هل تناول الكيوي مفيد لمرضى السكر؟
الكيوي فاكهة لذيذة ومفيدة لمرضى السكري ، كما أنه إضافة رائعة لقائمة الفواكه التي يمكن لمرضى السكري الاستمتاع بها في نظامهم الغذائي.
من حيث التركيبة الغذائية، تحتوي ثمرة الكيوي الواحدة على 48 سعرة حرارية فقط و11 غرامًا من الكربوهيدرات، أي ما يعادل 50 مؤشرًا جلايسيميًا. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، مثل فيتامين سي والبوتاسيوم والألياف... وبفضل ذلك، تُساعد على تحسين صحة المريض، مع الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم، والوقاية من مضاعفات الجهاز القلبي الوعائي، والزرق، وضعف البصر...
توضيح
وفقا لبحث منشور على موقع Pubmed، فإن 100 غرام من فاكهة الكيوي تعادل حوالي 5 غرام (ملعقة صغيرة) من الجلوكوز الذي يؤثر على نسبة السكر في الدم؛ لذلك، فإن فاكهة الكيوي لها تأثير منخفض في خفض نسبة السكر في الدم وهي مناسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري.
يحتوي الكيوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، بما في ذلك الجلوكوز والفركتوز والسكروز، بالإضافة إلى مكونات جدار الخلية التي لا تُهضم في المعدة والأمعاء الدقيقة. هذا يزيد من تركيز الكربوهيدرات في الأمعاء، مما يؤثر على الهضم والامتصاص، ويساعد على استقرار مستويات السكر في الدم. هذا يمكن أن يساعد على منع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام.
بالإضافة إلى ذلك، يُعدّ محتوى المغنيسيوم العالي في فاكهة الكيوي مفيدًا لمرضى السكري من النوع الثاني. تشير الأبحاث إلى أن تناول المزيد من المغنيسيوم يُقلّل من خطر الإصابة بالسكري. يتميز الكيوي بمؤشر جلايسيمي منخفض ومحتوى غني من المغنيسيوم، كما يُخفّض نسبة السكر في الدم، مما يجعله خيارًا جيدًا للحدّ من خطر الإصابة بالسكري.
5 فوائد للكيوي لمرضى السكري
توضيح
يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم
وفقًا للجمعية الأمريكية للسكري، يجب على مرضى السكري تناول ما لا يقل عن 25-30 غرامًا من الألياف يوميًا. تُساعد إضافة الألياف إلى النظام الغذائي على ضبط مستوى السكر في الدم. كما تُساعد الألياف على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وهو أمرٌ مفيدٌ جدًا للتحكم في الوزن لدى مرضى السكري بسبب زيادة الوزن وارتفاع نسبة الدهون في الدم.
يساعد على منع المضاعفات
يُساعد الكيوي، مصدره الغني بفيتامين ج، على الحد من مضاعفات مرض السكري. يشارك فيتامين ج في التفاعلات الكيميائية مع الجذور الحرة في الجسم، مما يمنعها من تدمير الخلايا والتسبب في ردود فعل التهابية. عند تفاعله مع الجذور الحرة، يُحوّلها فيتامين ج إلى مواد غير ضارة، تُطرح خارج الجسم دون التأثير على الصحة.
يساعد على الهضم
يحتوي الكيوي على الأكتينيديا التي تعمل كإنزيم مُحلل للبروتين، مما يُسهّل عملية الهضم ويزيد من سهولتها. وبالتالي، يُقلّل من اضطرابات الجهاز الهضمي، ومتلازمة القولون العصبي، وغيرها.
الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
من المعروف أن الألياف معروفة بفوائدها الهضمية، ولكن زيادة استهلاكها يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين، ومرض الشريان التاجي (احتشاء عضلة القلب)، ويمنع تجلط الدم.
يساعد على حماية البصر
وجدت دراسة أن تناول الكيوي يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي بنسبة تقارب 40%. يمنع الزياكسانثين واللوتين الموجودان في الكيوي الضمور البقعي في أي عمر.
3 مجموعات من الأشخاص يجب الانتباه إليها عند تناول الكيوي
توضيح
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة عدم تناول الكثير من الكيوي في اليوم لأن ارتفاع نسبة فيتامين سي يمكن أن يسبب أعراضًا مثل الارتجاع وحرقة المعدة والإسهال ومتلازمة القولون العصبي.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من كثرة التبول عدم تناول كمية كبيرة من الكيوي لأنه سيزيد من عدد مرات ذهابهم إلى الحمام خلال اليوم.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى وحصوات المرارة عدم تناول الكثير من الكيوي بسبب تأثير محتوى الأوكسالات في الكيوي، لذلك يجب على الأشخاص الذين يتلقون علاجًا لحصوات الكلى وحصوات المرارة تجنب استخدامه.
ملاحظة: يجب ألا يتناول مرضى السكري أكثر من ١٠٠ غرام من فاكهة التنين يوميًا. وإذا تناولوها مع فواكه أخرى، فلا تتجاوز ٥٠ غرامًا.
[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loai-qua-co-vi-ngot-thanh-nhung-khong-lam-tang-duong-huet-day-la-5-ly-do-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-172240521110130239.htm
تعليق (0)