فعالية نموذج زراعة الجينسنغ الخشن والجينسنغ الأملس.

يستغل العديد من المزارعين في مقاطعة آن جيانغ أراضي بساتينهم وحدائقهم المختلطة والأراضي الفضاء المحيطة بمنازلهم لزراعة الجينسنغ الخشن والجينسنغ الأملس. وقد أثبت هذا النموذج فعاليته الاقتصادية العالية، إذ ساعد المزارعين على زيادة دخلهم وتحسين مستوى معيشتهم.

لقد ساعد نموذج زراعة الجينسنغ المشعر عائلة السيدة كيو على زيادة دخلهم وتحقيق الاستقرار في حياتهم.

تزرع عائلة السيد ترونغ تان لوي، في قرية آن هوا التابعة لبلدية با تشوك، نبات الجنسنغ بين أشجار المانجو على مساحة 1000 ^متر مربع. ورغم صغر المساحة، إلا أن السيد لوي يؤكد أن هذا المحصول يحقق أرباحًا أعلى مقارنةً بالعديد من المحاصيل المحلية الأخرى. ويقول السيد لوي إن عائلته تحصد حاليًا حوالي 800 كيلوغرام من أوراق الجنسنغ كل شهر ونصف. وتشهد أوراق الجنسنغ ذروة مبيعاتها في الأشهر التي تسبق رأس السنة القمرية، حيث يأتي التجار مباشرةً إلى المزرعة لشرائها. ويضيف السيد لوي: "حتى مع ارتفاع الأسعار، التي تتراوح بين 60,000 و80,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، فإن الطلب على الجنسنغ مرتفع، ولا يكفي الإنتاج لتلبية احتياجات السوق".

الجينسنغ المشعر نبات متسلق. ولتوفير المساحة، صمم السيد لوي دعامة باستخدام الحبال ورفعها عالياً. هذا يسمح له بزراعة العديد من كروم الجينسنغ المشعر في نفس المنطقة، مما يسهل عملية الحصاد ويمنعها من السقوط. ووفقاً للسيد لوي، مع العناية الجيدة، يمكن حصاد الجينسنغ المشعر بعد 5-6 أشهر فقط من الزراعة. وكلما كبرت الكرمة، زاد المحصول. وخلال فترة الزراعة، استثمر السيد لوي في نظام ري آلي، مما وفر المياه وخفض تكاليف العمالة.

تزرع السيدة فان ثي كيو، في قرية آن ثانه، ما يقارب 300 ^متر مربع من نبات الجنسنغ الشعري. وذكرت السيدة كيو أنها تحصد من هذه المساحة 130 كيلوغرامًا من الأوراق شهريًا. وقالت: "لم يمضِ على زراعة حديقتي سوى عامين، لكننا حصدنا بالفعل أكثر من طنين من الأوراق، محققين دخلًا يزيد عن 120 مليون دونغ فيتنامي، لذا فإن عائلتي سعيدة للغاية. السوق مواتية؛ فمعظم المشترين يستخدمونها لصنع جيلي منعش أو يجففونها إلى مسحوق". إلى جانب إزالة الأعشاب الضارة والتسميد وحرث التربة، تذهب السيدة كيو يوميًا إلى الحديقة لتوجيه ودعم كروم الجنسنغ الشعري، مما يساعدها على التسلق بسهولة أكبر. ووفقًا للسيدة كيو، إذا لم يتم تعديلها على الفور، فإن الكروم ستلتف، مما ينتج عنه عدد أقل من الأوراق ويقلل من المحصول.

بحسب العديد من الأسر في بلدة با تشوك، يُعدّ الجينسنغ المشعر نباتًا سهل النمو، لا يتطلب عناية كبيرة، ومقاومًا للآفات والأمراض. مع ذلك، ولنجاح زراعة هذا النوع، يجب على المزارعين فهم عادات نموه والعناية به جيدًا لضمان وفرة الأوراق. يحتاج الجينسنغ المشعر إلى كمية وفيرة من الماء، لكنه لا يتحمل التشبع بالماء، لذا يجب أن تتمتع المناطق المنخفضة بتصريف جيد. عند الزراعة، يجب حماية الشتلات من الشمس والمطر. ولأن الجينسنغ يُزرع لأوراقه، فإن التسميد ضروري، إلى جانب الحماية من الحشرات التي تتغذى على الأوراق، والبياض الدقيقي، ونطاطات الأوراق البنية. إضافةً إلى ذلك، ينبغي على المزارعين استخدام السماد العضوي المتحلل جيدًا كسماد أساسي لتوفير العناصر الغذائية الكافية لأوراق كبيرة وسميكة. مع العناية المناسبة، يمكن أن تعيش كروم الجينسنغ المشعر لعقود.

تزرع السيدة نغوين ثي نهو بينه في بلدة بينه هوا ما يقارب 3000 ^{متر مربع من} نبات الجنسنغ الأملس. ووفقًا للسيدة بينه، فإن الجنسنغ الأملس سهل الزراعة، ومقاوم للآفات والأمراض، ولا يتطلب سوى التسميد المنتظم ومراقبة نمو الكرمة ليتم حصاده على مدار العام. تستغرق دورة الزراعة إلى الحصاد حوالي ثلاثة أشهر فقط. ويمكن لكل نبتة جنسنغ أن تنتج أوراقًا باستمرار لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات قبل أن تحتاج الكروم إلى القطع لتجديد المحصول.

"يومياً، وبحسب الطلبات، تحصد عائلتي ما بين 20 و50 كيلوغراماً من أوراق الجنسنغ لبيعها للزبائن، وخاصة في مدينة هو تشي منه . وبسعر بيع يتراوح بين 50,000 و60,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، يُدرّ علينا حقل الجنسنغ دخلاً جيداً"، هذا ما قالته السيدة بينه. في السابق، عندما كانت تزرع الجنسنغ الأملس، كانت السيدة بينه تصنع دعامات خشبية، لكنها كانت تتعفن بسهولة وتحتاج إلى استبدال متكرر. لاحقاً، استبدلتها بإطارات حديدية. ورغم أن التكلفة الأولية كانت مرتفعة نسبياً، حيث بلغت عشرات الملايين من الدونغ الفيتنامي، إلا أنها أكثر متانة وأسهل في الحصاد. بفضل نظام الدعامات المعلقة، كل ما يلزم هو إنزال الحبال، ونزع الأوراق، وفرزها، ثم لف الحبال مرة أخرى، مما يسمح للأوراق الصغيرة بمواصلة النمو...

مع تزايد الطلب على المشروبات الطبيعية، يمتلك سوق أوراق الجنسنغ إمكانات نمو كبيرة. وهذا لا يطمئن المزارعين بشأن المبيعات فحسب، بل يحفزهم أيضاً على توسيع نطاق إنتاجهم.

النص والصور: PHI ĐIỆP

المصدر: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-trong-sam-long-sam-tron-a196642.html