ربط المنتج الزراعي الآمن:

في الآونة الأخيرة، قامت وزارة الزراعة والبيئة في هانوي بالتنسيق مع المحليات لتعزيز جلب المنتجات الزراعية والأغذية الآمنة من المقاطعات والمدن إلى هانوي للاستهلاك.

هذا لا يوفر مصدرًا آمنًا للمنتجات الزراعية والأغذية ذات المنشأ الواضح للمستهلكين في العاصمة فحسب، بل يُهيئ أيضًا ظروفًا مواتية للقطاعات الفاعلة في مراقبة سلامة الأغذية. لذلك، في الفترة المقبلة، تحتاج هانوي والمحليات إلى مواصلة التنسيق بشكل أكثر فعالية لتنظيم الأنشطة والفعاليات التي تربط بين العرض والطلب.

مستهلكون يتسوقون في برنامج "فخر المنتجات الزراعية الفيتنامية ٢٠٢٥"، الذي أُقيم في مركز أيون ها دونغ التجاري. تصوير: هونغ جيانغ

العرض والطلب يلتقيان

صرح السيد دو هوو شوان، ممثل شركة DR.DON المساهمة (حي ها دونغ) ذات العلامة التجارية كوتشي، بأن الشركة متخصصة في إنتاج أغذية صحية للمجتمع مشتقة من المنتجات الزراعية والأعشاب الطبية، مثل: الثوم الأسود، والفوتي الأحمر، والتفاح الأحمر، والكركم، وغيرها. ولتوسيع سوق المستهلكين، تركز الشركة على الاستثمار في العلوم والتكنولوجيا في معالجة المنتجات؛ وتشارك بانتظام في معارض الترويج التجاري داخل المدينة وخارجها؛ وتُوقع عقودًا لتوريد المنتجات إلى محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة، وغيرها. ويحتاج مشروعه بشدة إلى مصدر آمن ومستقر للمواد الخام.

باعتبارها منطقة زراعية متخصصة، تُعدّ سون لا ثاني أكبر منطقة لزراعة الفاكهة في البلاد، متقدمةً على المقاطعات الشمالية. تضم المقاطعة حاليًا 560 مصنعًا ومنشأة لمعالجة المنتجات الزراعية؛ و258 سلسلة توريد آمنة للمنتجات الزراعية والمائية؛ و214 رمزًا لمنطقة الزراعة؛ و101 منشأة تُطبّق ممارسات الإنتاج الزراعي الجيدة وفقًا لمعايير فيت جاب.

قال رئيس مجلس الإدارة ومدير التعاونية الزراعية نجوك هوانج (مقاطعة سون لا) نجوين كوانج فينه إنه مع 215 هكتارًا من فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر، منها 180 هكتارًا للحصاد، تمكنت التعاونية مؤخرًا من خلال الاتصال والمشاركة في المعارض من توسيع سوق استهلاكها وتصدير المنتجات إلى أوروبا...

استمرارًا في التنفيذ الفعال للبرنامج المشترك رقم 7237/CTPH-BNNPTNT-UBND المؤرخ 23 أكتوبر/تشرين الأول 2021 بشأن ضمان سلامة الغذاء، وتحسين جودة المنتجات الزراعية والغابات والسمكية، والتجارة بين هانوي والمقاطعات والمدن الأخرى خلال الفترة 2021-2025، حافظت هانوي و43 مقاطعة ومدينة حتى الآن على 1327 سلسلة إمداد غذائي آمنة لهانوي ودعمت تطويرها. من بينها، تحافظ هانوي على 170 سلسلة إنتاج واستهلاك زراعي آمنة وتطورها.

بشكل عام، يتم منح 100% من سلاسل التوريد من المقاطعات والمدن وهانوي شهادات مرافق سلامة الأغذية المؤهلة أو ما يعادلها، حيث أن أكثر من 45% من سلاسل توريد المنتجات لمدينة هانوي لديها على الأقل مرحلة واحدة معتمدة للإنتاج وفقًا لأحد المعايير GAP، HACCP، ISO 22000، العضوية...

