تُطبّق هانوي إجراءات للوقاية من زيادة الوزن والسمنة بين الطلاب والسيطرة عليهما.

من عام 2023 إلى عام 2025، ستقوم إدارة الصحة في هانوي، بالتنسيق مع إدارة التعليم والتدريب في هانوي، بتنفيذ نموذج تدخلي للوقاية من زيادة الوزن والسمنة والسيطرة عليهما بين الطلاب في عدد من المدارس الابتدائية في العاصمة.

إن معدل زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال في فيتنام مثير للقلق للغاية في الوقت الراهن. فبحسب المسح الوطني للتغذية، ارتفع معدل زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال على مستوى البلاد بشكل حاد من 8.5% (في عام 2010) إلى 19% (في عام 2020).

إن معدل زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال في فيتنام مقلق للغاية في الوقت الحالي.

إن زيادة الوزن أو السمنة لها العديد من العواقب السلبية على صحة الأطفال، حيث تؤثر على نموهم البدني والفكري وتزيد من خطر إصابتهم بالأمراض غير المعدية في مرحلة البلوغ.

لا يعاني الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة من تدني احترام الذات والشعور بالنقص فحسب، بل يُشكلون أيضاً ضغطاً كبيراً على آبائهم ومقدمي الرعاية لهم. وقد أصبح بعض الأطفال منعزلين ومكتئبين بسبب زيادة الوزن أو السمنة.

أظهر مسح شمل 5028 طالبًا في 75 مدرسة في هانوي ومدينة هو تشي منه وتاي نغوين ونجي آن وسوك ترانغ أن المعدل الإجمالي لزيادة الوزن والسمنة بين طلاب المدارس الابتدائية في المناطق الريفية والحضرية بلغ 29٪؛ وكان معدل زيادة الوزن والسمنة أعلى بين طلاب المناطق الحضرية مقارنة بطلاب المناطق الريفية (41.9٪ و17.8٪).

أظهرت نتائج تقييم الحالة التغذوية للأطفال في سن المدرسة من عام 2017 إلى عام 2021 في 90 مدرسة في هانوي، والتي تغطي الصفوف 5 و9 و12 (بحجم عينة يبلغ حوالي 7300 طالب كل عام)، أن طلاب المرحلة الابتدائية لديهم أعلى معدل لزيادة الوزن والسمنة بنسبة 37.8%؛ بينما كان هذا المعدل 16.8% لطلاب المرحلة الإعدادية و11.3% لطلاب المرحلة الثانوية.

تجدر الإشارة إلى أن معدل زيادة الوزن والسمنة قد ازداد بشكل ملحوظ على مر السنين، وهو أعلى في المناطق الحضرية منه في المناطق شبه الحضرية. في الواقع، تصل نسبة زيادة الوزن والسمنة في بعض المدارس الابتدائية في المناطق الحضرية إلى 55.7%.

بحسب الأستاذة المساعدة بوي ثي نونغ، رئيسة قسم التغذية المدرسية والمهنية (المعهد الوطني للتغذية)، فإن معدل زيادة الوزن والسمنة بين أطفال المدارس مثير للقلق للغاية. وتُعدّ زيادة الوزن والسمنة من نتائج تراكم الطاقة الزائدة في النظام الغذائي على المدى الطويل.

هناك العديد من أسباب زيادة الوزن والسمنة عند الأطفال، مثل الإفراط في تناول البروتين، ونقص المغذيات الدقيقة، وقلة النشاط البدني، واستهلاك الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة والأطعمة السكرية.

قد تؤدي زيادة الوزن أو السمنة إلى العديد من العواقب الوخيمة. عند فحص 500 طفل يعانون من السمنة، وُجد أن 35-50% منهم مصابون باضطراب شحوم الدم (ارتفاع مستويات الدهون في الدم). علاوة على ذلك، لم يعد مرض السكري مقتصراً على البالغين، بل أصبح أكثر شيوعاً بين الشباب.

في كثير من العائلات، وخاصةً فيما يتعلق بأطفال ما قبل المدرسة، يفضل الأجداد أن يكون أحفادهم ممتلئين، مما يؤدي إلى الإفراط في إطعامهم. في المقابل، تعتقد بعض العائلات أن الأطفال لا يأكلون ما يكفي في المدرسة، لذا غالباً ما يُجبرونهم على تناول كميات كبيرة من الطعام ليلاً، مما يؤدي مع مرور الوقت إلى زيادة الوزن والسمنة.

ومن العوامل المساهمة الأخرى أن الآباء، من أجل الراحة، غالباً ما يسمحون لأطفالهم بتناول الوجبات السريعة والمشروبات الغازية والحلويات والآيس كريم والوجبات الخفيفة بعد المدرسة، وهو ما يعد أيضاً سبباً لزيادة الوزن لدى الأطفال.

وبناءً على ذلك، تحتوي قطعة واحدة من الكعك المطهو ​​على البخار على 400 سعرة حرارية، ما يتطلب ساعتين من الجري لحرقها؛ بينما تحتوي زجاجة واحدة من المشروبات الغازية على ما يزيد عن 200-300 سعرة حرارية، ما يتطلب ساعتين تقريبًا من النشاط البدني. مع ذلك، يمارس الأطفال نشاطًا بدنيًا أقل بسبب الحصص الدراسية الإضافية والواجبات المنزلية. ووفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية، ينبغي على الأطفال والمراهقين ممارسة الرياضة لمدة 60 دقيقة يوميًا لتجنب زيادة الوزن أو السمنة.

