
استثمرت جمعية لونغ كوك التعاونية للشاي الآمن في بلدة لونغ كوك في نظام تحميص وتجفيف حديث، مما يضمن أن منتجاتها تلبي معيار OCOP ذو الأربع نجوم.

استثمرت جمعية لونغ كوك التعاونية للشاي الآمن في بلدة لونغ كوك في نظام تحميص وتجفيف حديث، مما يضمن أن منتجاتها تلبي معيار OCOP ذو الأربع نجوم.
تشير الإحصاءات إلى أن المقاطعة تضم حاليًا 14,500 هكتار من مزارع الشاي، بإنتاج يزيد عن 193,000 طن من أوراق الشاي الطازجة (محتلةً بذلك المرتبة الثالثة على مستوى البلاد). وتتوزع زراعة الشاي على 58 بلدية وحيًا، منها 28 بلدية تضم أكثر من 100 هكتار من مزارع الشاي، بإجمالي يزيد عن 13,000 هكتار (أربع بلديات تضم أكثر من 1,000 هكتار من مزارع الشاي: مينه داي، لونغ كوك، ين كي، وتاي كوك)، مما يشكل مناطق زراعية مركزة تُسهّل استخدام الآلات في الإنتاج.
صرحت السيدة فام ثي هانه، مديرة تعاونية لونغ كوك للشاي الآمن في بلدة لونغ كوك، قائلةً: "يُعدّ الاعتراف بمنتجنا كمنتج معتمد من قبل منظمة OCOP بمثابة "تذكرة" تُساعد شاي فو ثو الأخضر على تجاوز العقبات التقنية ودخول الأسواق الرئيسية بثقة. وللحفاظ على سمعة وعلامة شاي فو ثو الأخضر، بعد الاعتراف به كمنتج معتمد من قبل منظمة OCOP، يتعين على الشركات مواصلة التركيز والاستثمار في تحسين جودة المواد الخام وأنظمة الآلات وخطوط الإنتاج لضمان استقرار جودة المنتج وبناء ثقة العملاء."
يوجد في المقاطعة حوالي 76 شركة تعمل في إنتاج وتصنيع الشاي، بمتوسط إنتاج يزيد عن 60 ألف طن سنويًا، لتلبية الطلب المتزايد في الأسواق المحلية والتصديرية. وقد استثمرت أكثر من 20% من هذه الشركات في تقنيات تصنيع الشاي الأخضر ومنتجاته الأخرى، مثل أكياس الشاي، والماتشا، والمشروبات المعبأة، وغيرها، ومنها شركة فو دا للشاي (مصنع فو لونغ للشاي)، وشركة إس إس أو إي للشاي المحدودة، وشركة كوزي للشاي، وغيرها. وتركز بعض الشركات على تطوير منتجات شاي مميزة وفريدة، مثل شاي براعم ثانه با الأرجواني من شركة يو تي للاستثمار والتطوير في مجال الشاي المحدودة، وشاي شان با كو من شركة فونغ هويين المحدودة.
تضم مقاطعة فو ثو مساحات شاسعة من مزارع الشاي التي تطبق معايير عالية للإنتاج الآمن. تبلغ نسبة الأراضي المطبقة فيها برامج الإدارة المتكاملة للآفات (IPM) والإدارة المتكاملة للمحاصيل (ICM) 90.8%، بينما تبلغ مساحة مزارع الشاي التي تطبق عمليات إنتاج جيدة وآمنة (مثل GlobalGAP وRA وVietGAP والزراعة العضوية وغيرها) 4300 هكتار. وتبلغ مساحة مزارع الشاي في المقاطعة 4045 هكتارًا، وقد حصلت على 162 رمزًا محليًا لمناطق زراعة الشاي. في الوقت نفسه، تم إنشاء مناطق إنتاج مركزة في البلديات الرئيسية بمساحة تزيد عن 6600 هكتار. إضافةً إلى ذلك، في العديد من المناطق ذات المساحات الشاسعة من مزارع الشاي، تم إنشاء مواقع إنتاج شاي آمنة، وذلك بهدف تعزيز وتطوير السياحة في مناطق زراعة الشاي الخلابة، والتي تُعد من بين أكثر المناطق تميزًا في فيتنام: تلال لونغ كوك وثانه ثوي للشاي؛ وتلال شان تويت القديمة للشاي في دوك نهان، وبا كو، وفان سون، وحديقة شوان سون الوطنية...
طوّرت المحافظة بأكملها 39 منتجًا من الشاي حائزة على اعتماد OCOP بثلاث نجوم أو أكثر، منها 19 منتجًا بثلاث نجوم، و17 منتجًا بأربع نجوم، ومنتجان بخمس نجوم، من 21 جهة. وقد عززت الشركات والتعاونيات ومجموعات إنتاج وتصنيع الشاي روابط الإنتاج والتعاون مع مزارعي الشاي، وأنشأت 25 سلسلة إنتاج واستهلاك لمنتجات الشاي، بإنتاج يزيد عن 22,600 طن سنويًا.

يتم إنتاج منطقة زراعة الشاي التابعة لشركة Long Coc Safe Tea Cooperative في بلدية Long Coc وفقًا لمعايير VietGAP، مما يفي بمتطلبات تحسين جودة المنتج.
صرح السيد نغوين ترونغ جيانغ، نائب رئيس قسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات، قائلاً: "تتمتع مقاطعة فو ثو بميزة وجود مساحة شاسعة وكثيفة من المواد الخام، مما يُسهّل توحيد الأصناف والعمليات وإدارة رموز مناطق الزراعة. كما أنها تتمتع بتقاليد عريقة في زراعة الشاي، وقصة محلية تُساهم في بناء علامة المقاطعة التجارية ومنتجاتها المتخصصة، فضلاً عن مناظرها الطبيعية الخلابة وهويتها الوطنية القيّمة (معبد هونغ، وتلال لونغ كوك وتاي كوك للشاي، وحديقة شوان سون القديمة للشاي، وبا كو...). ويُسهّل النظام البيئي الواسع للشركات والتعاونيات تنظيم سلسلة إمداد مستقرة للطلبات الكبيرة، بالإضافة إلى منتجات للأسواق المتخصصة. وإلى جانب تطوير منتجات الشاي المُنتج محلياً، يحتاج أصحاب المصلحة إلى التواصل فيما بينهم ومع الشركات لإنشاء سلاسل قيمة تُمكّن منتجات الشاي من تحقيق أقصى استفادة من إمكاناتها وكفاءتها، مما يزيد من دخل سكان المناطق الجبلية والوسطى."
كوان لام
المصدر: https://baophutho.vn/lan-toa-huong-vi-che-xanh-nbsp-dat-to-256057.htm



