استغلال موارد القش.

كان القش يُعتبر في السابق نفايات بعد كل حصاد، وكان يُحرق غالبًا، فتغطي أعمدة الدخان الأسود الريف في كل موسم حصاد. أما الآن، في العديد من حقول دلتا نهر ميكونغ، يتحول هذا المنتج الثانوي تدريجيًا إلى "الذهب البني" للمزارعين. فمن زراعة الفطر وإنتاج الأسمدة العضوية إلى علف الحيوانات، يفتح القش آفاقًا جديدة للزراعة الدائرية، حيث لم يعد لمفهوم "النفايات" وجود.

قيمة القش

في مواسم الحصاد السابقة، كان مشهد المزارعين وهم يحرقون القش في الحقول مألوفاً في العديد من المناطق الريفية في دلتا نهر ميكونغ. لم تقتصر أعمدة الدخان الكثيفة على تلويث البيئة فحسب، بل استنزفت أيضاً التربة من المواد العضوية القيّمة.

تحدثت السيدة نغوين ثي كيو ترانغ (في أقصى اليسار) بحماس عن تحول بالات القش الجافة بعد موسم الحصاد.

بحسب الخبراء، فإن حرق قش الأرز ينتج كميات كبيرة من ثاني أكسيد الكربون والعديد من الملوثات الأخرى، مما يساهم في ظاهرة الاحتباس الحراري ويؤثر بشكل مباشر على جودة الهواء.

بالإضافة إلى ذلك، فإن حرارة النار تدمر العديد من الكائنات الحية الدقيقة المفيدة، مما يتسبب في زيادة تماسك التربة وفقدانها لخصوبتها.

إلا أن عقلية المزارعين قد تغيرت تدريجياً في السنوات الأخيرة. ففي "عواصم" إنتاج الأرز، مثل دلتا نهر ميكونغ عموماً ودونغ ثاب خصوصاً، بدأ المزارعون يرون فرصة جديدة للثراء من كل قشة جافة؛ فلم تعد القشة تُعتبر عبئاً، بل أصبحت مورداً اقتصادياً قيماً.

أثناء اصطحابنا في جولة في منطقة زراعة فطر القش الخاصة بعائلتها، شاركتنا السيدة نغوين ثي كيو ترانغ، المقيمة في قرية ثانه بينه، كومونة فينه بينه، بحماس التحول الذي أحدثته بالات القش الجافة بعد موسم الحصاد.

"في السابق، بعد حصاد الأرز، كنت أحرقه كله لتجهيز الأرض للمحصول التالي. أما الآن، فأنا على استعداد لشراء المزيد من القش من جيراني لزراعة الفطر"، قالت السيدة ترانغ.

بحسب قولها، يتطلب زراعة فطر القش جهداً أقل بكثير من زراعة الأرز أو الخضراوات. والأهم هو التحكم الجيد في درجة الحرارة والرطوبة لضمان نمو الفطر بشكل مطرد.

بفضل استغلال القش المتبقي بعد الحصاد، تتمتع عائلتها بمصدر دخل ثابت على مدار العام. فإلى جانب بيع الفطر الطازج، يُستخدم القش المتبقي بعد موسم الفطر في صناعة الأسمدة العضوية أو يُباع لمزارعي الخضراوات. وقالت مبتسمة: "نستغل كل شيء، لا شيء يُهدر".

بالنسبة للسيد لي كوك دات (الذي يمتلك خبرة تزيد عن 10 سنوات في زراعة فطر القش في المنطقة)، فإن الفوائد الاقتصادية لقش الأرز واضحة للغاية. "ينتج كل هكتار من الأرز حوالي 6-7 أطنان من القش."

قال السيد دات: "إذا قمت بحرقه، فلن يتبقى سوى الرماد، ولكن إذا استخدمته لزراعة الفطر، فإن كل طن من القش الجاف يمكن أن ينتج ما يقرب من 200 كيلوغرام من الفطر الطازج. ومع استقرار أسعار البيع، فإن الربح من محصول الفطر يبلغ ضعف الربح من زراعة الأرز".

بحسب الرفيق هوينه هاي سون، رئيس جمعية مزارعي بلدية فينه بينه، فإن مساحة زراعة فطر القش في البلدية تتزايد سنويًا. وفي المستقبل، ستشجع البلدية المزارعين على التحول إلى نماذج زراعة الفطر الداخلية للتحكم الفعال في درجة الحرارة والرطوبة، وتقليل الاعتماد على الأحوال الجوية، وزيادة الإنتاجية.