للحد من زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال، ستقوم إدارة الصحة في هانوي، بالتنسيق مع إدارة التعليم والتدريب في هانوي، بتنفيذ نموذج تدخلي للوقاية من زيادة الوزن والسمنة والسيطرة عليهما بين الطلاب في عدد من المدارس الابتدائية في العاصمة، وذلك خلال الفترة من 2023 إلى 2025.

في البداية، يتم تطبيق نموذج التدخل للوقاية من زيادة الوزن والسمنة والسيطرة عليهما في ثلاث مدارس ابتدائية: لا ثانه (مقاطعة دونغ دا)، ونغوين دو (مقاطعة هوان كيم)، ولي لوي (مقاطعة ها دونغ).

من خلال حملات التوعية هذه، نصح خبراء التغذية أيضًا أولياء أمور الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة بالتعاون مع المسؤولين الصحيين والمدارس لتنفيذ وجبات متوازنة غذائيًا، بما في ذلك كميات كافية من الخضراوات الخضراء كما هو موصى به لكل فئة عمرية.

وعلى وجه الخصوص، ينبغي على الآباء ملاحظة أنه لا ينبغي للأطفال تناول الأطعمة التي تزيد من خطر زيادة الوزن والسمنة بشكل متكرر، مثل: المشروبات الغازية، وشاي الفقاعات، والحلوى السكرية، والمعكرونة سريعة التحضير، والنقانق، والأطعمة المقلية (الدجاج المقلي، ولفائف الربيع المقلية، وكرات السمك المقلية، وما إلى ذلك) في المدرسة أو في المنزل.

بالإضافة إلى ذلك، يقوم الأطباء والطاقم الطبي أيضًا بوضع وتنفيذ خطط وجبات للأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة في المنزل؛ وفي الوقت نفسه، يقدمون المشورة بشأن تناول مكملات معينة من المعادن والمغذيات الدقيقة (الكالسيوم والحديد والزنك وفيتامين د3 وما إلى ذلك) اعتمادًا على الحالة البدنية لكل طفل يعاني من زيادة الوزن والسمنة في المنزل.

من خلال جلسات التواصل والإرشاد الغذائي هذه، التزم أولياء أمور الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة بتنفيذ الأنظمة الغذائية الموصى بها وبرامج التمارين البدنية المناسبة لعمر أطفالهم وحالتهم التغذوية.

بحسب منظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسف) والبنك الدولي، فإن استثمار دولار واحد فقط في تغذية الأطفال خلال الألف يوم الأولى من حياتهم يُحقق عائدًا قدره 18 دولارًا؛ كما أن الأطفال الذين يتلقون علاجًا للتقزم تزيد احتمالية خروجهم من دائرة الفقر في مرحلة البلوغ بنسبة 33%، مما يُساهم بنسبة تتراوح بين 3 و10% في نمو الناتج المحلي الإجمالي. وهذا يُبرز الدور المحوري الذي تلعبه تغذية الأطفال في التنمية الاقتصادية لكل دولة.

لمعالجة المشاكل الغذائية القائمة ومواصلة السعي لتحقيق المعايير الصحية الأساسية للشعب، وافق رئيس الوزراء في 5 يناير 2022 على الاستراتيجية الوطنية للتغذية للفترة من 2021 إلى 2030 ورؤية حتى عام 2045، بهدف عام يتمثل في ضمان التغذية الرشيدة التي تناسب كل فئة مستهدفة وموقع ومنطقة وجماعة عرقية، مما يساهم في الحد من عبء المرض، وتحسين قامة وقوة وذكاء الشعب الفيتنامي.

في الفترة من 2020 إلى 2022، أدرجت الحكومة أنشطة تحسين التغذية في البرنامج الوطني المستهدف للحد من الفقر المستدام giai đoạn 2021-2025؛ والبرنامج الوطني المستهدف للتنمية الاجتماعية والاقتصادية للأقليات العرقية والمناطق الجبلية giai đoạn 2021-2030؛ والبرنامج الوطني المستهدف للتنمية الريفية الجديدة giai đoạn 2021-2025، بالإضافة إلى العديد من المشاريع والبرامج ذات الصلة.

لتحقيق أهداف وغايات الاستراتيجية الوطنية للتغذية بنجاح واستدامة، يقترح الخبراء تعزيز التواصل لرفع مستوى الوعي العام، وخاصة بين الآباء، بشأن تغذية الطفل.

مواصلة حشد جميع المستويات والقطاعات والمنظمات الدولية والمجتمع والشعوب للاستثمار في السياسات والموارد لتنفيذ المهام والحلول المتعلقة بالتغذية.

بالإضافة إلى ذلك، من الضروري وضع سياسات تغذية فعّالة وتطبيقها (تحديد معايير لمسميات وظائف التغذية في المجتمع، ووضع ملصقات تحذيرية، وإنفاذ السياسات القائمة بفعالية). ومن الأهمية بمكان أيضاً تحسين قدرات العاملين في مجال التغذية وتدريبهم وتطويرهم المهني.

ينبغي التركيز بشكل أكبر على السيطرة على زيادة الوزن والسمنة بين الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و 19 عامًا والبالغين في المناطق الحضرية؛ والإدارة الفعالة للاضطرابات الأيضية والحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة غير المعدية المرتبطة بالنظام الغذائي.

المصدر: https://baodautu.vn/ha-noi-phong-chong-thua-can-beo-phi-cho-hoc-sinh-d226943.html