تقديم المطبخ الفيتنامي إلى دول رابطة دول جنوب شرق آسيا والأصدقاء الدوليين

أقيم مؤخرًا حدث "صباح القهوة" الذي نظمه نادي السيدات الدبلوماسيات لرابطة دول جنوب شرق آسيا (ALC) في هولندا تحت عنوان "تعليمات صنع الأطباق الفيتنامية"، برئاسة زوجة السفير الفيتنامي لدى هولندا، السيدة لي ثي هين آنه.

وفقًا لمراسل وكالة الأنباء الفيتنامية (VNA) في أوروبا، يُعدّ هذا البرنامج أحد برامج النادي الشهرية، ويهدف إلى تعزيز التفاهم والتضامن بين سفارات رابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان). كما يُسهم في الوقت نفسه في نشر هذه الرسالة بين الأصدقاء الدوليين. وكانت الدكتورة مايلين دي لارا، رئيسة تحرير مجلة "دبلوماسي"، ضيفة الشرف.

سُرّت زوجات السفراء والدبلوماسيات والضيوف بسماع المقدمة والمشاركة في مسابقة لفائف الربيع. فازت الدبلوماسيات من إندونيسيا والفلبين وماليزيا بجائزة أجمل لفائف ربيع.

كان الأمر أكثر متعةً عندما استمتع الأعضاء بلفائف الربيع التي أعدّوها بأنفسهم، والأطباق الفيتنامية التقليدية، وبعض الأطباق التي أعدّتها موظفات من سفارات أخرى. هذه الأطباق "المحلية" جعلت جميع المشاركين يشعرون بالفخر بإنجازاتهم، فضلًا عن تفانيهم في تقديمها لضيوف الفعالية.

وقالت السيدة مايلين دي لارا، ممثلة مجلة الدبلوماسي، إنه على الرغم من حضورها العديد من الفعاليات التي تقدم الثقافة الطهوية للعديد من البلدان، إلا أن الفعاليات التي تنظمها السفارة الفيتنامية تتميز دائمًا بميزات فريدة، وتحمل الهوية الفيتنامية، وخاصة أن الأطباق لذيذة جدًا وجميلة ومناسبة لأذواق العديد من الناس.

في هذه الفعالية، استمتعت السيدة دي لارا بالعديد من الأطباق التقليدية لدول رابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان). ومن هذه التجربة، خطرت لها فكرة تنظيم فعالية ثقافية مشتركة لسفارات دول رابطة دول جنوب شرق آسيا، وربما على نطاق أوسع، للعديد من السفارات الأجنبية في هولندا في المستقبل القريب، لتعريف الجمهور الهولندي على نطاق واسع بالثقافة والمأكولات الفريدة لدول رابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان) بشكل عام، وفيتنام بشكل خاص.

وفقًا لصحيفة VNA/Tin Tuc

مصدر