صرحت نجوين ثي ثو هانغ، رئيسة إدارة الجودة والتصنيع وتنمية السوق (إدارة الزراعة والبيئة في هانوي)، بأن إنتاج هانوي لا يكفي إلا لتلبية ما بين 20% و70% من الطلب على كل مجموعة غذائية أساسية. أما السلع التي لا تزال تعاني من نقص، مقارنةً بطلب سكان العاصمة وتفضيلاتهم الاستهلاكية، فيتم توفيرها حاليًا من المقاطعات والمدن المحلية، ثم استيرادها.

لتلبية احتياجات الاستهلاك لسكان العاصمة، تنظم إدارة الزراعة والبيئة في هانوي بانتظام معارض ومهرجانات ومؤتمرات للتواصل وعرض المنتجات وتقديمها للترويج للمنتجات الزراعية والغابات والسمكية لأنظمة التوزيع ومؤسسات المعالجة والمستهلكين في المدينة.

وأضافت السيدة نجوين ثي ثو هانغ: "إن تطوير سوق المنتجات الزراعية والغابات والسمكية يُهيئ الظروف المناسبة للتعاونيات والشركات للالتقاء وتبادل المعلومات وتوقيع عقود استهلاك المنتجات. كما أن التعاون بين المقاطعات والمدن لجلب المنتجات الزراعية والتخصصات إلى سوق هانوي سيساعد القطاعات الوظيفية على مراقبة جودة المنتجات الزراعية وضمان سلامة الغذاء للمستهلكين".

تنويع قنوات استهلاك المنتجات

حظي تطوير سلاسل توريد زراعية آمنة في هانوي باهتمام محلي، إلا أنه لا يتناسب مع الإمكانات والمزايا. لا تزال أعمال الدعاية والإعلان والترويج التجاري وربط الاستهلاك تقليدية؛ ولا يوجد ابتكار في تطبيق التحول الرقمي لربط الإنتاج والاستهلاك؛ ولم تُستغل نقاط قوة شركات التصدير في هانوي في ربط استهلاك المواد الخام بشكل كامل.

لتعزيز التنسيق والترابط في استهلاك المنتجات الزراعية الآمنة من المقاطعات والمدن إلى هانوي، صرّح نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في هانوي، تا فان تونغ، بضرورة دعم المحليات للتعاونيات والشركات في سلسلة الإنتاج واسعة النطاق، وتطبيق تقنيات متطورة ومستدامة، وتطوير سلاسل الإنتاج الحاصلة على شهادات GAP وGMP وHACCP؛ وبناء العلامات التجارية والمؤشرات الجغرافية، وتحسين تصميم المنتجات وتغليفها، بما يُسهّل على شركات التوزيع والمستهلكين التعرف عليها ويضمن راحة البال. كما ينبغي على المحليات تعزيز الحملات التوعوية لتوعية الشركات والأسر المنتجة بالامتثال للأنظمة القانونية وعمليات الإنتاج الزراعي الآمن.

بالإضافة إلى ذلك، يتعين على المقاطعات والمدن ومدينة هانوي توفير وتبادل المعلومات بانتظام حول الإنتاج والجودة والمواسم ومناطق المواد الخام ومعلومات الاتصال بالمنتجات الزراعية والغابات والسمكية المحلية. وستواصل المحليات ومدينة هانوي التنسيق في تنظيم فعاليات تربط بين العرض والطلب على المنتجات الزراعية في المتاجر الكبرى وقنوات التوزيع الحديثة والأسواق التقليدية، وغيرها.

ويهدف هذا إلى دعم المحليات والمؤسسات والتعاونيات ومرافق الإنتاج في القطاع الزراعي لتطوير الأعمال وتوسيع الأسواق وتوجيه المزيد من الأرباح إلى السوق المحلية.

المصدر: https://hanoimoi.vn/ket-noi-nong-san-an-toan-chia-khoa-mo-rong-thi-truong-tieu-thu-san-pham-716174.html