظم بلدياتها. ومع ذلك، ينتشر الذبح غير القانوني على نطاق واسع في هذه المنطقة، ويتركز بشكل خاص في بلدية بينه مينه. ووفقًا لبعض المسالخ المركزية في مقاطعة ترانغ بوم، فإنه على الرغم من تعهد المسالخ غير المرخصة بالتوقف عن الذبح غير القانوني، إلا أنها لا تزال تمارسه. فعندما تجري السلطات عمليات تفتيش صارمة، لا يحضرون سوى جزء من خنازيرهم إلى المسالخ المركزية، بينما يُذبح الباقي في المنازل.

أفاد مسؤول من مدينة بين هوا بأن المدينة حثت منشآت ذبح الماشية والدواجن غير المرخصة على الانتقال إلى مسالخ مركزية، إلا أنها لم تمتثل. وتكمن الصعوبة الأكبر في أن المخالفات لا تخضع إلا لغرامات إدارية زهيدة، بينما تُصادر اللحوم من المسالخ غير المرخصة، وتُعالج حرارياً، ثم تُعاد إلى المنشأة المخالفة. وتواجه السلطات التي تُفتش وتُعاقب عمليات الذبح غير المرخصة إهانات ومقاومة. كما أن تحصيل الغرامات من هذه المنشآت المخالفة يُمثل تحدياً.

بحسب نغو ثانه تونغ، رئيس قسم الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة ثونغ نهات، فإن أعلى غرامة إدارية للذبح غير القانوني للماشية والدواجن لا تتجاوز 6-8 ملايين دونغ فيتنامي. وفي بعض الحالات، سجلت فرق التفتيش سبع مخالفات موثقة بالكامل، إلا أن الملاحقة الجنائية مستحيلة. علاوة على ذلك، تتسم المسالخ غير القانونية بالعدوانية الشديدة والاستعداد لمقاومة فرق التفتيش، مما يجعل عملية التفتيش والتعامل مع عمليات الذبح غير القانوني بالغة الصعوبة.

أكد نائب مدير إدارة الأسواق الإقليمية، فو خاك نهو، على نفس الرأي، مشيرًا إلى أن ضبط ومعالجة عمليات الذبح غير القانوني للماشية والدواجن يواجه صعوبات جمة. فبالإضافة إلى صعوبة عمليات التفتيش في المسالخ غير القانونية، يتسم ناقلو الخنازير غير الشرعيين بالعدوانية الشديدة، حيث يتجاوزون فرق التفتيش المتمركزة عند نقاط التفتيش بمركباتهم دون تردد. وهنا، تضطلع السلطات المحلية بدور محوري في جمع إحصاءات دقيقة حول عدد المنشآت وفي معالجة مشكلة الذبح غير القانوني.

السهول

نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية فو فان في:

تنسيق الجهود لمعالجة مشكلة الذبح غير القانوني للحيوانات بشكل شامل.

يُعدّ التخطيط للذبح المركزي للحيوانات والتصدي للذبح غير القانوني أمرًا بالغ الأهمية للسيطرة على تفشي الأمراض وإدارتها، وضمان سلامة الغذاء ونظافته. وتُقرّ الحكومة بالقصور في إدارة عمليات الذبح، وقد أصدرت التوجيه رقم 02/CT-TTg بتاريخ 14 يناير 2023، بشأن تعزيز إدارة ومراقبة عمليات الذبح لضمان سلامة الغذاء ونظافته. ويُشكّل هذا التوجيه أساسًا للمناطق المحلية للتركيز على إدارة عمليات الذبح. ويتعين على الإدارات والوكالات والمناطق داخل المحافظة التنسيق الشامل في إدارة جميع مراحل الذبح، بدءًا من مراقبة عمليات الذبح وصولًا إلى النقل والاستهلاك.

تُجري البلديات والأحياء عمليات تفتيش على الأشخاص المعنيين في الوقت المناسب. ويجب على الكوادر البيطرية القيام بمسؤولياتها في إدارة العمل البيطري. وتُجري وزارة الصناعة والتجارة عمليات تفتيش في الأسواق؛ ولا يُسمح بتداول اللحوم التي لم تخضع للحجر الصحي في السوق. وتُحقق الشرطة في انتهاكات لوائح ذبح الحيوانات وتتعامل معها بحزم لضمان الصحة العامة وسلامة الماشية من الأمراض في المحافظة.

نائب رئيس قسم شرطة منع الجرائم البيئية في شرطة المقاطعة، نغوين تان لونغ:

يجب معاقبة النقل غير القانوني للحيوانات وذبحها بشكل صارم.

كثّفت شرطة المقاطعة، ولا سيما شرطة البيئة، مؤخراً عمليات التفتيش والإنفاذ ضد الذبح غير القانوني للحيوانات ونقل المنتجات الحيوانية دون خضوعها للحجر الصحي؛ وقد تمّت معاقبة العديد من المخالفات المتعلقة بالذبح غير القانوني للحيوانات المصابة بالأمراض. كما باشرت شرطة المقاطعة إجراءات قانونية في إحدى القضايا المتعلقة بذبح حيوانات مصابة بالأمراض في مقاطعة ثونغ نهات.

في الوقت نفسه، نسّقت شرطة المقاطعة مع الإدارات والهيئات والبلديات لنشر المعلومات حول مراقبة ذبح الحيوانات لمنع تفشي الأمراض وضمان سلامة الغذاء ونظافته. ومع ذلك، فمن الضروري، للسيطرة الفعّالة على ذبح الحيوانات غير القانوني ونقل واستهلاك المنتجات الحيوانية غير الخاضعة للتفتيش، التنسيق الوثيق بين قوات الشرطة على جميع المستويات والجهات المعنية. ويُعدّ دور لجان الحزب والسلطات المحلية بالغ الأهمية في هذا الصدد.

لو كوين (مسجل)

رابط المصدر