الحفاظ على الحرف التقليدية وتنميتها

في الطقس البارد في الأشهر الأخيرة من العام، تبدو قرى زراعة الزهور في المقاطعة أكثر انشغالًا برعاية الزهور لخدمة سوق تيت. وخلف هذا الجمال الرائع تكمن جهود أجيال من الناس للحفاظ على الحرف التقليدية ورعايتها.

يهتم سكان قرية فونغ فيين المشهورة بزراعة الزهور والنباتات الزينة بأزهار الأقحوان في عيد تيت.

جميلة للحياة، غنية لنفسك

يوجد في المقاطعة بأكملها 6 قرى لزراعة الزهور، منها 3 قرى تزرع أزهار الخوخ، و3 قرى تزرع الزهور الطازجة جنبًا إلى جنب مع نباتات الزينة الأخرى، بمتوسط ​​إيرادات يتراوح بين 4-7 مليار دونج/قرية/سنة. لقد تأسست جميع القرى الحرفية منذ حوالي 30 أو 40 عامًا، أو حتى قبل ذلك، لذا فهي تلعب دورًا مهمًا في التنمية الاقتصادية المحلية وتصبح سمة ثقافية فريدة من نوعها.

قرية فونغ فيين للحرف اليدوية للزهور والنباتات الزينة، بلدية تان فونغ، منطقة ثانه ثوي، لديها 20 أسرة تزرع أشجار الخوخ، و15 أسرة تزرع الزهور الطازجة بمساحة تزيد عن 3 هكتارات، وإيرادات تبلغ 4 مليار دونج / سنة. يبدو أن السيد نجوين شوان نهو - رئيس قرية الحرف اليدوية قد اعتاد على الزيارات المفاجئة للغرباء الذين يبحثون عن التعرف على قرية الحرف اليدوية، فرحب بالضيوف بحرارة، وكان صوته مليئا بالعاطفة والفخر عندما تحدث عن مهنة زراعة الزهور التي تشكلت في الخمسينيات من القرن الماضي. لقد قام الجيل الأول الذي افتتح قرية الزهور بزراعة الزهور فقط مثل الداليا والورود والجربرا... لتلبية احتياجات أسرهم وبيعها في القرية. ولم تكن لديهم الظروف لبيع الزهور في كل مكان كما يفعلون الآن. لقد شكلت زراعة الزهور وبنت مكانة معينة في حياة الناس وأنشطتهم. حسب ببطء: "تدر الزهور الطازجة إيرادات متوسطة قدرها 60 مليون دونج فيتنامي/ساو/محصول، وبعد خصم النفقات، يبقى النصف المتبقي. الأنواع الرئيسية من الزهور هي الأقحوان والزنبق والزنابق، والتي تستغرق من 3.5 إلى 4 أشهر لتنمو. تُزرع الزهور على مدار العام بنظام الزراعة التناوبية. سيكون هناك موسم ترتاح فيه الأرض، ولكن خلال تيت، يُحسب وقت الحصاد من 15 ديسمبر إلى 15 يناير، وستُزرع أقصى مساحة لأن محصول تيت يُمثل أكثر من 50% من الإيرادات. مهنة زراعة الزهور لها صعودها وهبوطها، ولكن حتى الآن، تمكن الناس من ممارسة هذه المهنة، ومهنة تجميل الحياة وإثراء أنفسنا هي شيء متحمسون للغاية له."

في وسط أرض الزهور، تمنحنا قصة المزارع المزيد من الفهم حول مهنتهم وحبهم لها. إن زراعة الزهور تتطلب الكثير من العمل، ولكن جعلها تزدهر في اليوم والأسبوع وعطلة تيت المناسبين لا يتطلب الخبرة فحسب، بل يتطلب أيضًا تطبيق العلم والتكنولوجيا في الحقول. يتحكم البستانيون في الموسم بتقنيات مثل: التغطية، والإضاءة، ومنع الآفات، وتحفيز الزهور على التفتح... وخاصة كيفية مراقبة الطقس للزراعة والعناية والحصاد في الوقت المناسب.

