قرية الخضار الخضراء بجانب النهر

هذا المكان المليء بالطمي من نهرين، لا يغذي حدائق الخضروات الوفيرة وحدائق الزهور الملونة فحسب، بل يفتح أيضًا مساحة ريفية هادئة بجوار المدينة.

في صباح باكر من قرية بينه نغوك للخضراوات، لا يزال الندى يتساقط على أوراقها الصغيرة. تمتد عبر الحقول صفوف من السبانخ المائي، وسبانخ مالابار، والخردل، والسبانخ، والخس... غناءً كسجادة خضراء ناعمة. في الحقول، ينحني العديد من المزارعين على أحواض خضراواتهم، ينظفون الأعشاب الضارة ويزرعون الأرض بعناية. من بعيد، تتردد أصداء نداءات المزارعين، مما يجعل صورة الصباح الباكر هنا أكثر حيويةً وحيوية.

في القصة التي تُروى بجوار حوض الخضراوات، قالت السيدة ترينه ثي بيتش ليو، البالغة من العمر 68 عامًا، من حي نغوك لانغ: "زراعة الخضراوات ليست صعبة، لكنها تتطلب جهدًا كبيرًا، والدخل متواضع، يكفي لسد رمقنا، وفي السنوات الجيدة يتوفر القليل من المال". بعد أن قضت حياتها كلها تعمل في حقول الخضراوات، لا تزال السيدة ليو، كغيرها من الناس هنا، وفيةً للخضراوات كجزء من حياتها. تمتلك عائلتها ثلاثة ساو من الأرض، وتحرص هي وزوجها يوميًا على بذر البذور وسقيها وتسميدها حتى يوم الحصاد. بفضل هذه المزارع، ربّت هي وزوجها ثلاثة أطفال يكبرون ويتزوجون.

لطالما اعتمدت منطقة بينه نغوك بأكملها على زراعة الخضراوات والزهور. أصبحت نغوك لانغ، ونغوك فوك 1، ونغوك فوك 2، مصادر خضراوات خضراء لمنطقة توي هوا والمناطق المحيطة بها. تعجّ حقول الخضراوات بالخضراوات على مدار العام، وينشغل الناس بالزراعة من محصول لآخر، ولا يرتاحون إلا قليلاً خلال شهري الفيضان (سبتمبر وأكتوبر حسب التقويم القمري).

قرية بينه نغوك للخضراوات والزهور تقع على ضفة نهر با.

قال السيد ها فان لام، نائب الرئيس الدائم للجنة جبهة الوطن الأم الفيتنامية في الدائرة ورئيس جمعية مزارعي دائرة توي هوا: "يضمّ الدائرة حاليًا حوالي 450 أسرة تزرع أكثر من 42 هكتارًا من الخضراوات والزهور بمختلف أنواعها. يزرع الناس سنويًا 7 محاصيل من الخضراوات ومحصولًا واحدًا من أزهار تيت. وهذا مصدر دخل ووسيلة للناس للحفاظ على مهنتهم التقليدية."

لأكثر من عشر سنوات، دأب السكان المحليون على بناء علامة "بينه نغوك" التجارية الآمنة للخضراوات. وقد أُنتجت العديد من المناطق وفقًا لمعايير "فيت جاب"، مما قلل استخدام المبيدات الحشرية إلى أدنى حد. وبفضل ذلك، أصبحت خضراوات "بينه نغوك" تحظى بثقة متزايدة في الأسواق والمطاعم والفنادق ومحلات السوبر ماركت.

إلى جانب زراعة الخضراوات، تشتهر بينه نغوك أيضًا بأزهارها، وخاصةً أزهار الزنبق التي تُزرع في عيد تيت. تُستورد أنواع الزهور من دا لات، بفضل رعاية أهلها، وتتميز أزهارها بالضخامة والطول، وغالبًا ما تتفتح في عيد تيت. في كل موسم، يكون موسم حصاد الزهور جيدًا، ويكون عيد تيت للمزارعين متألقًا كأزهاره. مع حلول شهر ديسمبر، بدءًا من اليوم الخامس عشر من التقويم القمري، يزدحم سوق الزهور على طول الطريق السريع الوطني رقم 1 بجوار جسر سونغ تشوا. تصطف الشاحنات لنقل أزهار بينه نغوك في كل مكان، جالبةً ألوان أزهار الوطن إلى كل منطقة.

لم تقتصر قرية بينه نغوك للخضراوات والزهور على قيمة الإنتاج فحسب، بل أُدرجت أيضًا ضمن مشروع السياحة المجتمعية الذي أطلقته اللجنة الشعبية لمدينة توي هوا. بزيارة القرية، يمكن للزوار تجربة العمل اليومي، والشعور بالحياة البسيطة المرتبطة بالطبيعة والريف.

قرية بينه نغوك للخضراوات والزهور اليوم لا تُغذّي أجيالًا عديدة فحسب، بل تُحافظ على روح الريف في قلب المدينة، بل تُبشّر أيضًا بأن تصبح وجهة سياحية مجتمعية جذابة. هكذا يحافظ أهلها على تقاليدهم ويفتحون آفاقًا جديدة للمستقبل.

نغوك دونج

المصدر: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202509/lang-rau-xanh-ngat-ben-song-71915e4/