تُباع البطاطا الحلوة بسعر جيد، لكن السوق لا يزال غير مستقر.

أدى ارتفاع أسعار البطاطا الحلوة إلى تحقيق أرباح للعديد من الأسر في قرية نغوين فو، ببلدية لونغ ثانه. ومع ذلك، لا يزال السوق غير مستقر، ويعتمد على التجار وطلب السوق، مما يجعل المزارعين مترددين في توسيع الإنتاج.

تحت شمس الظهيرة، لا تزال مجموعات من الناس منهمكة في حصاد البطاطا الحلوة في حقول قرية نغوين فو. بعضهم يحرث الأرض، وآخرون يقتلعون البطاطا، بينما يحملها آخرون إلى حافة الحقل. تتراكم سلال البطاطا الحلوة الحمراء الزاهية المستديرة في أكوام، في انتظار التجار ليأتوا ويشتروها مباشرة من الحقل. ووفقًا للسيد فو ثانه ثانغ، عضو جمعية نغوين فو التعاونية للبطاطا الحلوة، فإن عائلته تزرع أكثر من 40 فدانًا من البطاطا الحلوة الحمراء. هذا الموسم، تجاوز المحصول 3 أطنان للفدان، لكن سعر البيع يتراوح بين 5000 و7000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، لذا فإن الربح لا يتجاوز 6 ملايين دونغ فيتنامي للفدان. قال السيد ثانغ: "زراعة البطاطا الحلوة عمل شاق، ولكن إذا كان المحصول وفيراً والسعر مناسباً، يكون الدخل جيداً جداً. فمع مساحة تزيد عن 40 فداناً، تجني عائلتي أكثر من 200 مليون دونغ فيتنامي سنوياً في كل موسم. أحياناً يتجاوز سعر البطاطا الحلوة 10,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وهذا يسعد المزارعين كثيراً. ما يتمناه الناس أكثر من أي شيء آخر هو استقرار الأسعار ليشعروا بالأمان والالتزام بالزراعة على المدى الطويل".

سكان قرية نغوين فو، التابعة لبلدية لونغ ثانه، يحصدون البطاطا الحلوة. الصورة: هوانغ ماي

بحسب السيد دو هوانغ آنه، سكرتير الحزب ورئيس قرية نغوين فو، تضم القرية حاليًا 318 أسرة، يعتمد معظمها في معيشتها على زراعة البطاطا الحلوة. وقد انخرط السكان في زراعة البطاطا الحلوة لسنوات عديدة، مكتسبين خبرة واسعة، ومشكلين بذلك مهنة تقليدية.

بدلاً من الإنتاج على نطاق صغير، يتعاون السكان أيضاً من خلال جمعية نغوين فو التعاونية لزراعة البطاطا الحلوة، التي تأسست عام 2020، وتضم حالياً 34 عضواً. يزرع الأعضاء أنواعاً مختلفة من البطاطا الحلوة، منها الحمراء والبيضاء والبنفسجية، باستخدام الأسمدة العضوية والمبيدات الحيوية لتحسين جودة المنتج وتلبية متطلبات السوق. وصرح السيد تا فان داو، نائب مدير الجمعية، قائلاً: "زرعت هذا الموسم 30 فداناً من البطاطا الحلوة الحمراء والبيضاء. إن زراعة البطاطا الحلوة مربحة، ولكنها تنطوي أيضاً على مخاطر عالية، خاصةً بسبب اعتمادها على أسعار السوق".

تضمّ بلدية لونغ ثانه 235 أسرة تزرع البطاطا الحلوة، بمساحة مزروعة تبلغ 347 هكتارًا، منها 144 هكتارًا في قرية نغوين فو، ما يجعلها منطقة زراعية مركزة وكبيرة للبطاطا الحلوة في المنطقة. وتمتلك جمعية نغوين فو التعاونية للبطاطا الحلوة وحدها مساحة تقارب 35 هكتارًا، ما يُسهم في ربط الإنتاج بالاستهلاك. قال السيد نغوين فان خان، رئيس جمعية مزارعي لونغ ثانه: "لا تُعدّ البطاطا الحلوة مناسبةً لظروف الأرض فحسب، بل تُوفّر أيضًا مصدر رزق لمئات الأسر في القرية. فمن إنتاجٍ محدود النطاق، تشكّلت منطقة زراعية متخصصة بفضل سنوات من الخبرة المتراكمة. ومع ذلك، فإنّ الجدوى الاقتصادية للبطاطا الحلوة غير مستقرة بعد، نظرًا لاعتمادها على سوق الاستهلاك. لذا، لا يقتصر الأمر الآن على الإنتاج فحسب، بل يتعدّاه إلى إعادة تنظيم الإنتاج نحو التكامل، وتحسين الجودة، وبناء منافذ بيع مستدامة. وعند حلّ هذه المشكلة، ستصبح زراعة البطاطا الحلوة خيارًا طويل الأجل، يُساعد الناس على الشعور بالأمان في البقاء على أرضهم وفي مهنتهم."

من صفوف البطاطا الحلوة الممتدة إلى إيقاع العمل المألوف خلال كل موسم حصاد، يتضح جلياً أن زراعة البطاطا الحلوة قد أصبحت مهنة في قرية نغوين فو. إن هذا التمسك بالأرض والمهنة هو ما مكّن السكان من تحقيق الاستقرار تدريجياً في حياتهم على أرضهم.

هوانغ ماي

المصدر: https://baoangiang.com.vn/khoai-lang-duoc-gia-dau-ra-van-bap-benh-a481876.html