ولم ترتفع أسعار الخضراوات فقط، بل ارتفعت أيضًا أسعار لحم الخنزير والدجاج والمأكولات البحرية والعديد من المواد الغذائية والسلع الاستهلاكية الأخرى، مما أثار قلق المستهلكين.
كل واحد يزيد قليلا.
عندما أعلنت شركة الكهرباء عن زيادة أسعارها، ارتفعت أسعار العديد من المواد الغذائية على الفور. في ظهر يوم 21 أكتوبر/تشرين الأول، تجولت السيدة نغوين ثي ثانه (30 عامًا، من سكان المنطقة العاشرة) في السوق القريب من منزلها، لكنها لم تتمكن من شراء ما تحتاجه من طعام. "ارتفعت أسعار العديد من المواد الغذائية مقارنةً ببداية أكتوبر، وهو ما فاجأني كثيرًا. ذهبت إلى العديد من الأكشاك، وأبلغ جميع البائعين عن زيادة في الأسعار بنسبة 5-20%، حتى أن بعض السلع ارتفعت بنسبة 50%، مثل الخضراوات. الآن... بضائع "لقد زادت، ومن المرجح أن تزيد أكثر بحلول نهاية العام" - قالت السيدة ثانه.
مسحٌ للأسعار في العديد من أسواق مدينة هو تشي منه، مثل هوا بينه (الدائرة الخامسة)، وهوا هونغ (الدائرة العاشرة)، ونغوين تاي بينه (الدائرة الأولى). تتراوح أسعار الخضراوات كالخس والملفوف والطماطم والفاصوليا الخضراء بين 35,000 و70,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ بينما يتراوح سعر الشعيرية الطازجة، مثل "هو تيو"، بين 12,000 و20,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وقد ارتفع الآن بمقدار 5,000 و7,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وقالت السيدة مينه، وهي تاجرة في سوق هوا بينه (الدائرة الخامسة): "يشهد إنتاج الخضراوات من دا لات انخفاضًا حادًا بسبب الأمطار الغزيرة؛ وقد أدى ارتفاع أسعار الكهرباء إلى زيادة إنتاج الشعيرية والفو... وقد يستمر هذا السعر حتى نهاية العام. الأسعار في ارتفاع، وقلة الزبائن تزور السوق، وتباطؤ تجارة الجملة بشكل كبير".
في أسواق الجملة، تميل الأسعار أيضًا إلى الارتفاع. وتحديدًا، في سوق الجملة في بينه دين (المنطقة 8)، ارتفعت أسعار العديد من منتجات المأكولات البحرية مقارنةً بشهر سبتمبر، مثل سمك البلطي الأحمر الذي وصل سعره إلى 100,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، والماكريل الذي وصل سعره إلى 170,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، والروبيان الأبيض الذي وصل سعره إلى 180,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. في الوقت نفسه، ارتفعت أسعار لحم الخنزير في سوق الجملة في هوك مون (منطقة هوك مون) بنسبة 20-25% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، حيث يتراوح سعرها حاليًا بين 78,000 و85,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.
أعلنت العديد من المطاعم عن أسعار جديدة منذ منتصف أكتوبر، وقد ارتفعت جميعها بمقدار 2000-5000 دونج فيتنامي حسب نوع الطبق. قال السيد تران فان توان (25 عامًا، سائق تكنولوجيا): "أتناول عادةً كل صباح الأرز الدبق والخبز قبل الذهاب إلى العمل، لكن أرخص طبق الآن يتجاوز سعره 20000 دونج فيتنامي. فو، هو تيو، والأرز المكسور... جميعها بأسعار تتراوح بين 50000 و60000 دونج فيتنامي. قال البائعون إن السبب هو ارتفاع أسعار الكهرباء؛ حيث ارتفعت أسعار اللحوم والخضراوات. ارتفعت جميع الأسعار بشكل طفيف، لذا كان لا بد من رفع أسعار الأطباق تبعًا لذلك".
أبلغت السيدة لان، صاحبة متجر بقالة ثين ثاو (مقاطعة بينه تان)، مؤخرًا من تاجر حليب أن سعر الحليب الطازج سيرتفع بنسبة 5% بنهاية هذا الشهر. ووفقًا للسيدة لان، كانت شركات الحليب تُقدم العديد من البرامج الترويجية، ولكن في الآونة الأخيرة، اختفت تقريبًا. وأضافت: "للحفاظ على عملائنا، نقبل بأرباح أقل أو نبيع عند نقطة التعادل".
لم تقتصر الزيادة السريعة على أسعار الحليب والكاكاو والقهوة فحسب. حاليًا، يتراوح سعر البن المحمص والمطحون بين 160,000 و250,000 دونج فيتنامي؛ وارتفع سعر الكاكاو كمادة خام بمقدار 2.5 إلى 3 أضعاف مقارنةً بالفترة نفسها؛ وارتفع سعر السكر إلى 29,000-30,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها 8% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. هذا يُثير قلق العديد من المُصنّعين من ضرورة تغيير سعر حلويات تيت التي تستخدم الكاكاو كمادة خام.
