جاذبية سياحة القهوة

بفضل مناخها المعتدل، وغاباتها الصنوبرية، وشلالاتها، وبحيراتها، ونظامها البيئي الأخضر المورق، أصبحت لام دونغ في السنوات الأخيرة وجهة سياحية فريدة لعشاق القهوة، حيث تقدم تجارب مميزة وفرصاً رائعة لالتقاط الصور. وقد ساهمت آلاف المقاهي، الكبيرة والصغيرة، المنتشرة في أحضان الطبيعة، في إطلاق موجة سياحية جديدة وجذابة عبر المنحدرات والجبال والوديان.

يستمتع السياح بتناول القهوة أثناء إعجابهم ببحيرة شوان هوونغ في بيئة خضراء وباردة.

مكان هادئ للاستمتاع بالقهوة.

لا يكمن سحر مقاهي لام دونغ الفريد في قهوتها النقية ذات الرائحة العطرة والنكهة الغنية فحسب، بل في أجواءها المميزة أيضاً. فالعديد منها مصمم على سفوح التلال، مطل على وديان السحب والبحيرات ومزارع البن الشاسعة. في الصباح، يمكن للزوار احتساء القهوة وسط الضباب الخفيف ومشاهدة شروق الشمس؛ وفي فترة ما بعد الظهر، يلقي غروب الشمس الذهبي بضوئه على التلال، خالقاً شعوراً بالسكينة والهدوء.

بفضل مزيج المناظر الطبيعية الخلابة والتصميم الإبداعي، أصبحت هذه المقاهي محطات لا غنى عنها في الجولات السياحية . يتميز كل مقهى بأسلوبه الفريد: بعضها ريفي وسط مزارع البن، وبعضها عصري بتصميمه المفتوح، أو يندمج ببراعة فنية مع غابات الصنوبر. تزخر العديد من المواقع بمناظر طبيعية مصغرة فريدة وفرص تصوير مميزة، مثل السلالم التي تُشبه السماء، والبوابات البالية، وأعشاش الطيور، وغابات الزهور، وجداولها، وأراجيحها، وغيرها. وإلى جانب هذه المواقع، توجد مقاهٍ صغيرة بمنازل خشبية وسلال زهور، تحافظ على جو بسيط وحميم ودافئ. يمكن للزوار الاستمتاع بالقهوة في أماكن متنوعة، وهم يحتسونها بينما يتأملون المناظر الخلابة وينعمون بشعور من الاسترخاء.

يقع مقهى شوان هونغ في قلب المقاطعة، على تلة مطلة على بحيرة شوان هونغ، التي تشتهر بطاحونتها الهوائية. تُناسب المساحة المفتوحة جميع الأعمار، مع ممرات ومناظر طبيعية وبركة صغيرة للأسماك. يُمكن الاستمتاع بإطلالة خلابة من خلال النوافذ الزجاجية، سواءً كان الجو ممطرًا أو مشمسًا. تتفتح الأزهار على ضفاف البحيرة العشبية، وفي الربيع، تتفتح أزهار الكرز بكامل روعتها. يُمكن للزوار الاستمتاع بالقهوة مع تأمل جمال البحيرة في أي وقت من اليوم، وفي أي فصل من فصول السنة.

مقهى دوي كو وجهة جديدة، تقع وسط تلال شاسعة من الزهور، وتتميز بمناظر خلابة كالمنطاد والعربات التي تجرها الخيول والممرات المزدانة بالزهور. تحت ظلال أشجار الصنوبر، يمكنك الاستمتاع بإطلالة بانورامية على بحيرة شوان هونغ بينما تتناول القهوة وتستمع إلى موسيقى الشارع.

أصبح تطوير المقاهي ذات الأجواء الرومانسية سمة سياحية فريدة في دالات، مما يخلق تجربة مميزة للزوار. يقول العديد من السياح إنهم يأتون إلى لام دونغ خصيصًا لتجربة ثقافة القهوة. وقد شارك السيد هوانغ نام (سائح من مدينة هو تشي منه) قائلاً: "القهوة هنا غنية جدًا وعطرة، لكن أكثر ما يعجبني هو الشعور بالجلوس وسط الطبيعة، والتأمل في البحيرة والجبال، واستنشاق الهواء النقي العليل. صباح واحد كهذا يكفي لجعل الرحلة ذات معنى حقيقي."

السياحة المتعلقة بالقهوة وسط مزارع البن.

إلى جانب تلك المناظر الطبيعية الخلابة، تبرز جاذبية حبوب قهوة لام دونغ عالية الجودة. فبفضل المناخ المعتدل طوال العام، والتربة البازلتية الخصبة، والارتفاع المثالي، تتميز قهوة لام دونغ برائحة مميزة، ونكهة غنية، ومذاق حلو يدوم. بل إن العديد من المقاهي تعرض عملية التحميص والطحن في الموقع، مما يساعد الزوار على فهم رحلة حبوب البن من التلال إلى فنجان قهوة عطري بين أيديهم. ويمكن للزوار القيام بجولات في مزارع البن، وتجربة عملية الحصاد، والتعرف على طرق المعالجة والتحميص، والشعور بتفاني مزارعي البن من خلال هذا المنتج.

تُعدّ منطقة تام ترينه السياحية للقهوة إحدى هذه الوجهات. تمتدّ على سفح تلٍّ شاسعٍ تغطيه مزارع البن، ويطلّ شلال الفيل على الأفق، حيث يتردد صدى هديره في البعيد. هنا، لا يقتصر الأمر على استمتاع الزوار بالقهوة فحسب، بل يمكنهم أيضًا التعرّف على أنواعها المختلفة، وعملية تحميصها وطحنها، ومعدات المعالجة الحديثة، ومشاهدة صور لمناطق زراعة البن ووثائق تاريخية حول زراعته حول العالم.

أوضحت السيدة مينه هوا (دونغ ناي) أن رحلتها لم تكن حافلة بالأنشطة، بل اقتصرت في معظمها على زيارة مقاهي القهوة السياحية، والاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة، ومشاهدة أشجار البن وهي تزهر وتثمر، والتقاط الصور، والاسترخاء. لكل مقهى جماله الخاص وإطلالته المميزة، لكن جميعها وفرت شعوراً بالسكينة. وبعد الاستمتاع بالقهوة، اشترت بعضها كهدايا تذكارية.

لا يقتصر ارتياد المقاهي على شرب القهوة فحسب، بل إن تطوير نماذج المقاهي المرتبطة بالسياحة يساهم في خلق هوية فريدة لسياحة لام دونغ.

للحفاظ على جاذبيتها، إلى جانب ضمان جودة القهوة، من الضروري تنويع المشروبات المُقدمة باستخدام المنتجات الزراعية المحلية مثل عصائر الفاكهة والكاكاو والحليب الطازج. في الوقت نفسه، يجب تصميم المكان بشكل متناغم، يعكس الهوية المحلية، باستخدام مواد صديقة للبيئة، وضمان سلامة البناء؛ وعلى وجه الخصوص، تحتاج المقاهي الواقعة على سفوح التلال إلى حلول لمنع الانهيارات الأرضية خلال موسم الأمطار.

المصدر: https://baolamdong.vn/suc-hap-dan-cua-du-lich-ca-phe-431092.html