الدخان المتصاعد من موقد ثانغ كو وسط السوق الصاخب.

قلما يستطيع زوار سوق دونغ فان مقاومة سحر حساء ثانغ كو الشهير في أحد أركان السوق. فوسط صخب البيع والشراء، يجذب قدر ثانغ كو، برائحته العطرة، المارة. وبعد الانتهاء من التسوق، يتوقف الكثيرون حتماً عند ركن الطهي حيث يمتزج الدخان برائحة الهيل، والماك خين، وجوزة الطيب، ودهن الخيل، وغيرها.

تتميز معظم أسواق الأقليات العرقية بهذا الطبق المحلي الشهير.

ثم تفوح رائحة شهية غنية من وعاء من حساء ثانغ كو (حساء همونغ تقليدي)، يتبعها مذاق ساحر لكأس من نبيذ الذرة العطري. غالبًا ما يتناول شعب همونغ حساء ثانغ كو مع مين مين (نوع من عصيدة الذرة)، والأرز اللزج، وأطباق جانبية أخرى، ويتجاذبون أطراف الحديث عن حياة القرية والحقول. هذه الزاوية الصغيرة البسيطة، التي يلفها الضباب، بضحكاتها الخفية في كل سوق صباحي، أشبه بصورة مصغرة لحياة الأقليات العرقية في هضبة دونغ فان الكارستية - حياة تجمع بين البراءة والصمود.

عادةً ما يتم طهي طبق ثانغ كو بلحم الخيل أو لحم البقر مع مجموعة متنوعة من التوابل المميزة.

يتم تقطيع دم الحصان إلى قطع صغيرة قبل الطهي.

قد يعجبك أيضاً

بعد عملية إعادة تنظيم ناجحة، تلقى المسؤولون من القرى والمناطق السكنية الـ 13 المدمجة حديثًا في كومونة ثيو ترونغ، بمقاطعة ثانه هوا، قرارات تعيينهم.بعد نجاح عملية إعادة تنظيم ودمج بلدية ثيو ترونغ في مقاطعة ثانه هوا، تلقى مسؤولو القرية والأحياء المعاد تنظيمها قرارات تعيينهم. وقد تسلم هؤلاء المسؤولون مهامهم الجديدة.

العمل معاً لبناء الطرق الريفية.لا تُسهّل الطرق الموسّعة السفر والتجارة فحسب، بل تُسهم أيضاً في التنمية الاجتماعية والاقتصادية. هذا الإنجاز هو ثمرة توافق آراء الشعب والجهود المشتركة لأعضاء اتحادات الشباب وقوات الميليشيات في التبرع بالأراضي، وتقديم العمل، وتجميل المناظر الطبيعية، والمساهمة في بناء مناطق ريفية حديثة ومزدهرة.

100% من الفاكهة اللذيذة من تعاونية في دونغ ثاب (مقاطعة تيان جيانغ سابقًا) تحمل علامة تتبع وسجلًا إلكترونيًا ورمز QR.لماذا تُباع جميع الفاكهة اللذيذة من إحدى التعاونيات في دونغ ثاب (مقاطعة تيان جيانغ سابقًا) فورًا؟ تُعدّ تعاونية ماي لوي أ للخدمات الزراعية، الواقعة في بلدية ماي لوي، مقاطعة دونغ ثاب (مقاطعة كاي بي سابقًا، مقاطعة تيان جيانغ)، مثالًا بارزًا على رقمنة عملية زراعة الفاكهة واستهلاكها، باستخدام ملصقات التتبع والسجلات الإلكترونية ورموز الاستجابة السريعة (QR).

يرحب الموقد الدافئ بقصص لا حصر لها عن الحياة في هذا الركن من السوق.

أصبح تناول وعاء من حساء ثانغ كو (حساء همونغ تقليدي) بعد السوق تقليدًا ثقافيًا لشعب همونغ هنا.

يتم تعبئة مشروب الذرة مسبقاً في زجاجات صغيرة.

خيو مينه

الولايات المتحدة - فيتنام: لا تفوّت

قام السفير نغوين كوك دونغ بزيارة ولاية مينيسوتا الأمريكية وعمل فيها.في الفترة من 28 إلى 30 يونيو، قام السفير الفيتنامي لدى الولايات المتحدة، نغوين كوك دونغ، بزيارة وعمل في مينيسوتا.

تشجع فيتنام الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في التكنولوجيا المتقدمة.في صباح يوم 26 يونيو، استقبل نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ، في مقر الحكومة، السيد جيف بليس، مدير سلسلة التوريد في مجموعة كوهيرنت (الولايات المتحدة الأمريكية). وخلال اللقاء، أكد نائب رئيس الوزراء أن فيتنام تشجع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها، لا سيما في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة والابتكار وأشباه الموصلات.

تشجيع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة.قال نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ إن فيتنام ترحب بالشركات الأمريكية لمواصلة توسيع عملياتها في فيتنام، وخاصة في الصناعات عالية التقنية والقطاعات ذات القيمة المضافة العالية.

المصدر: https://nhandan.vn/khoi-thang-co-giua-nhip-cho-phien-post912273.html