مراقبة جودة مناطق زراعة الدوريان

بعد الاندماج، أصبحت مقاطعة لام دونغ من أكبر المناطق زراعةً للدوريان في البلاد، بمساحة تقارب 44,000 هكتار. وتركز المقاطعة حاليًا على مراقبة مناطق الزراعة عن كثب، ومرافق التعبئة والتغليف، وتحسين جودة المنتجات لتلبية احتياجات السوق المحلية، وخاصةً للتصدير.

حتى الآن، تمتلك مقاطعة لام دونغ 43,960 هكتارًا من الدوريان، منها أكثر من 22,000 هكتار في فترة الإنتاج، ما يمثل 50.2% من إجمالي مساحة الدوريان في المقاطعة. ويُقدر إنتاج موسم الحصاد 2025 بحوالي 266,700 طن، يُباع 85% منه في السوق للاستهلاك الطازج، و15% للتقشير والتجميد. يوجد في المقاطعة 337 رمزًا لمناطق زراعة الدوريان للتصدير، بمساحة تزيد عن 13,000 هكتار، ما يمثل 59.5% من إجمالي مساحة الإنتاج.

هناك 53 رمزًا لمرافق تعبئة وتغليف تصدير الدوريان، و47 سلسلة إنتاج واستهلاك، بمشاركة 1678 أسرة مزارعة. في الآونة الأخيرة، شددت الصين، السوق الرئيسية لتصدير دوريان لام دونغ، الرقابة على بقايا المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة (الكادميوم والرصاص) والمادة المحظورة أورامين O، لذا فإن عدم السيطرة على هذه العوامل سيؤثر بشكل كبير على سمعة الدوريان المحلي وعلامته التجارية.

لتعزيز مكانتها كمركز لزراعة الدوريان، اتخذت مقاطعة لام دونغ العديد من الإجراءات، حيث راقبت بدقة رموز مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف، وحسّنت جودة المنتج لتلبية احتياجات السوق المحلية وأسواق التصدير. وذكرت وزارة الزراعة والبيئة أنه منذ بداية العام، أشرفت إدارة الزراعة ووقاية النبات في المقاطعة على 134 رمز منطقة زراعة و12 منشأة لتعبئة الدوريان للتصدير إلى السوق الصينية؛ وشاركت مع فريق التفتيش التابع لإدارة الزراعة ووقاية النبات في مراقبة 10 مناطق زراعة ومنشأتين للتعبئة والتغليف؛ ودعمت فريق الخبراء الصينيين في المراقبة الشاملة لمنطقتين زراعة ومنشأتين للتعبئة والتغليف.

تشمل محتويات المراقبة: سجل الزراعة، واستخدام المبيدات الحشرية، والأسمدة، والحجر الصحي النباتي، وغيرها. تُظهر النتائج أن مناطق الزراعة استوفت متطلبات الدولة المستوردة، وهي مؤهلة للالتزام بقانون تصدير الدوريان إلى السوق الصينية. ولضمان جودة المنتج، أخذت إدارة الزراعة ووقاية النبات 234 عينة دوريان للتحليل. أظهرت النتائج أن 4 من أصل 78 عينة كانت ملوثة بالرصاص، لكنها لم تتجاوز الحد المسموح به؛ وأن 6 من أصل 78 عينة كانت ملوثة بالكادميوم، منها عينة واحدة تجاوزت الحد المسموح به (0.074/0.05 ملغم/كغم)؛ وأن 6 من أصل 78 عينة كانت ملوثة بكائنات ضارة.

فور صدور نتائج التحليل، أخطرت الوزارة مناطق الزراعة الملوثة وطلبت منها اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة والالتزام بلوائح فيتنام وسوق الاستيراد. وعززت الوزارة حملاتها التوعوية ووجهت المزارعين لاستخدام الأسمدة والمبيدات المسموح بها في فيتنام، وذلك وفقًا للمبادئ الأربعة الصحيحة (الدواء الصحيح، والجرعة الصحيحة، والتوقيت المناسب، والطريقة الصحيحة)، مع ضمان فترة الحجر الصحي قبل حصاد المحاصيل، والامتناع عن استخدام الأسمدة التي تحتوي على الكادميوم والرصاص. وتقوم وزارة الزراعة ووقاية النبات بأخذ عينات من التربة والمياه لتقييم الوضع الزراعي الحالي، وتحديد الأسباب الرئيسية لتلوث مناطق الزراعة بالمعادن الثقيلة، وتقديم إرشادات بشأن الإجراءات التصحيحية.

وفقًا للسيد نجوين هوانغ فوك، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة، فقد تم مؤخرًا تصدير دوريان مقاطعة لام دونغ رسميًا إلى الصين، بفضل دعم الحزب والدولة والوزارات والهيئات الحكومية. وقد طبقت المقاطعة العديد من الآليات والسياسات لدعم الشركات والتعاونيات والمزارعين في ربط الإنتاج بالاستهلاك، بما في ذلك المؤشرات الجغرافية وإمكانية التتبع؛ ونظمت مؤتمرات وندوات لمناقشة حلول لتذليل الصعوبات التي تواجهها الشركات المنتجة والمصدرة للدوريان، وخاصةً التصدير إلى السوق الصينية، بما في ذلك مكافحة الكادميوم، وإنشاء مختبرات تحليلية، وغيرها.

لضمان استدامة صناعة الدوريان، توصي وزارة الزراعة والبيئة بالالتزام بعمليات الزراعة الآمنة، ومراقبة الآفات والأمراض ومعالجتها، والرقابة الصارمة على بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة لتلبية متطلبات الدول المستوردة. أما بالنسبة لمرافق التعبئة والتغليف، فينبغي تطبيق عمليات تعبئة أحادية الاتجاه بدقة، وتتبع مصدرها، والاستثمار في المعدات اللازمة لتطبيق الإجراءات الفنية اللازمة للامتثال للوائح الدول المستوردة، وتجنب استخدام مادة "الأصفر" في المعالجة الأولية وحفظ منتجات الدوريان. أما بالنسبة لشركات التصدير، فمن الضروري تنظيم سلاسل الإنتاج، وتخطيط عمليات الشراء والتصدير، ودعم الأفراد لبناء سلاسل قيمة مستدامة، وتجنب قطع الروابط لتحقيق أرباح قصيرة الأجل.

تقوم إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النبات، وإدارة جودة المعالجة وتطوير السوق، بشكل دوري بتفتيش ومراقبة مناطق الزراعة والمرافق، ووحدات التعبئة والتغليف الحاصلة على شهادات مطابقة للقوانين الفيتنامية وتلبية متطلبات سوق الاستيراد. وتعزز إدارة المواد الزراعية، وتضمن سلامة الغذاء من مرحلة الإنتاج إلى المعالجة الأولية والتعبئة. وتتعامل بصرامة مع المخالفات المتعلقة باستخدام المواد الكيميائية غير المسموح بها والمحظورة.

بفضل امتلاكها أكبر مساحة لزراعة الدوريان في البلاد، والمناطق البيئية المتنوعة لزراعة الدوريان، والعديد من سياسات الدعم العملية والفعالة، تسعى مقاطعة لام دونج إلى بناء مكانتها كمركز متخصص في زراعة الدوريان، بهدف تصدير منتجات الدوريان بشكل مستدام إلى السوق الدولية.

المقال والصور: لي جيانج نام

المصدر: https://baolamdong.vn/kiem-soat-chat-luong-vung-trong-cay-sau-rieng-386726.html