"حلوى الخضار كيرا" تثير جدلاً في الرأي العام: لا يمكن أن تحل محل الخضراوات الخضراء اليومية

إن تحويل الخضراوات إلى مسحوق أو حلوى قد يُقلل بشكل كبير من قيمتها الغذائية، مما يجعل محتواها الفعلي مختلفًا عن المُعلن عنه. إذا أسأت استخدام الأطعمة الوظيفية واستبعدت الخضراوات الخضراء من نظامك الغذائي اليومي، فقد يُواجه جسمك مخاطر عديدة.

في 7 مارس، فيما يتعلق بمنتج المكملات الغذائية Supergreens Gummies المسمى "Kera Vegetable Candy" من شركة Sisters Group Corporation (العنوان: 144-146-148، شارع رقم 11، الجناح 5، An Phu Ward، Thu Duc City، مدينة Ho Chi Minh) الذي تم الإعلان عنه؛ يتم تصنيع المنتج في شركة Asia Life Corporation (العنوان رقم 18/99 Nguyen Van Linh، Ea Tu Commune، Buon Ma Thuot City، مقاطعة Dak Lak) مع وجود علامات انتهاكات في جودة الغذاء والإعلان، أرسلت إدارة سلامة الأغذية (ATTP) التابعة لوزارة الصحة وثيقة إلى المعهد الوطني للتغذية لتوفير معلومات بحثية تتعلق باحتياجات الألياف البشرية.

يتم الإعلان عن منتجات حلوى الخضار Kera على الشبكات الاجتماعية

وبناءً على ذلك، أفادت إدارة سلامة الغذاء بأن مسألة توفير الألياف لجسم الإنسان من خلال منتجات الحلوى المُكمّلة بالألياف قد أثارت مؤخرًا، على منصات التواصل الاجتماعي، رأيًا عامًا مفاده أن استخدام الألياف ضروري فقط من خلال المنتجات الغذائية التكميلية دون الحاجة إلى أو تقييد استخدام الألياف من الخضراوات الورقية وغيرها من الأطعمة. يُوصى بأن يُقدّم المعهد الوطني للتغذية معلومات رسمية عبر وسائل الإعلام حول احتياجات الجسم من الألياف حتى يتمكن الناس من فهمها واستخدامها بشكل صحيح.

وفي الوقت نفسه، فيما يتعلق بالتغذية اليومية، أوصت منظمة الصحة العالمية بتناول ما لا يقل عن 400 غرام من الفواكه والخضروات يومياً للشخص الواحد للوقاية من الأمراض المزمنة وتقليل نقص بعض المغذيات الدقيقة، وخاصة في البلدان النامية.

إلى جانب ذلك، يوصي الهرم الغذائي للبالغين الفيتناميين المعتمد من وزارة الصحة أيضًا بتناول الفواكه والخضروات بمعدل 480 - 560 جرامًا يوميًا، منها 240 - 320 جرامًا يوميًا من الخضروات.

صور ومحتوى إعلان حلوى الخضار "كيرا" تثير ضجة على مواقع التواصل الاجتماعي

وفقًا لبعض خبراء التغذية، ينبغي اعتبار الأغذية الوظيفية، بما في ذلك الحلويات أو مكملات الألياف، مجرد إجراء داعم، ولا يمكن أن تحل محل الفواكه والخضراوات الطازجة في النظام الغذائي اليومي. علاوة على ذلك، لا توفر الخضراوات الخضراء الطبيعية الألياف فحسب، بل توفر أيضًا العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للحد من الالتهابات، وحماية الجهاز القلبي الوعائي، والوقاية من داء السكري من النوع الثاني، وتحسين الصحة العامة.

في الوقت نفسه، قد يؤدي تحويل الخضراوات إلى مسحوق أو حلوى إلى تقليل قيمتها الغذائية بشكل كبير، مما يجعل المحتوى الفعلي للمواد مختلفًا عن المعلن عنه. إذا أسأت استخدام الأطعمة الوظيفية واستبعدت الخضراوات الخضراء من نظامك الغذائي، فقد يتعرض جسمك وصحتك لمخاطر جمة.

في الآونة الأخيرة، أثار منتج "حلوى الخضار كيرا" ضجة في الرأي العام بسبب محتوى الإعلان على شبكات التواصل الاجتماعي بمشاركة العديد من المشاهير، حيث ذكر أن تناول حلوى واحدة يعادل طبقًا من الخضار.

حتى أن مجتمع الإنترنت شهد جدلاً حاداً حول جودة منتجات حلوى الخضار والترويج لها عبر البث المباشر لحسابي Hang Du Muc وQuang Linh Vlogs على مواقع التواصل الاجتماعي. وعلى وجه الخصوص، نشر أحد المستهلكين مقطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي يقول فيه إنه اختبر منتج "حلوى الخضار Kera"، وأظهرت النتائج أن 30 قطعة حلوى (أي ما يعادل علبة واحدة) تحتوي على 0.51 غرام فقط من الألياف.

وفي 7 مارس/آذار أيضاً، قال السيد ناي في لا، مدير إدارة الصحة في مقاطعة داك لاك ، إنه كلف مفتشين بالتنسيق مع إدارة سلامة الأغذية والنظافة في المقاطعة لتفقد عملية إنتاج حلوى الخضار كيرا في شركة آسيا لايف المساهمة.

شركة مساهمة ASIA LIFE شركة مساهمة في داك لاك

وبحسب السكان المحليين، فإن هذه الشركة صارمة للغاية، حيث يُسمح فقط لموظفي الشركة بالدخول والخروج، وبالتالي لا أحد يعرف ما هي المنتجات التي يتم إنتاجها في الداخل.

صرح ممثل شركة آسيا لايف المساهمة، بأنه منذ نوفمبر 2024، وقّعت الشركة اتفاقية تعاون مع شركة "أخوات السلة" المساهمة (HCMC). وبعد أكثر من أربعة أشهر من التعاون، زوّدت الشركة شركة "أخوات السلة" المساهمة بما يتراوح بين 40,000 و50,000 علبة من حلوى "كيرا" النباتية.

كما أرسلت إدارة سلامة الأغذية خطابًا رسميًا تطلب فيه من إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه التفتيش بشكل عاجل على عمليات شركة Chi Em Rot Group المساهمة فيما يتعلق بشروط الإنتاج والنشر والإعلان عن منتج "حلوى الخضار Kera" والتعامل بصرامة مع الانتهاكات (إن وجدت) وفقًا لأحكام القانون، وفي الوقت نفسه الإعلان عن نتائج التفتيش في وسائل الإعلام.

في الوقت نفسه، طلبت إدارة سلامة الغذاء من إدارة الصحة في داك لاك توجيه تفتيش عاجل لشركة آسيا لايف المساهمة بشأن امتثالها لشروط عملية إنتاج منتج "حلوى الخضار كيرا"؛ والتحقق من مطابقة إنتاج هذا المنتج على خطوط الإنتاج المرخصة للوائح، والتعامل بحزم مع أي مخالفات (إن وجدت). بعد التفتيش، يتعين على إدارة الصحة في داك لاك الإعلان عن النتائج في وسائل الإعلام، وإبلاغ إدارة سلامة الغذاء بها قبل 12 مارس.

اخبار ذات صلة

شك في جودة حلوى الخضار KERA: اعتذرت الآنسة نجوين ثوك ثوي تيان في منتصف الليل

مينه كانغ - ماي كونغ

المصدر: https://www.sggp.org.vn/keo-rau-cu-kera-gay-xon-xao-du-luan-khong-the-thay-the-rau-xanh-hang-ngay-post784944.html