ليست مهنة زراعة الزهور في قرية ثونغ للزهور، التابعة لبلدية تيان دو، بمنطقة فو نينه، قديمة مثل قرية فونغ فيين للزهور، فقد نشأت منذ ما يقرب من 30 عامًا. لكن هذه المدة الزمنية كافية لمساعدة الناس على امتلاك التقنيات اللازمة لزراعة الزهور والعناية بها، وفهم خصائص كل نوع. تضم القرية الحرفية 32 أسرة تقوم بزراعة الزهور بمساحة حوالي 3 هكتارات. في السابق، إلى جانب الأرز، كانت أشجار الفاكهة والخضروات هي مصادر الدخل الرئيسية للناس. منذ عام 1999 تقريبًا، ذهب سكان قرية ثونغ إلى مناطق زراعة الزهور داخل المقاطعة وخارجها لتعلم تقنيات زراعة الزهور واكتساب الخبرة وشراء البذور لزراعتها. كانت الأيدي الخشنة المتصلبة، المخصصة فقط لزراعة الأرز والذرة، تهتم بكل شجيرة زهرة بعناية. من أصناف الورد الأصلية، وحتى الآن، تنوعت بنية الزهور في قرية ثونغ في الأنواع؛ هناك العشرات من أنواع الأقحوان وحدها.

ولكي نفهم مقدار الجهد المبذول في زراعة الزهور، قارن السيد نجوين آنه تاي، رئيس القرية، بين أنه عندما ينتشر دخان المطبخ في ضوء الشمس الصباحي، يكون مزارعو الزهور قد ذهبوا بالفعل إلى الحقول، وبحلول الليل لا تزال حقول الزهور مضاءة بشكل ساطع لتحفيز الزهور على النمو. خلال موسم الذروة، يعد تناول الطعام والنوم مع الزهور أمرًا شائعًا. في السنوات التي يكون فيها الطقس مناسبًا، يكون لدى مزارعي الزهور المزيد من وقت الفراغ، ولكن في السنوات التي يكون فيها الطقس قاسيًا، تتطلب رعاية الزهور الكثير من الجهد. ثم إن العواصف والصقيع أيضًا تجعل المزارعين "متوترين". لكن وجهه استرخى وهو يتحدث عن نتائج مسيرته المهنية: "في السابق، كانت كل عائلة تعاني من صعوبات، ولكن منذ أن بدأت تجارة الزهور، أصبحت الحياة أفضل بكثير. على الرغم من أنها عمل شاق، إلا أن الدخل مرتفع، وبفضل ذلك، يتمكن الأطفال من الحصول على تعليم كامل، كما أن المنزل أصبح أكثر اتساعًا. بالنسبة لمحصول أزهار تيت، نزرع البذور من بداية الشهر القمري العاشر، ونبذل جهدًا كبيرًا، ونتطلع إلى محصول الزهور في نهاية العام."

أتمنى أن تتطور المهنة

لقد كانت قصة الحفاظ على المهنة ونقلها دائمًا محل اهتمام أي قرية حرفية في ظل التحضر واقتصاد السوق. نظرًا لأن زراعة الزهور تتطلب تقنية وتعتمد على الطقس، فإنها تتطلب الكثير من العمل. لكي تتطور المهنة، يجب على قرى الزهور أيضًا البحث في السوق وإيجاد أصناف جديدة تناسب أذواق العملاء.

العناية بأشجار الخوخ وتشكيلها في قرية فونغ فيين لزراعة الزهور والنباتات الزينة.

أثناء قيادتنا لزيارة حقول الكمكوات، التي غمرها لونها الأخضر الداكن الناعم، رأينا الثمار الممتلئة تتحول إلى اللون الأصفر. قال السيد نغوين شوان نو، رئيس قرية فونغ فيان لزراعة الزهور ونباتات الزينة، بحماس: "زراعة الزهور الطازجة تُدر دخلاً موسمياً، بينما تُدر أشجار الخوخ والكمكوات حصاداً خلال رأس السنة القمرية الجديدة (تيت). يُوفر تنوع الأشجار مصدر دخل ثابت، ونأمل أيضاً في الحفاظ على هذه المهنة. قد يبدو الأمر بسيطاً، لكن لزراعة أنواع مختلفة من الأشجار، علينا تعلم كيفية تقليم وتشكيل أشجار الخوخ لتزهر في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية الجديدة؛ أما زراعة أشجار الكمكوات ذات الثمار الكبيرة والغطاء النباتي الجميل، فهي عملية متكاملة. في الواقع، تُدر مهنة زراعة الزهور دخلاً ثابتاً، فلا توجد شجرة تُغني عن شجرة الزهور، لذا لا يزال عدد الأسر التي تُزرع الزهور مُحافظاً عليه، وهناك استمرار للأجيال الشابة، فهناك عائلات لديها جيلان أو ثلاثة أجيال مُرتبطة بهذه المهنة، وتُطور خدماتها التجارية في مجال الزهور الطازجة. كما نأمل أن تستمر هذه المهنة في التوارث عبر الأجيال".

