ارتداء "معطف جديد" للأرز الفيتنامي

إلى جانب الجودة التي ثبتت مرات عديدة أنها الأفضل في العالم ، فإن العلامة التجارية هي "المعطف" الذي يعزز قيمة حبوب الأرز.

حزن وفرح حبوب الأرز الفيتنامية

على مدى السنوات الثلاث الماضية على التوالي، كان تصدير الأرز موضوعًا ساخنًا... ليس فقط لأنه عنصر تصدير رئيسي، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بحياة ملايين المزارعين الفيتناميين، ولكن أيضًا بسبب التقلبات القوية للغاية في سعر تصدير هذا العنصر.

على وجه التحديد، منذ سبتمبر 2022، فرضت الهند حظرًا على صادرات الأرز المكسور بنسبة 100%، ثم فرضت قيودًا على تصدير جميع أنواع الأرز الأخرى في عام 2023 بعد أن أثار انخفاض هطول الأمطار مخاوف بشأن الإنتاج. ومنذ ذلك الحين، ارتفعت أسعار صادرات الأرز الفيتنامية باستمرار، وبلغت ذروتها في عام 2024. وبلغ متوسط ​​سعر تصدير الأرز في عام 2024 627 دولارًا أمريكيًا للطن.

مع ذلك، منذ أن خففت الهند تدريجيًا حظرها على تصدير الأرز منذ أواخر عام ٢٠٢٤ وحتى الآن، انخفضت أسعار تصدير الأرز الفيتنامي باستمرار. وفي الآونة الأخيرة، انخفضت أسعار الأرز إلى ما دون ٤٠٠ دولار أمريكي للطن، أي ما يقرب من النصف مقارنةً بذروة عام ٢٠٢٤. وفي أوائل عام ٢٠٢٥، ارتفع المعروض في سوق الأرز العالمي إلى مستوى قياسي، ليصل إلى ٥٣٢.٧ مليون طن (وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، فبراير ٢٠٢٥)، مما استمر في الضغط بشدة على مُصدّرين آخرين مثل فيتنام وتايلاند، وخاصةً في قطاع الأرز منخفض الجودة.

بناء العلامة التجارية يساعد أرز لوك تروي على الحفاظ على سعر مرتفع للغاية (الصورة: مجموعة لوك تروي)

ورغم أنه من المعروف أن تقلبات الأسعار هي قصة طبيعية للغاية في السوق، إلا أن صعود وهبوط هذا العنصر هو قصة تم التنبؤ بها، وفي الوقت نفسه تستمر في إثارة القصص التي تستحق التأمل.

تذكروا، في عام ٢٠٢٣، عندما شددت الهند وبعض الدول حظرها على صادرات الأرز، أعرب وزير الصناعة والتجارة، نجوين هونغ دين، خلال مؤتمر تطبيق إدارة تصدير الأرز في عام ٢٠٢٣، عن قلقه البالغ إزاء ضعف الروابط الحالية بين المزارعين وشركات تصدير الأرز. وأكد الوزير أنه في ظل التقلبات العديدة التي يشهدها سوق الأرز، وإصدار العديد من الأسواق أوامر بتقييد صادراته، يجب على الشركات إنشاء وتعزيز آلية تعاون وثيقة وفعالة بين قوى الإنتاج (مناطق الزراعة والمزارعين) وشركات تصدير الأرز، وبين شركات تصدير الأرز فيما بينها، لتجنب فسخ العقود، والتنافس على الشراء، والتنافس على البيع، والتنافس على السوق، مما قد يؤدي إلى عدم استقرار سوق الأرز.

في اجتماع تأسيس مجلس تصدير الأرز الفيتنامي في أغسطس 2024، وفي الوقت الذي كانت فيه أسعار صادرات الأرز الفيتنامي مرتفعة للغاية، ظلّ رئيس قطاع الصناعة والتجارة قلقًا بشأن مشكلة أخرى، وهي مسألة العلامة التجارية للأرز المُصدّر. فنظرًا لعدم وجود علامة تجارية، ورغم تصدير كميات كبيرة وبسعر مرتفع، لا يزال الأرز الفيتنامي يواجه العديد من المخاطر، لا سيما خطر عدم القدرة على الحفاظ على استقرار السعر.

تحديد قيمة الأرز الفيتنامي من خلال العلامات التجارية

أما بالنسبة لقصة العلامة التجارية، فهي ليست جديدة إطلاقًا. لبناء علامة تجارية ناجحة للأرز، الشرط الأساسي هو الجودة. إذًا، ما هي جودة الأرز الفيتنامي حاليًا؟

وفقًا لأحدث تقرير صادر عن وزارة الزراعة والبيئة، يُشكل الأرز عالي الجودة ما يصل إلى 80% من صادرات فيتنام من الأرز حاليًا. ويُصدّر الأرز الأبيض (حوالي 71%، بمتوسط ​​سعر يتراوح بين 523 و540 دولارًا أمريكيًا للطن) بشكل رئيسي إلى الفلبين وإندونيسيا وأفريقيا؛ بينما يُصدّر الأرز العطري، مثل الياسمين، وداي ثوم، وST24، وST25 (19%، بسعر يتراوح بين 640 و700 دولار أمريكي للطن)، بشكل رئيسي إلى الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة والصين واليابان. ويُصدّر الأرز الدبق (6%) إلى الصين والفلبين وبعض دول جنوب شرق آسيا الأخرى. ويُستهلك أرز جابونيكا وأنواع الأرز المتخصصة الأخرى (4%) بشكل رئيسي في اليابان وكوريا وغيرها من الأسواق الراقية.

