كسب مليارات الدولارات من أصناف التفاح النجمية المتحولة

[إعلان 1]

يقضي السيد تران آنه نهان، 46 عامًا، في منطقة كي ساش، الكثير من الوقت في البحث عن كيفية تربية تفاح النجمة المتحولة، ويكسب حوالي ثلاثة مليارات دونج سنويًا.

تمتلئ حديقة التفاح النجمية التي يملكها السيد نهان، والتي تبلغ مساحتها 3.5 هكتار، في قرية ماي ثوان، ببلدية نون ماي، بالفواكه في نهاية العام. في إحدى زوايا الحديقة، يقوم العمال بتغطية الفاكهة لحمايتها من الحشرات، بينما ينشغل آخرون بحصادها لتسليمها للزبائن.

تتمتع عائلته بتقليد زراعة الأشجار المتخصصة مثل المانجو واللونجان والتفاح النجمي، لذلك منذ صغره أتيحت للسيد نهان الفرصة لتعلم العناية بالأشجار وتقنيات التطعيم. في عام 2010، اكتشف في حديقته شجرة تفاح نجمية أرجوانية عمرها خمس سنوات، وتؤتي ثمارها طوال العام، في حين أن النوع العادي يؤتي ثماره لمدة أربعة أشهر.

عندما تنضج الثمرة، يصل وزنها إلى 250-500 جرام، ولها قشرة لامعة ولون أرجواني جميل. لقد جرب اللب الطري، واللحم المطاطي، والطعم الحلو، والبذور القليلة، وهو مختلف عن الأصناف الشائعة. تُثمر هذه الشجرة طوال العام، ولذلك أطلق عليها البستاني اسم "تفاحة النجمة رباعية الفصول".

السيد نهان يحصد التفاح النجمي في الحديقة. الصورة: آن مينه — السيد نهان يحصد التفاح النجمي في الحديقة. الصورة: *آن مينه*

عندما رأى نباتًا غريبًا، أمضى وقتًا في مراقبة "الشجرة الأم" وزراعة الفروع في جميع أنحاء الحديقة. كما قام أيضًا بالبحث في تطعيم أشجار التفاح النجمي الأرجواني على أشجار التفاح النجمي رباعي الفصول. وقد قام باختيار الشتلات الأصلية بعناية، وكانت خالية من الأمراض وصحية، وتم تطعيمها بعد حوالي عام من الزراعة.

وبعد العديد من المحاولات الفاشلة، لم يتمكن السيد نهان من إتقان تقنية التربية وزراعة أكثر من 100 شجرة تفاح نجمية في حديقته إلا في عام 2013. طُعِّمت حوالي 200 شجرة، لكن لم أنجح إلا في حوالي 60% منها. الأشجار سهلة العناية، يكفي تسميدها مرة شهريًا، كما قال، مضيفًا أن هذا النوع من التفاح النجمي يُثمر بعد 14-18 شهرًا. بعد مرور 5 سنوات، ينتج الهكتار الواحد حوالي 35 طنًا من الفاكهة سنويًا، أي أكثر بـ10 أطنان من شجرة التفاح النجمية العادية.

كان مالك الحديقة ينوي في البداية زراعة أكثر من 100 شجرة تفاح نجمية كأشجار أم لمزيد من التكاثر. أمضى السيد نهان أكثر من عامين في تنفيذ خطوات الاختبار وحقق للتو شهادة أول حديقة تحتوي على 80 شجرة.

على عكس الأصناف الشائعة، تحتاج تفاحة النجمة الرباعية الفصول فقط إلى تقشير قشرتها الرقيقة قبل أن تتمكن من استخدامها. الصورة: آن مينه — على عكس الأصناف الشائعة، تحتاج تفاحة النجمة الرباعية الفصول فقط إلى تقشير قشرتها الرقيقة قبل أن تتمكن من استخدامها. الصورة: *آن مينه*

تتمتع شجرة التفاح النجمية رباعية الفصول بخصائص رائعة تتمثل في الإزهار الطبيعي طوال العام والقدرة على تحمل الملوحة. خلال الجفاف والملوحة التاريخي الأخير، لم تتمكن العديد من أنواع النباتات في الحديقة من الصمود، لكن صنف التفاح النجمي المتحور لا يزال على قيد الحياة ويحمل الثمار بشكل طبيعي. وقال السيد نهان: "على الرغم من أن هذه الشجرة يسهل العناية بها وقليلة الأمراض، إلا أن المزارعين بحاجة إلى توفير مياه الري بشكل استباقي خلال موسم الجفاف لضمان المحصول".

في عام 2016، باع السيد نهان حوالي 3 أطنان من تفاح النجمة إلى السوق بسعر 22000 دونج للكيلوغرام. وصلت ثمرة التفاح النجمي الغريبة إلى السوق لأول مرة وحظيت بإشادات من العملاء. يتفاجأ العديد من الأشخاص عندما يأكلون فاكهة تفاح نجمية مختلفة لأول مرة. لقد جاء العديد من مزارعي الفاكهة إلى حديقة السيد نهان لطلب الفاكهة، لكن الإنتاج لم يكن كافياً للبيع.

في الوقت الحالي، يملك السيد نهان حوالي 1000 شجرة تفاح نجمية رباعية الفصول ذات ثمار مستقرة، وحوالي 500 شجرة صغيرة. ويبيع من حديقته الأصلية نحو 100 ألف شتلة سنويا بسعر 80 ألف دونج لكل منها.

مع سعر مرتفع إلى حد ما يتراوح بين 30000 إلى 80000 دونج للكيلوغرام، ولكن مع خصائص متميزة ومظهر جميل، فإن تفاحة النجمة الغريبة تحظى بشعبية كبيرة في السوق. بالإضافة إلى البيع محليًا، ينتمي السيد نهان حاليًا إلى عدد من الشركات التي تصدر تفاح النجمة إلى الولايات المتحدة. ويبلغ إجمالي حجم المبيعات المحلية والأجنبية حوالي 80 طنًا سنويًا.

تتميز شجرة التفاح النجمية ذات الفصول الأربعة بقشرتها الرقيقة ولحمها المطاطي والحلو. الصورة: آن مينه — تتميز شجرة التفاح النجمية ذات الفصول الأربعة بقشرتها الرقيقة ولحمها المطاطي والحلو. الصورة: *آن مينه*

في عام 2020، أنشأ السيد نهان تعاونية بهدف تشكيل منطقة متخصصة لزراعة تفاح النجمة بمساحة تزيد عن 30 هكتارًا، منها 11 هكتارًا تم تخصيص رمز منطقة زراعة لها من قبل القطاع المتخصص. كما تم الاعتراف بمنتج التفاح النجمي رباعي المواسم باعتباره منتجًا من فئة 4 نجوم OCOP (برنامج One Commune One Product التابع لوزارة الصناعة والتجارة ) على مستوى المحافظات.

وبحسب إدارة زراعة ووقاية النباتات في مقاطعة سوك ترانج، يوجد في المقاطعة أكثر من 2300 هكتار من تفاح النجمة، ويتركز معظمها في منطقة كي ساش، بما في ذلك أصناف مثل تفاح النجمة الأرجواني، ولو رينا، والأفوكادو الوردي. ومن بينها، يحظى صنف التفاح النجمي الأرجواني بتقدير كبير من قبل الصناعة والسوق بسبب مزاياه البارزة في حمل الثمار على مدار العام والمظهر الجميل.

آن مينه

[إعلان 2]
رابط المصدر