هانوي تمنع زيادة الوزن والسمنة لدى الطلاب

من عام 2023 إلى عام 2025، ستقوم وزارة الصحة في هانوي بالتنسيق مع وزارة التعليم والتدريب في هانوي لنشر نموذج تدخل لمنع زيادة الوزن والسمنة لدى الطلاب في عدد من المدارس الابتدائية في العاصمة.

يُعد معدل الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة في فيتنام حاليًا مقلقًا للغاية. ووفقًا لمسح التغذية العام، ارتفع معدل الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة على مستوى البلاد بشكل حاد من 8.5% (عام 2010) إلى 19% (عام 2020).

إن معدل الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة في فيتنام أمر مقلق للغاية في الوقت الحالي.

تؤدي زيادة الوزن والسمنة إلى العديد من العواقب السلبية على صحة الأطفال، وتؤثر على نموهم البدني والعقلي، وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض غير المعدية في مرحلة البلوغ.

لا يُشعر الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة أنفسهم بالدونية والخجل فحسب، بل يُشكلون أيضًا ضغطًا كبيرًا على آبائهم ومقدمي الرعاية. وقد أصبح بعض الأطفال منعزلين ومكتئبين بسبب زيادة الوزن أو السمنة.

وأظهرت نتائج مسح شمل 5028 طالباً في 75 مدرسة في هانوي ومدينة هوشي منه وتاي نجوين ونغي آن وسوك ترانج أن معدل زيادة الوزن والسمنة بين تلاميذ المدارس الابتدائية في المناطق الريفية والحضرية بلغ 29%؛ وكان معدل زيادة الوزن والسمنة بين الطلاب في المناطق الحضرية أعلى من المعدل في المناطق الريفية (41.9% و17.8%).

أظهرت نتائج تقييم الحالة الغذائية لدى الأطفال في سن الدراسة من عام 2017 إلى عام 2021 في 90 مدرسة في هانوي للصفوف الخامس والتاسع والثاني عشر (عينة بحجم حوالي 7300 طالب كل عام) أن طلاب المدارس الابتدائية لديهم أعلى معدل من زيادة الوزن والسمنة بنسبة 37.8٪؛ بينما كان هذا المعدل لدى طلاب المدارس المتوسطة 16.8٪ ولدى طلاب المدارس الثانوية 11.3٪.

من الجدير بالذكر أن معدل زيادة الوزن والسمنة قد ارتفع بسرعة على مر السنين، وهو أعلى في المناطق الحضرية منه في الضواحي. وفي بعض المدارس الابتدائية في المناطق الحضرية، يصل معدل زيادة الوزن والسمنة إلى 55.7%.

وفقًا للأستاذة المساعدة، الدكتورة بوي ثي نهونغ، رئيسة قسم التغذية المدرسية والمهنية (المعهد الوطني للتغذية)، فإن معدل زيادة الوزن والسمنة لدى أطفال المدارس أمرٌ مقلق للغاية. وتُعدّ زيادة الوزن والسمنة نتيجةً لتراكم الطاقة الزائدة في النظام الغذائي على المدى الطويل.

هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة عند الأطفال مثل تناول الكثير من البروتين، ونقص المغذيات الدقيقة، وقلة النشاط البدني، وتناول الوجبات السريعة، والأطعمة المصنعة، والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.

يمكن أن تؤدي زيادة الوزن والسمنة إلى عواقب وخيمة عديدة. عند فحص 500 طفل بدين، تبين أن 35-50% منهم مصابون باضطراب شحميات الدم. وحتى الآن، لم يعد داء السكري مرضًا يصيب البالغين، بل أصبح يصيب الشباب...

بالنسبة لأطفال ما قبل المدرسة، في كثير من العائلات، يُفضّل الأجداد أن يكون أحفادهم ممتلئين، فيُغذّونهم بإفراط. أو تعتقد العديد من العائلات أن الأطفال في المدرسة لا يحصلون على ما يكفي من الطعام، فيُجبرون على إطعامهم ليلاً بكميات كبيرة، مما يُؤدي تدريجيًا إلى زيادة الوزن والسمنة.

وهناك سبب آخر وهو أن الآباء غالبا ما يسمحون لأطفالهم بتناول الوجبات السريعة والمشروبات الغازية والحلوى والآيس كريم والوجبات الخفيفة بعد المدرسة من أجل الراحة، وهو أيضا السبب وراء زيادة وزن الأطفال.

بناءً على ذلك، يحتوي تناول الزلابية على 400 سعرة حرارية، ويجب الركض لمدة ساعتين لحرقها بالكامل؛ وتحتوي زجاجة مشروب غازي على أكثر من 200-300 سعرة حرارية، ويجب ممارسة النشاط البدني لمدة ساعتين تقريبًا. لكن الأطفال يضطرون لحضور حصص إضافية والقيام بالكثير من الواجبات المنزلية، لذا فهم لا يمارسون الكثير من النشاط البدني. ووفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية، يجب على الأطفال والمراهقين ممارسة الرياضة لمدة 60 دقيقة يوميًا لتجنب زيادة الوزن والسمنة.