إلى جانب جودة الأرز العالية، اعتُبر الأرز الفيتنامي مرارًا وتكرارًا أفضل أرز في العالم بعلامة ST 25. ودخل الأرز الفيتنامي أوروبا بعلامة Com Vietnam Rice التجارية بسعر بيع يصل إلى 4000 يورو للطن. كما دخل الأرز الفيتنامي بعلامة ST25 AAN، Japonica-AAN من مجموعة Tan Long، إلى أسواق السوبر ماركت في اليابان بسعر بيع باهظ.

وبالتالي، فإن الأرز الفيتنامي يلبي تماما الشروط اللازمة...

فما هي الشروط الكافية التي تمتلكها فيتنام؟ إنها الحلول الحكومية للترويج والتجارة.

يتضح أن الأرز من المنتجات الرئيسية التي طبقت وزارة الصناعة والتجارة حلولاً لترويج صادراتها. وأكد نائب وزير الصناعة والتجارة، نجوين سينه نهات تان، أن وزارة الصناعة والتجارة، بصفتها الجهة الحكومية المسؤولة، ملتزمة دائمًا بتعزيز حلول ترويج صادرات الأرز، وتعتبره منتجًا رئيسيًا في تنفيذ أنشطة ترويج الصادرات.

على سبيل المثال، في معرض السلع الفيتنامية الذي تُنظّمه المكاتب التجارية الفيتنامية في الخارج سنويًا، يكون الأرز المنتج الرئيسي دائمًا. لا يقتصر تجسيد صورة الأرز الفيتنامي على أكياس الأرز الصغيرة البيضاء النقية التي تحمل العلامة التجارية الفيتنامية فحسب، بل يُقدّم أيضًا ببراعة من خلال أطباق فيتنامية مثل الأرز اللزج، وبان تشونغ، والشعيرية، والفو... وهكذا، تترسّخ صورة حبوب الأرز الفيتنامية في أذهان المستهلكين في البلد المضيف بطريقة طبيعية للغاية.

الجودة موجودة، وأنشطة الترويج التجاري الوطني مُنفذة، فما الذي ينقص الأرز الفيتنامي؟ ربما ينقصه دافع الشركات، دافع بناء علامة تجارية قائمة على الجودة والقيمة والقصص الجميلة التي تحكيها...

ناهيك عن ذلك، لا تزال هناك حقيقة مؤسفة وهي أن بعض الشركات لا تزال تتنافس على البيع والشراء، مما يؤدي إلى انخفاض سعر الأرز، المنخفض أصلًا، أكثر فأكثر. المتضرر ليس الشركات فحسب، بل أيضًا المزارعون الذين يكافحون لإنتاج الأرز...

بالنظر إلى الدروس المستفادة من قصة لوك تروي، تان لونغ...، يتضح أن بناء علامة تجارية للأرز عملية طويلة ومكلفة للغاية. ومع ذلك، تُعدّ العلامة التجارية قيمةً غير ملموسة تدفع المستهلكين إلى دفع ثمن باهظ للمنتج. كما أنها تُعزز مكانة المنتج وصورته الوطنية في السوق، وتضمن حفاظ حبوب الأرز على قيمتها في السوق، مما يُجنّبها تقلبات الأسعار.

في مؤتمر إنتاج الأرز وتسويقها والوقاية من الجفاف والملوحة في دلتا ميكونغ، الذي عُقد في 7 مارس، كلف نائب رئيس الوزراء، تران هونغ ها، وزارة الزراعة والبيئة مجددًا بالتنسيق مع وزارة العلوم والتكنولوجيا لوضع استراتيجية وطنية قوية لتطوير العلامة التجارية للأرز، وتسجيل حقوق النشر والمؤشرات الجغرافية، بما يخدم تعزيز التجارة وفتح أسواق جديدة. ومن الواضح أن قصة العلامة التجارية لحبوب الأرز أصبحت أكثر إلحاحًا من أي وقت مضى. وهذا هو "الغطاء الجديد" لحبوب الأرز، ليتمكن الأرز الفيتنامي من استعادة قيمته الحقيقية على خريطة الأرز العالمية.

من المتوقع أن تبلغ صادرات الأرز في أول شهرين من عام 2025 نحو 1.1 مليون طن (بزيادة 5.9%)، بقيمة 613 مليون دولار أمريكي (بانخفاض 13%). ويُقدر متوسط ​​سعر تصدير الأرز بنحو 553 دولارًا أمريكيًا للطن (بانخفاض 18% خلال الفترة نفسها).

المصدر: https://congthuong.vn/khoac-ao-moi-cho-hat-gao-viet-377661.html