نشأت قرية ترو سون لصناعة الفخار في القرن السابع عشر، استجابةً لاحتياجات الطبخ والحياة اليومية لسكان ريف نغي آن. كانت الأواني الفخارية الأولى مجرد أدوات منزلية بسيطة في كل مطبخ. ومع ذلك، ومع مرور الوقت، ارتقى فن صناعة الفخار تدريجيًا، ليصبح سمة ثقافية مميزة، متجذرة في الحياة المادية والروحية لأجيال عديدة.

تعمل السيدة نغوين ثي هونغ بجد واجتهاد مع العجلات الدوارة لصنع إناء الطين.
يتم صنع كل إناء فخاري بعناية ودقة من قبل العمال المحليين.

الطين المستخدم في صناعة أواني ترو سون ليس طينًا عاديًا. إنه طين يُستخرج من السهول الفيضية على طول نهري داو ولام، حيث تراكمت الرواسب بفعل المياه على مر السنين، مُشكّلةً طبقةً ناعمةً ومرنةً من الطين ذات مقاومة عالية للحرارة. بعد استخراجه، يُجفف الطين تحت أشعة الشمس، وتُزال منه الشوائب، ثم يُعجن بدقة متناهية كطقس أساسي قبل بدء عملية التشكيل. على دولاب الخزّاف، تتشكل كتلة الطين الجامدة تدريجيًا، من أواني الأرز والمقالي إلى الجرار والمزهريات... كل حركة يد تتطلب مهارةً وحسًا مرهفًا. خطوة خاطئة واحدة كفيلة بفقدان الإناء شكله وروحه.

يتم وضع الإناء الفخاري في فرن بدرجة حرارة عالية.
غالباً ما يطلب أصحاب المطاعم والمقاهي أواني فخارية بكميات كبيرة.

بعد تشكيلها، تُجفف المنتجات طبيعيًا في الهواء لمدة يوم أو يومين، ثم توضع في فرن بدرجة حرارة تتراوح بين 800 و900 درجة مئوية. تُعدّ النار المشتعلة في الفرن الاختبار الأخير. عند فتح الفرن، تظهر الأواني الفخارية بلون بني داكن موحد، تحمل في طياتها عرق وصبر الحرفيين. يُفحص كل منتج بعناية فائقة، إذ يُقدّر القرويون ثمرة عملهم الدؤوب.

في الفناء الصغير المغطى بالتراب البني، كانت السيدة نغوين ثي هونغ تشكل كل قطعة من الطين بمهارة وهي تقول بصوت بسيط: "خلال غير موسم الحصاد، يمكنني أنا وزوجي صنع حوالي 50 إناءً. يباع كل إناء بحوالي 10000 دونغ، ومعًا، تجلب هذه الحرفة حوالي 50 مليون دونغ سنويًا."

هذا المبلغ ليس ضخمًا، لكنه بالنسبة لسكان ترو سون، مصدر دخل قيّم، يساعدهم على تدبير أمورهم المعيشية، وتربية أبنائهم، والحفاظ على تماسك أسرهم. بالنسبة للسيدة هونغ، كل إناء هو ثمرة جهد دؤوب وارتباط وثيق بحرفة أجدادها. يداها معتادتان على التراب والنار ودوران دولاب الخزّاف البطيء والثابت. تقول السيدة هونغ إن هذه المهنة لا تُغني بسرعة، لكنها توفر دخلًا ثابتًا وتتيح العمل من المنزل.

تحمل هذه الأواني الفخارية ذكريات ونكهات الماضي.

ليس من قبيل المصادفة أن تحظى أواني ترو سون الفخارية بشعبية واسعة لدى العديد من العائلات والمطاعم. فهي تحتفظ بالحرارة لفترة طويلة، مما يسمح بطهي الطعام ببطء وإبراز نكهته الغنية والمميزة. ودائماً ما يثير قدر فخاري من الأرز أو اليخنة شعوراً بالدفء والألفة، تماماً كوجبة ريفية تقليدية.

لا تزال قرية الحرف اليدوية تعمل حتى اليوم، حيث يشارك فيها أكثر من 200 أسرة في الإنتاج، وتنتج آلاف المنتجات سنوياً. تساعد حرفة صناعة الفخار السكان على زيادة دخلهم، وتساهم في بناء علامة تجارية محلية، وتحافظ على جزء من تراث مقاطعة نغي آن.

مع ذلك، وفي خضم وتيرة الحياة العصرية، تواجه الأواني الفخارية منافسةً من أواني الألومنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ، والمواقد الكهربائية، وغيرها من الخيارات الأسرع والأكثر ملاءمة. كما أن إمدادات الطين غير مستقرة، مما يُصعّب عملية الإنتاج. والأمر الأكثر إثارةً للقلق هو تراجع اهتمام الجيل الشاب بهذه الحرفة، مما يؤدي إلى انخفاض عدد من يواصلون هذا التقليد.

تحافظ قرى صناعة الفخار التقليدية على جزء من الروح الثقافية لمقاطعة نغي آن.
تجف الأواني الفخارية في الفناء المشمس.

في ركنٍ من قرية ترو سون، يفوح منزل السيدة نغوين ثي كيو دائمًا برائحة الأرض الرطبة ودخان الفرن، وهي رائحةٌ رافقت عائلتها لثلاثة أجيال. في الفناء الصغير، تصطفّ صفوفٌ من الأواني الفخارية بعناية، لا تزال تحتفظ بدفئها. أوضحت السيدة كيو أن حرفة صناعة الأواني الفخارية لا تزال تُدرّ دخلًا إضافيًا منتظمًا لعائلتها. وقالت بابتسامةٍ رقيقة: "نبيع كل ما نصنعه؛ أحيانًا يطلب الزبائن المزيد، لكن لا نملك ما يكفي للبيع". لا تزال هذه الأواني البسيطة رائجةً في السوق، كوسيلةٍ للناس للتواصل مع نكهات الماضي وسط الحياة العصرية.

لكن وراء هذه القصة عن ارتفاع الطلب يكمن قلق بالغ. فبحسب السيدة كيو، تكمن الصعوبة الأكبر حاليًا في مصدر المواد الخام. وقالت، وعيناها منكستان قليلًا: "حتى لو أردنا، لما استطعنا إيجاد أرض للشراء لعدم وجود خطة مستقرة لمنطقة التعدين حتى الآن".

في ترو سون، تستمر صناعة الأواني الفخارية في الدوران بهدوء، وتتوهج الأفران كل يوم. ورغم الصعوبات العديدة، يحافظ سكانها بجدٍّ على حرفتهم كما لو كانت جزءًا من تراثهم العائلي. كل ما يأملونه هو أنه مع توفر إمدادات أكثر استقرارًا من المواد الخام، سيستمر إنتاج هذه الأواني الفخارية البسيطة، مما يضمن استمرار إرث القرية والحفاظ على جمال مقاطعة نغي آن.

    المصدر: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/giu-lua-lang-nghe-noi-dat-tru-son-1032582