التواصل مع المزارعين الذين ينتجون بيض OCOP.

حققت علامة تجارية لبيض الدجاج والسمان من مقاطعة دون دوونغ، والتي حازت على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج "OCOP"، فرحة كبيرة للمزارعين. ويُعدّ هذا نجاحاً للتعاون بين الشركات ومربي الماشية.

Báo Lâm Đồng•17/04/2025

السيد فام تين يجمع بيض الدجاج.

• الاستثمار التجاري - المزارعون يقدمون الرعاية

يعتني السيد فو نغوك كوك دوي، وهو مزارع من قرية برو كينه تي ، في بلدية كوانغ لاب، بقطيعه من طيور السمان البياضة. وأوضح السيد دوي أن مزرعة السمان هذه مبنية على أرض عائلته، لكنه يربيها بموجب اتفاقية زراعة تعاقدية. توفر الشركة كل شيء من فراخ السمان والعلف والأدوية إلى الاستشارات الفنية؛ ولا يحتاج المزارعون إلا إلى رعاية السمان وحصاده. وأضاف السيد دوي: "تربي عائلتي السمان بموجب عقد مع مزرعة نغوين با لإنتاج البيض النظيف، وهي أيضاً في بلدية كوانغ لاب. تستثمر مزرعة نغوين با في كل شيء للمزارعين؛ ولا تحتاج عائلتي إلا إلى رعاية الطيور، وتشتري الشركة 100% من بيض السمان. وتكمن ميزة الزراعة التعاقدية للشركة في أن المزارعين لا يحتاجون إلى استثمار رأس مال كبير، ويتقاضون أجورهم بناءً على إنتاج البيض، ويحصلون على دخل إضافي من سماد السمان".

بحسب السيد دوي، تُجلب فراخ السمان إلى المنزل وتُربى لمدة ثلاثة أسابيع أخرى قبل أن تبدأ بوضع البيض. بعد خمسة أشهر، يصل معدل وضع البيض لدى السمان إلى أعلى مستوياته، متجاوزًا 95%، ثم يبدأ بالتناقص تدريجيًا، وبعد 12-14 شهرًا، يُستبعد القطيع لإفساح المجال لقطيع جديد. وأوضح السيد دوي قائلًا: "يتذبذب سعر بيض السمان، وأحيانًا بالكاد يغطي التكاليف. ومع ذلك، تُنتج مزرعة السمان الخاصة بعائلتي كمية كبيرة من السماد، نستخدمها في حديقتنا ونُوردها للمزارعين المجاورين. يمكن للمزرعة أن تجني 60 مليون دونغ فيتنامي شهريًا من سماد السمان، وهو مصدر دخل ثابت جدًا لعائلتي".

بعد أربع سنوات من التعاون مع منشأة نغوين با ضمن نموذج الزراعة التعاقدية بين المستثمر والمزارع، يدرس السيد دوي إمكانية الشراكة مع الشركة للاستثمار في البذور والأعلاف والأدوية والرعاية، بينما تقدم الشركة الدعم الفني وتضمن شراء المنتجات. ويؤكد السيد دوي، بخبرته الممتدة لأربع سنوات، ثقته بتحقيق غلة عالية. وقد تحول العديد من المزارعين المتعاونين حاليًا مع منشأة نغوين با من الزراعة التعاقدية التقليدية إلى نموذج الزراعة التعاقدية مع ضمان شراء المنتجات، مما يوفر دخلًا أعلى لهم. يمتلك السيد دوي حاليًا مزرعتين لتربية السمان، ويخطط لافتتاح مزرعة أخرى قريبًا بالتعاون مع منشأة نغوين با لإنتاج البيض.

• بيض نظيف من OCOP

السيد فام تين، مالك منشأة نغوين با لإنتاج البيض النظيف في كومونة كوانغ لاب، مقاطعة دون دونغ، هو مزارع محلي عمل سابقًا سائقًا لنقل مختلف البضائع، بما في ذلك البيض. إدراكًا منه لإمكانات البيض، ومعرفته ببعض متطلبات السوق، أنشأ مزرعة عائلية لتربية الدجاج والسمان لإنتاج البيض. يقول السيد تين: "يُعدّ بيض الدجاج والسمان من الأطعمة الشائعة في وجباتنا العائلية. لو اقتصر إنتاجنا للبيض على استهلاكنا الشخصي، لكان إنتاجنا محدودًا. لكن مع ازدياد الطلب في السوق، وبعد البحث عن منفذ بيع، فكرت في الاستثمار في المزارعين من حولي لتوسيع نطاق تربية الدجاج والسمان لإنتاج البيض". تُعدّ تربية الدجاج والسمان لإنتاج البيض في منطقة كوانغ لاب مناسبة جدًا نظرًا لاستقرار المناخ وقلة تقلبات درجات الحرارة. كما يُقدّم السيد تين نصائح وإرشادات شاملة للمزارعين حول تقنيات التربية، لمساعدتهم على رعاية دجاجهم وسمانهم بشكل فعّال.

يرتبط مشروع نغوين با حاليًا بست مزارع سمان وخمس مزارع دجاج، حيث يجمع 300 بيضة دجاج (90,000 بيضة) و400,000 بيضة سمان يوميًا. وأوضح السيد تين قائلًا: "اعتاد المزارعون في كوانغ لاب زراعة الخضراوات، لذا عندما شجعتهم على تربية السمان والدجاج لإنتاج البيض، ترددت العديد من الأسر. لذلك، طبقت نموذجًا تستثمر فيه الشركة ويتولى المزارعون رعاية المحاصيل. ولكن تدريجيًا، أدرك المزارعون أن نموذج استثمار المزارعين وشراء الشركة للمنتجات أكثر فائدة. حاليًا، تحولت أسرتان إلى الاستثمار الذاتي، وستشتري نغوين با جميع البيض".

بحسب السيد تين، منذ عام ٢٠٢٠، ساهم التعاون الوثيق بين مصنع نغوين با والمزارعين المحليين في توفير إمدادات مستقرة من البيض، مما مكّن المصنع من توسيع شبكة توزيعه. وبدعم من بلدية كوانغ لاب، طوّر مصنع نغوين با بيض "منتج واحد لكل بلدية" (OCOP) لتوزيعه على متاجر الأغذية الصحية والسوبر ماركت. وأضاف السيد فام تين: "إنّ التواصل مع المزارعين وضمان أرباحهم يُعدّ نهجًا مستدامًا لضمان إنتاج زراعي مستقر ومساعدة الشركات على وضع خطط توزيع فعّالة. وبصفتي من أبناء كوانغ لاب، فأنا فخور جدًا ببناء شراكة قوية مع المزارعين والجيران المحيطين بعائلتي".

بحسب السيد هوانغ نغوك باو سون، رئيس جمعية مزارعي كومونة كوانغ لاب، فإن بيض دجاج نغوين با النظيف يُعدّ منتجًا جديدًا من منتجات OCOP في مقاطعة دون دوونغ. تأسست نغوين با عام 2020، في خضم جائحة كوفيد-19، وقد أقامت علاقات متينة مع أكثر من 10 أسر زراعية في المنطقة، مما يضمن دخلًا جيدًا للمزارعين. وتعمل المنشأة على توسيع مزارعها بالشراكة مع شركات لزيادة المعروض من البيض النظيف في السوق، موفرةً بذلك توجيهًا زراعيًا فعالًا للمزارعين.

المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-with-farmers-producing-ocop-eggs-1017c66/