السيطرة على سوق الكعك والحلويات خلال مهرجان منتصف الخريف

أحدث الأخبار الموثوقة والدقيقة

مع اقتراب مهرجان منتصف الخريف، يشهد سوق السلع، وخاصةً الكعك والحلويات، ازدهارًا ملحوظًا. وحرصًا على حقوق المستهلكين، عززت الجهات المعنية، وعلى رأسها إدارة الأسواق الإقليمية، الرقابة والتفتيش والرقابة على السوق لمكافحة السلع المقلدة والفاسدة والأغذية غير الآمنة.

يقوم موظفو إدارة السوق الإقليمية بفحص كعك القمر في متجر بقالة في شارع تران كوانج خاي، حي لونغ فان تري، مقاطعة لانج سون .

خلال مهرجان منتصف الخريف، يزداد طلب المستهلكين على سلع مثل كعك القمر والحلويات والفواكه وغيرها. معظم السلع المباعة خلال المهرجان في المنطقة محلية الصنع، وتتميز بتصاميمها الجميلة والمتنوعة، مما يلبي طلب المستهلكين.

قالت السيدة نجوين ثي ها، صاحبة متجر بقالة في شارع تران كوانغ خاي، حي لونغ فان تري: "يبيع متجري حاليًا حوالي 200 نوع من الكعك والحلويات، بما في ذلك بعض العلامات التجارية المرموقة لكعكات القمر في لانغ سون مثل نهان، وثانه ترونغ، وثين تشينه... بالإضافة إلى ذلك، بدأ عدد الأشخاص الذين يشترون كعكات القمر بالازدياد منذ أسبوعين. يهتم العملاء حاليًا بجودة المنتجات ومصدرها وتاريخ انتهاء صلاحيتها وملصقاتها. لذلك، نستورد منتجات عالية الجودة من علامات تجارية ومؤسسات مرموقة مع وثائق كاملة وفقًا للوائح لضمان سلامة الغذاء والنظافة لعملائنا".

وفقًا لسجلات المراسلين في الشوارع المركزية في أحياء دونغ كينه، ولوونغ فان تري، وكي لوا... بدأت أجواء التجارة والتسوق لشراء الكعك والحلويات لمهرجان منتصف الخريف تعجّ بالنشاط منذ منتصف الشهر القمري السابع. أكشاك كعك القمر من العلامات التجارية الشهيرة مثل كينه دو، وبيبيكا... منتشرة بشكل واسع، لافتة للنظر، تجذب المستهلكين. في محلات البقالة والأسواق والسوبر ماركت ومراكز التسوق، تُعرض كعكات القمر والحلويات والألعاب... بمختلف الأنواع والتصاميم لجذب الناس للشراء.

لضمان سلامة الغذاء للناس خلال مهرجان منتصف الخريف، أصدرت اللجنة التوجيهية المشتركة بين القطاعات المعنية بسلامة الغذاء والنظافة في مقاطعة لانغ سون الإرسالية الرسمية رقم 3127/CV-BCDLNVSATTP بشأن تعزيز ضمان سلامة الغذاء خلال مهرجان منتصف الخريف في عام 2025. وقال السيد هوا دوك تونغ، نائب رئيس إدارة السوق الإقليمية: لقد أنشأت إدارة السوق الإقليمية فريق تفتيش مشترك بين القطاعات بشأن سلامة الغذاء. مهرجان منتصف الخريف 2025. وبناءً على ذلك، من 18 سبتمبر إلى 6 أكتوبر 2025، من المقرر أن يبدأ فريق التفتيش متعدد التخصصات في تفتيش 10 مرافق لإنتاج كعك القمر في جميع أنحاء المقاطعة. إلى جانب ذلك، قامت الفرق التابعة لإدارة السوق الإقليمية بالتنسيق مع اللجان الشعبية في البلديات والأحياء في المقاطعة لإجراء عمليات تفتيش على سلامة الأغذية لـ 59 منشأة إنتاجية.   تجارة كعك القمر والمنتجات الغذائية الأخرى في جميع أنحاء المقاطعة. وذلك بهدف الكشف الفوري عن المنشآت الإنتاجية والتجارية التي تنتهك لوائح إنتاج وتداول كعك القمر والكعك والحلويات التي لا تضمن سلامة الغذاء ونظافة الأسواق خلال مهرجان منتصف الخريف لهذا العام، ومنعها والتعامل معها بحزم.

يتولى فريق إدارة السوق رقم 1 مسؤولية مناطق لونغ فان تري، وكي لوا، ودونغ كينه، وتام ثانه، حيث تتركز العديد من محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة الكبرى. وخلال مهرجان منتصف الخريف، من المتوقع أن يزداد الطلب على الكعك والحلويات، وخاصةً كعك القمر. وصرح السيد تشو نغوك ها، قائد فريق إدارة السوق رقم 1، قائلاً: " لقد عززت الوحدة جهودها بشكل استباقي لاستيعاب الوضع".   أعمال تجارية، وخاصةً إنتاج وبيع كعك القمر في المنطقة. بصفته رئيسًا لفريق تفتيش سلامة الأغذية والنظافة متعدد التخصصات، في 18 سبتمبر 2025، لقد قمنا بتنظيم فريق لإجراء تفتيش للموقع لمنشأتين لإنتاج كعك القمر. ومن خلال التفتيش، تبين أن المنشأتين ملتزمتان بالكامل بلوائح الإنتاج، حيث كانت المواد الخام ذات أصول واضحة، وكانت كعكات القمر تحمل أختامًا وملصقات وتواريخ إنتاج وتواريخ انتهاء صلاحية واضحة، وكانت المنتجات مسجلة لدى السلطات.

لضمان احتفال سعيد وآمن لجميع العائلات بعيد منتصف الخريف، بالإضافة إلى المشاركة الفعالة من جميع المستويات والقطاعات، ينبغي على المستهلكين اختيار شراء المنتجات ذات المنشأ الواضح والطوابع والملصقات وتواريخ انتهاء الصلاحية، والشراء من متاجر ذات علامات تجارية مرموقة لضمان حقوقهم وسلامتهم وأحبائهم. قالت السيدة نجوين كوينه، من حي كي لوا بمقاطعة لانغ سون: "في كل عام خلال عيد منتصف الخريف، تشتري عائلتي الحلوى والسكاكر، بما في ذلك كعك القمر الذي لا غنى عنه. من خلال البحث والاستماع إلى المعلومات الدعائية من السلطات، أختار دائمًا شراء كعك القمر من المتاجر والعلامات التجارية المرموقة، ذات المنشأ الواضح والطوابع والملصقات وتاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية.

وفي الفترة المقبلة، ستواصل السلطات تعزيز عمليات التفتيش على نظافة وسلامة الأغذية في منشآت الإنتاج والتجار، إلى جانب تعزيز الدعاية ورفع مستوى الوعي والشعور بالامتثال للقانون لدى الناس، والمساهمة في إقامة مهرجان منتصف الخريف بشكل آمن ودافئ ومبهج.

المصدر: https://baolangson.vn/kiem-soat-thi-truong-banh-keo-dip-tet-trung-thu-5059373.html