في هذا السياق، فإن بناء علامة قهوة Pơ Nơm التجارية ليس مجرد نقطة انطلاق للتنمية الاقتصادية للعائلة فحسب، بل هو أيضًا جهد لتعزيز الزراعة النظيفة والخضراء والآمنة.
بحسب السيدة كداو، رئيسة التعاونية، فإن اسم "بو نوم" يعني الجبال والغابات، مما يعكس العلاقة الوثيقة بين الإنسان والطبيعة، وبين الجبال والغابات، والحفاظ على القيم الثقافية التقليدية التي توارثتها الأجيال من الأقليات العرقية في المرتفعات الوسطى. وقد أصبحت هذه الروح المبدأ التوجيهي طوال مسيرة إنتاج التعاونية. فهم لا يكتفون بزراعة البن، بل يغرسون في كل حبة بن حبهم للطبيعة، وإيمانهم بالزراعة النظيفة، وتطلعهم إلى تحسين جودة حياة المجتمع من خلال التنمية المستدامة.
أعضاء التعاونية شابات، أكبرهن من مواليد عام ١٩٩٢، والباقيات من مواليد عام ١٩٩٦. أتيحت لهن فرصة المشاركة في أنشطة منظمة كاريتاس دا لات المجتمعية، واستلهمن من مجموعة نساء في دي لينه - تعاونية أوه مي كوهو للقهوة. بدأت رحلة تعاونية بو نوم للقهوة في عام ٢٠٢١، عندما شرعت النساء في مرحلة انتقالية، حيث توقفن تمامًا عن استخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات، واعتمدن فقط على الأسمدة العضوية. بعد زيارة نماذج زراعة البن المستدامة في المحافظة، اخترن بعناية حبوب البن الناضجة، وغسلنها، وجففنها على رفوف عالية، وطحننها بدقة متناهية. في ذلك الوقت، لم يكن لديهن مصنع خاص بهن، لذا تم الاستعانة بمصادر خارجية لعمليات التحميص والطحن والتعبئة. من خلال عملائهن الأوائل، بنت المجموعة تدريجيًا الثقة والولاء، ليصبحوا في النهاية عملاء دائمين.
في أوائل عام ٢٠٢٥، حصلت الجمعية التعاونية على منزل من أحد سكان القرية لاستخدامه كورشة عمل، وبدعم مالي من كاريتاس دا لات، تم تأسيس ورشة قهوة بو نوم. كما تم تأسيس الجمعية رسميًا بمساعدة وشهادة الحكومة المحلية. ولعل السيدة كداو هي الأكثر مهارةً بين أعضاء الجمعية. بصفتها قائدة المجموعة، أتيحت لها فرصة التعلم من مصادر متعددة، حيث خصصت وقتًا لتعلم تحميص وطحن وتحضير القهوة من أحد المحلات المحلية. بعد أن كانت مرتبكة وغير ماهرة في البداية مع أول دفعة من القهوة المحمصة ذاتيًا، أصبحت الآن واثقة من قدرتها على التعامل مع جميع التقنيات، وهي بصدد مشاركة معرفتها مع الأعضاء الآخرين. كل شهر، وعلى الرغم من أنهم يبيعون بضع عشرات من الكيلوغرامات فقط من القهوة، إلا أن الأعضاء يحصلون على دخل إضافي لتغطية نفقات معيشتهم. وقد عزز هذا من تصميمهم على العمل معًا في هذا المسار الصعب.
بعد أن عمل السيد هوانغ تونغ، نائب رئيس جمعية مزارعي كومونة دام رونغ 1، مباشرةً مع أعضاء التعاونية منذ البداية، أشاد بجهود ومبادرات نساء قرية بانغ سيم. وأوضح السيد تونغ أن التعاونية، لمواصلة التوسع والتطور، بحاجة إلى التركيز بشكل أكبر على تحسين إنتاجية وجودة حبوب البن. وستقدم السلطات المحلية الدعم للتعاونية في الترويج لمنتجاتها. ومن المهم أن تتغلب النساء على الصعوبات التي تواجههن في بيع منتجاتهن عبر قنوات التجارة الإلكترونية، وأن ينوّعن الزراعة المختلطة في مزارع البن، أو أن يستخدمن الآلات لإنتاج منتجات مجففة إضافية مميزة للمنطقة.
المصدر: https://baolamdong.vn/hi-vong-lon-tu-nhung-hat-ca-phe-nho-382781.html
تعليق (0)