هذا العام، تسببت الأمطار الغزيرة المستمرة التي تأثرت بالعاصفة رقم 3 في حدوث فيضانات، وعانت جميع قرى الزهور من أضرار أكثر أو أقل، كما كان لدى سكان قرى الزهور المزيد من المخاوف. بالنسبة للأسر التي تزرع الزهور الطازجة، يتعين عليها زراعة البذور مرة ثانية أو حتى ثالثة. السيد نجوين داي نهان هو أحد الأسر التي تزرع معظم الزهور في قرية فونج فيين للزهور حيث يزرع 10 أشجار من الأقحوان، و300 شجرة من الكمكوات، و1000 شجرة من الخوخ. أشار السيد نهان إلى حقل الزهور المزروع حديثًا، وقال بحزن: "زراعة الزهور تتطلب تقنيةً وتكيفًا مع الطقس، ولكن في حالة حدوث فيضان تاريخي كهذا في سبتمبر، كان علينا تحمّله. كانت فدانان من الأقحوان جاهزتين للحصاد، وذبل مئات من أشجار الخوخ، مما تسبب في خسارة 200 مليون دونج. هذه المهنة شاقة حقًا، لكنها شغف، والناس لا يتخلون عنها، فهي لا تخيب آمالهم." أضاءت عيناه فرحًا عندما تحدث عن ابنه الذي يدرس في الجامعة ويتخصص في الزراعة ، ومن المرجح أن يسير على خطى والده بعد التخرج.

تزرع قرية ثونغ للزهور (بلدية تيان دو، مقاطعة فو نينه) زهور الأقحوان على دفعات، من أجل حصادها على مدار العام.

وللحفاظ على مهنة القرى الحرفية، اقترحت المحليات حلولاً تتعلق بتخطيط القرى الحرفية، والاستثمار في البنية التحتية، والتدريب المهني... حتى تتمكن المهنة من الاستمرار. لأن في بعض قرى الزهور أصغر عامل يبلغ من العمر أكثر من 40 عامًا. قال الرفيق نجوين هونغ تشات، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تيان دو: "يتمثل التحدي الذي تواجهه قرية الحرف اليدوية في النقص التدريجي في العمال الشباب. في قرية ثونغ الحرفية للزهور، غالبية العمال من متوسطي العمر، ويعمل معظم الشباب في المناطق الصناعية والتجمعات الصناعية أو يسافرون للعمل في الخارج، لذا تعمل الأسر الحرفية بنشاط وتتبادل العمالة. وتقوم البلدية بدراسة وتوجيه تخطيط قرية الحرف اليدوية من حيث الحجم، وأساليب تنظيم الأنشطة، وتعبئة الموارد للاستثمار في النقل الداخلي في مناطق زراعة الزهور، لتهيئة الظروف اللازمة لتطور هذه المهنة بشكل مستدام."

أصدرت اللجنة الشعبية الإقليمية خطة لتنفيذ برنامج الحفاظ على القرى الحرفية وتطويرها في مقاطعة فو ثو للفترة 2022-2030 للحفاظ على قيم وهويات القرى الحرفية الثقافية التقليدية وتعزيزها مع حلول شاملة للحفاظ على القرى الحرفية وتطويرها؛ الحفاظ على قيم الحرفيين وتعزيزها؛ الترويج التجاري، ووضع العلامات التجارية للمنتج؛ تدريب الموارد البشرية؛ تطبيق التقدم العلمي والتكنولوجي... إن تنفيذ الخطة سيساهم في تعزيز تنمية قرى الحرف الزهرية بشكل خاص والقرى الحرفية في المحافظة بشكل عام.

عند مغادرة قرية الزهور، كانت قلوبنا لا تزال مليئة بالألوان والعطور والقصص البسيطة ولكن الصادقة لأهلها. ونأمل أن يكون لديهم مواسم زهور وفيرة، بحيث تتم مكافأة جهودهم في الحفاظ على المهنة بشكل مناسب، وفي المستقبل، يمكن للقرى الحرفية الاستفادة من ذلك لتطوير السياحة المرتبطة بالزراعة، بحيث تصبح القرى الحرفية وجهات غنية بالهوية.

نجوين هيو

المصدر: https://baophutho.vn/gin-giu-vun-dap-nghe-truyen-thong-224573.htm