اللآلئ السماوية - جوهر الأرز الملكي

يعد Loc Troi 18 أحد أصناف الأرز التي تشكل العلامة التجارية لأرز Hat Ngoc Troi Tien Nu، والذي تم تهجينه بنجاح في معهد Loc Troi للبحوث الزراعية (LTI) في أواخر عام 2010، وهو مزيج من صنف الأرز Tien Vua القديم وصنف Mong Chim النادر.

هذا صنف أرز عالي الغلة وقصير الأجل، لا يتطلب سوى القليل من الأسمدة، ويُزرع في منطقة لونغ شوين الرباعية والمناطق الساحلية الغربية. هذه الأرض الهادئة، على الرغم من قلّة حمضيتها وملوحتها، حافظت عليها أيادي المزارعين الماهرة والدعم الفني من مهندسي الزراعة "الثلاثة معًا". حافظ لوك تروي 18 على قيمة وجودة منتج عريق. وأكدت مجموعة لوك تروي أن خطوط أرز هات نغوك تروي عالية الجودة تُنتج وفقًا لعملية زراعية منظمة ومُدارة بدقة من "البذرة إلى حبة الأرز" وفقًا للطلبات المحلية والدولية، مُلبيةً بذلك المتطلبات الخاصة لكل سوق. ستُجرى عملية الزراعة بدعم وإشراف وثيق من فريق يضم 1200 مهندس زراعي من "3 Together" يتمتعون بخبرة واسعة في التعامل مع المحاصيل، وتنظيم الإنتاج واسع النطاق وفقًا لنماذج الربط، مثل: نموذج إنتاج الأرز المستدام الدولي المُعتمد من قِبَل العديد من دول العالم (SRP - منصة الأرز المستدام)، ونموذج ربط توزيع المحاصيل "Loc Troi 123"، ونموذج إنتاج "حقل بدون بصمة" بالاعتماد على الميكنة المتزامنة، واستخدام الآلات الزراعية والطائرات بدون طيار لتنفيذ مراحل تحضير الأرض، والبذر، ونثر الأسمدة، والرش، ومراقبة صحة النبات باستخدام تطبيق "مستشفى الأرز"... مما يُسهم في تقليل استخدام الأيدي العاملة، وتوفير التكاليف، وزيادة الإنتاجية، وخفض الأسعار، وتحسين أرباح المزارعين المشاركين في الإنتاج. بعد الحصاد، يُنقل الأرز إلى أقرب مصنع للتجفيف والطحن والتخزين والتسليم لضمان الجودة والتقدم المُلتزم به وفقًا للترتيب. بفضل شبكة تضم 24 مصنعًا مملوكًا ومرتبطًا بها، موزعة في جميع أنحاء دلتا ميكونغ، تتمتع شركة لوك تروي بطاقة تجفيف أرز تبلغ حوالي 26,000 طن يوميًا، وتطحن أكثر من 22,000 طن يوميًا بطاقة إنتاجية تبلغ مليون طن، وتلبي الطلبات الكبيرة على مدار العام، وخاصةً للأسواق المتطلبة مثل أوروبا والولايات المتحدة واليابان وأستراليا... من خلال عملية إدارة جودة صارمة تلبي المعايير الدولية مثل BRC وHALAL وHACCP وSMETA. تمتلك لوك تروي حاليًا ثلاثة خطوط إنتاج أرز تلبي معايير OCOP ذات الخمس نجوم، وهي: أرز هات نغوك تروي تيان نو، وأرز هات نغوك تروي ثين فونغ، وأرز فيبيغابا المُنبت، وجميعها منتجات نتاج شغف المجموعة. أما أرز هات نغوك تروي تيان نو، فهو مزيج من صنف أرز تيان فوا العريق وصنف مونغ شيم النادر. يحتفظ أرز تيان نو بالقيمة والجودة الكاملة لمنتج قديم، مما يمنحه جودة ناعمة ولزجة وحلوة ورائحة خفيفة. وللحفاظ على مظهر حبوب الأرز الطويلة والنحيلة والجذابة، ولتجنب كسر الأرز، تتطلب عملية الإنتاج والتعبئة الدقة والعناية بكل منتج. تمتلك مجموعة لوك تروي حاليًا سلسلة من 5 مصانع لإنتاج ومعالجة الأرز في 5 مقاطعات في دلتا ميكونغ. حيث يتم وضع عامل التزامن في عملية المعالجة أولاً. من التجفيف والطحن والتقشير والتلميع وفصل الألوان والتعبئة ... لا يتوقف الأمر عند هذا الحد، في المستقبل، ستبذل لوك تروي جهودًا لتحسين خط إنتاج الأرز. على وجه التحديد، التعاون مع الشركات اليابانية لنقل تكنولوجيا معالجة الأرز القياسية اليابانية، مما يجعل حبوب الأرز الفيتنامية على قدم المساواة مع حبوب الأرز في أكثر الأسواق تطلبًا في العالم. مع احترامنا لكل منتج، ورغبتنا في الارتقاء بعلامة الأرز الفيتنامية على الساحة الدولية، تُعدّ جائزة العلامة التجارية الوطنية لمنتجات أرز اللؤلؤ وأرز فيبيجابا المُنبت تقديرًا كبيرًا لجهود مجموعة لوك تروي في الآونة الأخيرة.