تجد الشركات طرقًا لعدم رفع الأسعار
ارتفعت تكاليف المدخلات من مواد خام وكهرباء ونقل وغيرها، مما ضغط على أسعار المنتجات عند وصولها إلى السوق. في ظل هذه الظروف، تسعى الشركات والمتاجر الكبرى لإيجاد سبل لتفادي ارتفاع الأسعار. وصرحت السيدة نجوين نغوك هوينه آنه، رئيسة قسم الموارد البشرية والإدارية في شركة مجموعة تافا ( بينه ثوان )، بأن الشركة متخصصة في تربية الدواجن وإنتاج البيض. وتمتلك تافا مزرعة تزيد مساحتها عن 120 هكتارًا، وتضم حوالي مليوني دجاجة. وتُورّد هذه الوحدة سنويًا حوالي مليار بيضة لمحلات السوبر ماركت وسلاسل المطاعم والفنادق وغيرها في جميع أنحاء البلاد.
نتأثر بارتفاع أسعار المواد الخام؛ ومع ذلك، وبفضل استقرار الإنتاج، تسعى شركة تافا هذا العام للحفاظ على استقرار الأسعار كالمعتاد. وفي الوقت نفسه، نلتزم بتوفير ما يكفي من السلع لسوق تيت بأفضل جودة. وتخطط تافا لتوسيع أربع مزارع أخرى بحلول عام 2030، بكمية إجمالية متوقعة تبلغ حوالي 6 ملايين دجاجة. وعندها، سيكون السعر أقل عند وصول المنتج إلى المستهلكين، كما صرحت السيدة هوين آنه.
وفقًا للسيد فام ثانه بينه، المدير العام لشركة بيتش تشي للأغذية المساهمة، ارتفعت تكاليف نقل المواد الخام نتيجةً لتأثير النزاعات في الدول الأخرى. ويتوقع السيد بينه أن تكون القوة الشرائية خلال تيت 2025 أضعف مما كانت عليه في عام 2024. في الوقت الحالي، تعاني القوة الشرائية في السوق من ضعف، لذا لا تستطيع الشركات رفع أسعار منتجاتها، بل تُكافح لمواصلة الإنتاج والنشاط التجاري.
أفاد السيد نجوين كيم دوان، نائب رئيس جمعية دونغ ناي للثروة الحيوانية، بأن إمدادات الخنازير الحية تشهد انخفاضًا حادًا بسبب حمى الخنازير الأفريقية. وأضاف: "تسبب الوباء، إلى جانب العواصف والأمطار، في نفوق أكثر من 26 ألف رأس ماشية ونحو 3 ملايين دجاجة. وتواجه إعادة توطين الماشية في الشمال صعوبات. ومن المتوقع أن يتجاوز سعر الخنازير الحية 70 ألف دونج للكيلوغرام في المستقبل القريب، مما سيزيد من ارتفاع أسعار التجزئة في السوق".
في غضون ذلك، صرّح فان فان دونغ، نائب المدير العام لشركة فيسان لصناعة الماشية المساهمة، بأن ارتفاع أسعار الخنازير الحية يُشكّل تحدياتٍ عديدة للشركة. وتسعى فيسان إلى ضبط الأسعار من خلال خفض التكاليف في المراحل غير الأساسية لدعم المستهلكين.
رابط الخصم
تشجع العديد من الشركات في مدينة هو تشي منه على التعاون للحصول على أفضل أسعار لتوريد المواد الغذائية. ومؤخرًا، وقّعت سلسلة متاجر "باخ هوا زانه" اتفاقية تعاون استراتيجي مع شركة "سي بي في للأغذية المحدودة" لزيادة استيراد الدجاج الطازج عالي الجودة لتلبية احتياجات المستهلكين، لا سيما مع الطلب المتزايد عليه قرب مهرجان تيت. وصرحت السيدة نجوين ثي هونغ نغوك، مديرة المشتريات في شركة "باخ هوا زانه" لصناعة الأغذية الطازجة، بأن الوحدة تعاونت مع العديد من موردي اللحوم والروبيان والبيض، والتزم معظمهم بزيادة الإمدادات مع استقرار أسعار البيع حتى نهاية العام.
في فترة ما بعد الظهر من يوم 21 أكتوبر، قالت السيدة لي كيم تشي، رئيسة جمعية الأغذية والمواد الغذائية في مدينة هوشي منه، لمراسل صحيفة تيان فونج، إنه على الرغم من زيادة المواد الخام، فإن الشركات التي تنتج الأغذية والمواد الغذائية الأساسية في مدينة هوشي منه تحاول الحفاظ على الأسعار، لتجنب تضخم الأسعار في السوق.
نظمت وزارة الصناعة والتجارة في مدينة هو تشي منه مؤخرًا مؤتمرًا لربط العرض والطلب في العديد من المناطق، بهدف تنويع مصادر السلع لتلبية احتياجات المستهلكين خلال مهرجان تيت؛ وزيادة إنتاج المنتجات الإقليمية. ووفقًا للسيد نجوين نجوين فونج، نائب مدير وزارة الصناعة والتجارة في مدينة هو تشي منه، فقد أعلنت الوزارة عن برنامج استقرار السوق بنهاية عام 2024 ومهرجان تيت 2025. ومن المتوقع مشاركة 69 شركة رئيسية، بزيادة قدرها 10 شركات مقارنة بعام 2023. وعلى وجه الخصوص، ستمثل كمية السلع المستقرة، وفقًا لالتزام البرنامج، ما بين 21% و32% من حصة السوق في الأشهر العادية، وحوالي 24% و41% من طلب السوق في مهرجان تيت 2025.
مصدر
تعليق (0)