الزهور المتساقطة على الجبل الصخري

خلال موسم الأمطار في موونغ خونغ، يبدأ شعب با دي بحصاد الفول السوداني المخطط، وهو نوع مميز ذو قيمة غذائية واقتصادية عالية. يُعد الفول السوداني المخطط (المعروف أيضًا باسم فول سوداني با دي) من الحبوب المميزة لمجتمع با دي، ويتميز بسيقانه الطويلة وقشرته السميكة، وتحتوي كل درنة على 3-4 بذور ذات نقوش مخططة. يتمتع هذا الفول السوداني بنكهة حلوة تشبه المكسرات، ومحتوى زيتي أعلى من أنواع الفول السوداني الأخرى، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في وجبات شعب با دي.

بحسب كبار السن من شعب با دي، لا يُعرف على وجه التحديد من زرع الفول السوداني لأول مرة في موونغ خونغ، لكن من المعروف أن شعب با دي يزرع هذا النوع المميز من الفول السوداني منذ زمن طويل. على مدى السنوات العشر الماضية، توسعت المساحة المزروعة بالفول السوداني، ليصبح سلعة رائجة بأسعار مستقرة، مما ساهم في تحسين معيشة شعب با دي. حاليًا، يوجد في كومونة موونغ خونغ حوالي 350 أسرة تزرع الفول السوداني على مساحة 160 هكتارًا، وتتركز زراعتها بشكل رئيسي في قرى المرتفعات مثل سا با ولونغ باو.

تُعدّ زراعة الفول السوداني ذات قيمة اقتصادية عالية، لذا تشارك بعض الأسر الأخرى من الأقليات العرقية في المنطقة في زراعته. ومع ذلك، لا يزال شعب با دي يحتفظ بمعرفته الزراعية الفريدة، ويستغل بجدّ ومثابرة كل قطعة أرض صغيرة تتخللها الصخور الرمادية لزراعة الفول السوداني.

يختار شعب با دي من المحصول السابق حبات الفول السوداني الكبيرة والممتلئة كبذور. يقومون بتفكيك التربة، وحفر الحفر، وبذر البذور المنبتة، ووضع السماد بنسب مناسبة، ثم تغطيتها بالتربة. من البذر إلى الحصاد، لا يضيفون المزيد من السماد، بل يكتفون بإزالة الأعشاب الضارة.

عادةً، بعد رأس السنة القمرية، في الشهر القمري الثاني تقريباً، يبدأ الناس بزراعة الفول السوداني ويحصدونه في الشهر القمري السابع. أما هذا العام، وبسبب وجود شهر كبيس في الشهر القمري السادس، فقد بدأ الناس بالحصاد مبكراً.

في هذه الأيام، يسود جو من الحيوية والنشاط في جميع أنحاء قرى با دي في موونغ خونغ. ففي الصباح الباكر، تتعاون العائلات في حصاد الفول السوداني، وتتردد أصداء أصواتهم وضحكاتهم فرحة الحصاد الوفير.

ذهبت السيدة لي ثي لين (من قرية سا با) وعائلتها إلى الحقول في الصباح الباكر لحصاد الفول السوداني. عندما تبدأ أوراق الفول السوداني بالاصفرار والتساقط، يحين وقت الحصاد. يقوم الجميع بسهولة بسحب كل عنقود من الفول السوداني، ونفض التراب عنه، وجمعه لأخذه إلى المنزل.

في عام ٢٠٢٥، زرعت عائلة السيدة لين ٣٠ كيلوغراماً من بذور الفول السوداني. أنتج كل كيلوغرام من البذور ٥٠ كيلوغراماً من الفول السوداني الطازج. وبسعر بيع يبلغ ٣٠,٠٠٠ دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد من الفول السوداني الطازج، و١٢٠,٠٠٠ إلى ١٣٠,٠٠٠ دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد من الفول السوداني المجفف، حققت عائلتها ما يقارب ٥٠ مليون دونغ فيتنامي سنوياً من زراعة الفول السوداني.

تزرع عائلة السيد ترانغ لين دين أكبر كمية من الفول السوداني في قرية سا با، حيث تزرع ما بين 50 و60 كيلوغرامًا من البذور في كل موسم، وتجني ما يقرب من 80 إلى 90 مليون دونغ فيتنامي سنويًا.

في قرية لونغ باو، تنشغل عائلة السيد ليو سو دين بحصاد الفول السوداني. ينظر السيد دين إلى نباتات الفول السوداني المثقلة بالدرنات، فيشعر بسعادة غامرة لأن جهوده المضنية على مدى الأشهر الستة الماضية قد أثمرت أخيرًا. محصول الفول السوداني وفير، وحتى قبل اكتمال الحصاد، بدأ المشترون يطلبون شراءه، مما أسعد السيد دين ومزارعي الفول السوداني الآخرين في القرية.

يزدهر الفول السوداني في التربة والمناخ البارد لمنطقة شعب با دي، مما يؤدي إلى زيادة المحاصيل وتحسين جودتها مقارنة بمواقع الزراعة الأخرى.

قال السيد دينه ترونغ خوي، نائب الرئيس الدائم للجنة جبهة الوطن ورئيس جمعية مزارعي كومونة موونغ خونغ: "يبلغ محصول الفول السوداني المزهر عادةً 2.5 طن/هكتار. وبمساحة تزيد عن 160 هكتارًا، تصل قيمة زراعة الفول السوداني المزهر إلى حوالي 12 مليار دونغ فيتنامي سنويًا. يُعد هذا المحصول سهل الزراعة والعناية، وله قيمة اقتصادية أعلى مقارنةً بالذرة والأرز، ولذلك قام السكان بتحويل بعض المناطق التي كانت تُزرع فيها الذرة والأرز بكفاءة أقل إلى زراعة الفول السوداني المزهر."

يُشترى الفول السوداني فور حصاده، لذا لا داعي للمزارعين للقلق بشأن تجفيفه أو حفظه. يحتفظون بجزء منه فقط للاستهلاك العائلي، ويبيعون الباقي طازجًا للتجار.

بالنسبة لشعب با دي في جبال موونغ خونغ الصخرية، أصبح الفول السوداني محصولاً أساسياً يُسهم في الحد من الفقر وتنمية اقتصادات الأسر. كما يُركز شعب با دي على توسيع رقعة زراعة الفول السوداني أملاً في تحقيق الثراء من هذا النوع القيّم.

المصدر: https://baolaocai.vn/lac-hoa-tren-nui-da-post880575.html