تأسيس العلامة التجارية "بيض دجاج فيت جاب"

في ظل تزايد متطلبات المستهلكين فيما يتعلق بجودة الغذاء، أصبح نموذج تربية الدجاج البياض الحاصل على شهادة VietGAHP، والذي تتبعه شركة هوانغ فان للتجارة العامة والإنشاءات المحدودة (شركة هوانغ فان)، مثالاً بارزاً. فهو لا يدرّ مليارات الدونغ سنوياً فحسب، بل يفتح أيضاً آفاقاً مستدامة للزراعة المحلية.

بيض دجاج مزود برموز QR

إدراكًا منها للتوجه المتزايد نحو الأغذية النظيفة، استثمرت شركة هوانغ فان بجرأة أكثر من 80 مليار دونغ فيتنامي لإنشاء مزرعة دجاج بياض في قرية هوانغ فين، ببلدية لي نينه. تمتد المزرعة على مساحة 10 هكتارات، وتعمل باستخدام خط إنتاج حديث ذي حلقة مغلقة، مستورد بالكامل من الدنمارك.

لكن الطريق إلى ريادة الأعمال ليس سهلاً. ففي البداية، وبسبب عدم إتقان العمليات التقنية بشكل كامل ونقص الخبرة العملية، واجهت الشركة العديد من الصعوبات مثل تفشي الأمراض، وارتفاع معدلات النفوق، وانخفاض إنتاج البيض، وعدم استقرار الطلب في السوق.

نموذج تربية الدجاج البياض الذي يفي بمعايير VietGAHP في شركة هوانغ فان - الصورة: ل. تشي

قال السيد هوانغ فان هوا، مدير شركة هوانغ فان: "كانت المرحلة الأولى مرهقة للغاية. في بعض الأحيان، واجهنا خطر التوقف لأن تكاليف الاستثمار كانت مرتفعة للغاية ولم تكن النتائج كما هو متوقع. ولكن إدراكًا منا أن هذا توجه طويل الأجل، كنا مصممين على المثابرة، وتعديل العملية، والتعلم أثناء تقدمنا ​​للتحكم الأمثل في سلسلة الإنتاج بأكملها."

على عكس مزارع الدواجن التقليدية ذات الروائح الكريهة والغبار الكثيف، تعمل مزرعة الدواجن المغلقة التابعة لشركة هوانغ فان بسلاسة بفضل نظامها الآلي. هنا، يتم رعاية قطيع من 90 ألف دجاجة في بيئة معزولة بيولوجيًا بشكل صارم.

قال فام دينه نغيم، وهو عامل في المزرعة: "في السابق، كان العمل اليدوي شاقًا للغاية، وكثيرًا ما كانت الدجاجات تمرض بسبب البيئة غير المستقرة. منذ أن حصلنا على الآلات، أصبح العمل أسهل بكثير؛ كل ما علينا فعله هو مراقبة النظام. كما أصبح دخلنا أكثر استقرارًا وأعلى بكثير من ذي قبل."

بفضل الرقابة الصارمة على كل شيء بدءًا من سلالات التكاثر ومصادر الأعلاف وحتى جداول التطعيم، تقوم المزرعة بتوريد ما يقرب من 80000 بيضة إلى السوق كل يوم، مما يولد إيرادات تزيد عن 150 مليون دونغ فيتنامي يوميًا.

تعتمد شركة هوانغ فان في نموذجها لتربية الدجاج البياض على نظام مغلق مستورد بالكامل من الدنمارك - الصورة: ل. تشي

من أبرز مزايا هذا المنتج استخدامه للتكنولوجيا في تتبع المنتجات. فكل عبوة من بيض دجاج هوانغ فان تحمل رمز الاستجابة السريعة (QR code). وبمسح بسيط باستخدام الهاتف، يمكن للعملاء الاطلاع على تفاصيل تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية وعملية تربية الدجاج المعتمدة من قبل VietGAHP. وهذا لا يعزز سمعة العلامة التجارية فحسب، بل يبني أيضاً ثقة تامة لدى المستهلكين.

قال السيد نغوين فان مينه من حي دونغ ها: "تولي عائلتي أولوية قصوى للصحة والسلامة، لذلك نختار دائمًا الطعام النظيف. ومع بيض دجاج هوانغ فان، فإنّ وضوح المنشأ والجودة الثابتة هما السببان الرئيسيان اللذان يجعلاننا نشعر بالأمان التام عند استخدامه يوميًا."

نحو الزراعة الخضراء

ما يُميّز شركة هوانغ فان هو نهجها القائم على الاقتصاد الدائري. فإلى جانب بيع البيض، استثمرت الشركة في نظام حديث وآلي لمعالجة روث الدجاج، مُحوّلةً جميع مخلفات الماشية إلى سماد حيوي عالي الجودة. ويهدف هذا الحل إلى معالجة التلوث البيئي بشكل جذري، والقضاء على الروائح الكريهة التي تُميّز مزارع الماشية التقليدية، وتوليد إيرادات إضافية من الأسمدة العضوية لإنتاج زراعي مستدام.

تُورّد شركة هوانغ فان يوميًا ما يقارب 80,000 بيضة إلى السوق، مُحققةً إيرادات تتجاوز 150 مليون دونغ فيتنامي يوميًا - الصورة: ل. تشي

مع ترسيخ سمعتها تدريجياً، باتت بيضات دجاج هوانغ فان النظيفة متوفرة الآن في العديد من متاجر الأغذية الصحية داخل المقاطعة وخارجها. وقالت السيدة نغوين ثي لان، صاحبة متجر للأغذية الصحية في حي دونغ ها: "على الرغم من أن سعرها أعلى من البيض العادي، إلا أن الزبائن يفضلون بيضات دجاج هوانغ فان النظيفة لجودتها العالية ونضارتها، فضلاً عن ضمان مصدرها. وهي حالياً من أكثر المنتجات مبيعاً في متجري".

تخضع شركة هوانغ فان لإنتاج بيض الدجاج حاليًا لإجراءات استيفاء معايير المشاركة في برنامج OCOP. وتخطط الشركة لزيادة عدد الدجاج في عام 2026 لتلبية الطلب على الغذاء النظيف في السوق داخل المقاطعة وخارجها.

بحسب دوونغ كوانغ هونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية لي نينه: "يُعدّ نموذج تربية الدجاج البياض وفقًا لمعايير VietGAHP الذي تتبعه شركة هوانغ فان مثالًا بارزًا على تطوير تربية المواشي بطريقة آمنة ومستدامة. لا يُسهم هذا النموذج في زيادة قيمة المنتج وخفض تكاليف الأدوية البيطرية فحسب، بل يحدّ أيضًا من تفشي الأمراض في قطيع الدجاج، بما يتماشى مع توجه إعادة هيكلة الزراعة المحلية. وتخطط البلدية لتطوير منتجات بيض الشركة لتصبح منتجًا واحدًا لكل بلدية (OCOP) بحلول عام 2026."

لان تشي

المصدر: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khang-dinh-thuong-hieu-trung-ga-vietgahp-aff5f75/