الضيوف الغربيون يحبون فطائر الروبيان وشعيرية سونغ ثان، المذهلة حقًا بينه دينه

وهذا حدث ضمن سلسلة فعاليات Amazing Binh Dinh Fest (أسبوع الرياضة والثقافة والسياحة) في عام 2024.

في المهرجان، تم إعداد العشرات من الأطباق النموذجية لبينه دينه مثل فطائر الجمبري، ولفائف تشو هوين الربيعية، وشعيرية سونج ثان، ولفائف الجمبري الربيعية، وشعيرية التونة... مباشرة من قبل طهاة المطاعم المشهورين ليشاهدها الزوار ويستمتعوا بها.

وفي البرنامج أيضًا، قام الضيوف الكوريون بشرح وتعليم كيفية صنع الكيمباب للجمهور، مما جعل العديد من الزوار مهتمين ومتحمسين.

وقالت السيدة نهو نجان (سائحة من هانوي): "أنا سعيدة جدًا بحضور حفل اليوم وتعلم كيفية صنع الكيمباب على يد الشعب الكوري. أنا أحب ذلك كثيرا".

وفي الوقت نفسه، في أكشاك الطعام، يستمتع الآلاف من الناس بسعادة بأطباق بينه دينه الريفية المحبوبة.

على وجه الخصوص، أظهر العديد من السياح الأجانب فضولًا واهتمامًا بأطباق بينه دينه: فطائر الجمبري القفز، وشعيرية التونة، وشعيرية سونج ثان...

قال السيد جيريمي (فرنسي) بحماس: "أنا حقًا أحب فطائر الجمبري القفز. لديها الجمبري وبراعم الفاصوليا والدقيق. مقدد جدا لتناول الطعام.

يتم تقديم العديد من الخضار معها كما أن صلصة التغميس غنية جدًا. هناك أيضًا ورق أرز للف. مثير جدا".

وفقًا للسيد فام آنه توان - رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة بنه دينه، فإن القادمين إلى مهرجان بنه دينه الثقافي لفنون الطهي في عام 2024، سيتمكن الناس والسياح من التفاعل وتجربة السمات والأطباق الثقافية الطهوية المتنوعة والغنية والفريدة من نوعها والمتقنة. ويتم إعداده وتقديمه بشكل جذاب من قبل حرفيين وطهاة محليين ودوليين مشهورين.

"من خلال المهرجان، ستتاح لعشاق ثقافة الطهي الفرصة لمشاركة معارف وأسرار الحرفيين والطهاة المشهورين الذين "أدخلوا الروح" في المكونات والأطعمة لتحويلها إلى أعمال فنية فريدة من نوعها في مجال الطهي، مشبعة بالهوية الوطنية.

وأضاف السيد توان: "آمل أنه من خلال هذا المهرجان، سيتم تعزيز العلاقة التعاونية بين المحليات في جميع أنحاء البلاد والأصدقاء الدوليين لتعزيز قيمة ثقافة الطهي الفيتنامية".