من أجل الحد من زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال، ستقوم وزارة الصحة في هانوي بالتنسيق مع وزارة التعليم والتدريب في هانوي من عام 2023 إلى عام 2025 لنشر نموذج تدخل للوقاية من زيادة الوزن والسمنة لدى الطلاب في عدد من المدارس الابتدائية في العاصمة.

وفي المستقبل القريب، سيتم تنفيذ نموذج التدخل للوقاية من زيادة الوزن والسمنة في ثلاث مدارس ابتدائية: لا ثانه (منطقة دونج دا)، ونجوين دو (منطقة هوان كيم)، ولي لوي (منطقة ها دونج).

ومن خلال جلسات التواصل، أوصى خبراء التغذية أيضًا بأن يقوم الآباء الذين لديهم أطفال يعانون من زيادة الوزن أو السمنة بالتنسيق مع العاملين في مجال الصحة والمدارس لتوفير وجبات غذائية معقولة وتناول كميات كافية من الخضروات الخضراء وفقًا للتوصيات لكل فئة عمرية.

على وجه الخصوص، يجب على الآباء الانتباه إلى عدم تناول الأطعمة بشكل منتظم والتي تزيد من خطر الإصابة بالسمنة أو زيادة الوزن مثل: المشروبات الغازية، شاي الحليب، الكعك والحلويات، المعكرونة سريعة التحضير، النقانق، الأطعمة المقلية (الدجاج المقلي، لفائف الربيع المقلية، كرات السمك المقلية، إلخ) في المدرسة أو في المنزل.

بالإضافة إلى ذلك، يقوم الأطباء والممرضات أيضًا بتطوير وتطبيق قائمة طعام للأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة في المنزل؛ وفي الوقت نفسه، يقدمون المشورة بشأن استكمال بعض المعادن والعناصر الغذائية الدقيقة (الكالسيوم والحديد والزنك وفيتامين د3، إلخ) اعتمادًا على الحالة الجسدية لكل طفل يعاني من زيادة الوزن والسمنة في المنزل.

ومن خلال جلسات التواصل والإرشاد الغذائي هذه، يلتزم أولياء أمور الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة تجاه المدرسة باتباع نظام التغذية والتمارين البدنية الموصى به وفقًا لعمر أطفالهم وحالتهم الغذائية.

وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسف) والبنك الدولي، فإن استثمار دولار واحد فقط في تغذية الأطفال خلال أول ألف يوم من حياتهم يُحقق عائدًا قدره 18 دولارًا في المستقبل؛ فالأطفال الذين يُشفون من التقزم تزداد احتمالية خروجهم من الفقر بنسبة 33% عند بلوغهم، مما يُسهم في نمو الناتج المحلي الإجمالي الوطني بنسبة تتراوح بين 3% و10%. وهذا يُثبت أن تغذية الأطفال تلعب دورًا هامًا في التنمية الاقتصادية لكل بلد.

ولمعالجة المشاكل الغذائية القائمة ومواصلة السعي لتحقيق الأهداف الصحية الأساسية للشعب، وافق رئيس الوزراء في 5 يناير 2022 على الاستراتيجية الوطنية للتغذية للفترة من 2021 إلى 2030 ورؤية 2045، بهدف عام يتمثل في ضمان التغذية المناسبة لكل موضوع ومحلية ومنطقة وعرق، مما يساهم في الحد من عبء المرض وتحسين القامة والقوة البدنية والذكاء لدى الشعب الفيتنامي.

ابتداءً من عام 2020-2022، ستدرج الحكومة أنشطة تحسين التغذية في برنامج الهدف الوطني للحد من الفقر المستدام للفترة 2021-2025؛ وبرنامج الهدف الوطني للتنمية الاجتماعية والاقتصادية للأقليات العرقية والمناطق الجبلية للفترة 2021-2030؛ وبرنامج الهدف الوطني للتنمية الريفية الجديدة للفترة 2021-2025 وعدد من المشاريع والبرامج ذات الصلة.

ومن أجل تنفيذ أهداف وغايات الاستراتيجية الوطنية للتغذية بنجاح وبشكل مستدام، يرى الخبراء أنه من الضروري تعزيز التواصل لرفع مستوى الوعي بين الناس، وخاصة الآباء والأمهات، حول تغذية الأطفال.

مواصلة حشد كافة المستويات والقطاعات والمنظمات الدولية والمجتمع والشعب للاستثمار في السياسات والموارد اللازمة لتنفيذ المهام والحلول المتعلقة بالتغذية.

بالإضافة إلى ذلك، تطوير سياسات التغذية وتطبيقها بفعالية (وضع معايير لأسماء التغذية في المجتمع، ووضع ملصقات تحذيرية، وتطبيق السياسات القائمة بفعالية). تحسين القدرات، وتدريب وتأهيل وتطوير الكوادر المعنية بالتغذية.

التركيز بشكل أكبر على السيطرة على الوزن الزائد والسمنة لدى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و19 عامًا والبالغين في المناطق الحضرية؛ والسيطرة على الاضطرابات الأيضية بشكل جيد، والحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة غير المعدية المرتبطة بالتغذية.

المصدر: https://baodautu.vn/ha-noi-phong-chong-thua-can-beo-phi-cho-hoc-sinh-d226943.html