"من بالات القش التي تبدو مهملة، يخلق الناس مصدر دخل ثابت ويساهمون في حماية البيئة"، هذا ما علق به الرفيق سون.

إعادة العناصر الغذائية إلى التربة

إلى جانب توفير قيمة اقتصادية مباشرة، يستخدم العديد من المزارعين قش الأرز أيضاً في نظام مغلق لإنتاج الأسمدة العضوية ووسائط زراعة الخضراوات.

يواصل السيد تران دوي خوا، المقيم في قرية ثانه آن، ببلدية فينه بينه، بعد حصاد الفطر، تحويل القش المتبقي إلى سماد عضوي لزراعة براعم الخيزران.

قال السيد تران دوي خوا، المقيم في قرية ثانه آن، ببلدية فينه بينه، إنه بعد حصاد الفطر، يتم تحويل القش المتبقي إلى سماد عضوي لإنتاج الخضراوات والزهور النظيفة.

"عند استخدام الأسمدة المصنوعة من القش، تصبح التربة أكثر مسامية، وتصبح النباتات أكثر صحة وأقل عرضة للآفات والأمراض من ذي قبل"، هذا ما قاله خوا.

وبناءً على خبرته العملية، فإن استخدام الأسمدة العضوية من القش يساعد على تقليل كمية الأسمدة الكيميائية في الإنتاج الزراعي بنسبة 20٪ - 30٪، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف الاستثمار ويحسن جودة الأراضي المزروعة.

في ظل تقلب أسعار أعلاف الحيوانات، أصبح القش مصدراً مهماً للعلف في العديد من مزارع الماشية الكبيرة. وإدراكاً لهذا الطلب، استثمر العديد من المزارعين في آلات كبس القش لتوفير المواد الخام لمزارع الماشية.

قالت السيدة تران ثي هوا، صاحبة مزرعة أبقار في بلدية بينه نينه، إنه بفضل مخزون القش المعالج بشكل صحيح، فإن قطيع عائلتها الذي يزيد عن 20 بقرة يحصل دائمًا على علف عالي الجودة على مدار السنة.

وقالت السيدة هوا: "إن استخدام القش يقلل بشكل كبير من تكلفة شراء العشب الطازج والأعلاف المختلطة. ونتيجة لذلك، زادت أرباح الثروة الحيوانية بشكل ملحوظ".

الاستخدام في اتجاه الزراعة الخضراء

لم يعد استخدام قش الأرز مجرد مسألة تخص الأسر الفردية، بل أصبح جزءًا من استراتيجية لتطوير الزراعة الخضراء والحد من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.

وإدراكاً للطلب، استثمر العديد من المزارعين في آلات تجميع القش لتوفير المواد الخام للسوق.

بحسب الخبراء، لا تزال إمكانات منتجات الأرز الثانوية في فيتنام هائلة. فإذا ما استُغلت بفعالية، فإن قش الأرز لا يساهم فقط في خفض تكاليف الإنتاج، بل يشكل أيضاً سلسلة قيمة جديدة بالكامل، تشمل: خدمات جمع القش، وإنتاج الفطر على نطاق صناعي، والأسمدة العضوية، والمواد الصديقة للبيئة.

ومع ذلك، لكي تتطور "ثورة القش" بشكل مستدام، هناك حاجة إلى تعاون وثيق بين "أصحاب المصلحة الأربعة": الدولة والعلماء والشركات والمزارعين.

بعد أن كان القش يُعتبر نفايات بعد كل حصاد، أصبح الآن يُعاد استخدامه لزراعة محاصيل وفيرة من الفطر.

وفي هذا الصدد، تحتاج الدولة إلى وضع سياسات لدعم الآلات المستخدمة في جمع وحفظ القش؛ وتحتاج الشركات إلى الاستثمار في تكنولوجيا المعالجة المتقدمة لإنتاج منتجات عالية القيمة وصديقة للبيئة.

إن الحقول الخالية من دخان حرق القش، ومحاصيل الفطر الوفيرة، وقطع الخضراوات الخضراء المورقة المزروعة من بقايا القش، تُظهر عقلية إنتاجية جديدة: عقلية تتناغم مع الطبيعة والاقتصاد الدائري.

عندما بدأ المزارعون ينظرون إلى القش على أنه "ذهب بني"، فقد شكل ذلك تحولاً قوياً في المناطق الريفية، حيث اتجهوا نحو زراعة أكثر خضرة واستدامة وقيمة أعلى مستمدة من أبسط الأشياء بعد كل حصاد.

بي. ماي

المصدر: https://baodongthap.vn/khai-thac-nguon-loi-cua-rom-ra-a240868.html