تتمتع هذه الفاكهة المستديرة والحلوة بمؤشر جلايسيمي منخفض للغاية ويحب الجميع تناولها.

[إعلان 1]

ليست كل الفواكه الحلوة ذات مؤشر سكري مرتفع. تفاحة النجمة واحدة منها.

تفاحة النجمة، المعروفة علميًا باسم كريسوفيلوم كاينيتو، هي ثمرة تتحول إلى اللون الأخضر أو الأرجواني عند نضجها. لبها أبيض، طري، وحلو المذاق، لذا يعشقها الكثيرون.

Loại quả tròn căng ngọt lịm có chỉ số đường huyết cực thấp, ai cũng thích ăn- Ảnh 1.

بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، تحتوي تفاحة النجمة أيضًا على العديد من العناصر الغذائية ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة.

تحتوي تفاحة النجمة على فيتامينات ومعادن غنية ومفيدة للجسم. لهذه الفاكهة فوائد عظيمة عديدة تؤثر إيجابًا على صحة الإنسان.

تحسين صحة الجهاز الهضمي

إن التأثير المتميز الذي تجلبه تفاحة النجمة هو تعزيز صحة الجهاز الهضمي.

الألياف الموجودة في هذه الفاكهة الحلوة تُسهّل عملية الهضم وتُسهّلها. ستشعر حينها بالراحة والاستقرار في جسمك.

سوف يصبح الإمساك محدودًا أو يختفي تمامًا إذا كنت تعرف كيفية استخدام تفاحة النجمة باعتدال ودمجها مع نظام غذائي صحي.

ليس هذا فحسب، بل إن خطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل سرطان القولون يكون محدودًا أيضًا إذا كان جهازك الهضمي سليمًا ومستقرًا.

Loại quả tròn căng ngọt lịm có chỉ số đường huyết cực thấp, ai cũng thích ăn- Ảnh 2.

التحكم في نسبة السكر في الدم

مؤشر نسبة السكر في الدم لتفاح النجمة منخفض جدًا، إذ يبلغ 28 فقط. علاوة على ذلك، فهي تعتبر أيضًا فاكهة ذات خصائص مضادة للأكسدة قوية.

حتى الآن، لم تُجرَ أي أبحاث تُثبت أن مرضى السكري لا يستطيعون تناول تفاح النجمة. يتميز بطعم حلو قوي، ولكنه لا يُسبب ارتفاعًا حادًا في مستوى السكر في الدم، مما يُساعد على ضبطه.

يمكن لمرضى السكر تناول تفاحة النجمة ولكن يجب تناولها باعتدال، ويجب عدم الإفراط في تناولها لتجنب الآثار الجانبية.

وتشير العديد من الدراسات أيضًا إلى أن الألياف الموجودة في التفاح النجمي تساعد في السيطرة على العديد من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والسرطان...

مضاد التهاب

تتميز هذه الفاكهة أيضًا بتأثيراتها المضادة للالتهابات، فهي تحتوي على قلويد يُسمى إليجنين، وله تأثيرات قوية مضادة للبكتيريا.

وبفضل ذلك، يمكننا منع العديد من الأمراض المختلفة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، وحماية الجسم ليكون أكثر صحة ومرونة.

دعم فقدان الوزن

تعتبر التفاحة النجمية أيضًا فاكهة تساعد على إنقاص الوزن، لذلك يجب على النساء الاستفادة منها بشكل كامل. تحتوي 100 جرام من التفاحة النجمية على حوالي 50 سعرة حرارية فقط.

Loại quả tròn căng ngọt lịm có chỉ số đường huyết cực thấp, ai cũng thích ăn- Ảnh 3.

بفضل محتواها المنخفض من السعرات الحرارية والدهون والألياف، فهي خيار آمن للعديد من الأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن.

علاوة على ذلك، فإنّ محتواها العالي من الألياف يُشعرك بالشبع لفترة طويلة، ما يُمكّنك من التحكم الكامل بكمية الطعام التي تتناولها في كل وجبة يوميًا.

يساعد على تقوية العظام والمفاصل

الكالسيوم والفوسفور معدنان غنيان بالكالسيوم والفوسفور، وهما مهمان لتقوية الأسنان والعظام.

ولذلك، عند إضافة هذه الفاكهة إلى الجسم، تتحسن أيضًا عظامنا ومفاصلنا إلى حد ما.

بالنسبة لكبار السن، يُعدّ التفاح النجمي أيضًا غذاءً شائعًا يُمكن تناوله كمكمل غذائي. ففي هذه المرحلة، تكون عظامهم ومفاصلهم عرضة للعديد من المشاكل الصحية، لذا يُنصح بتناول المكملات الغذائية الطبيعية.

Loại quả tròn căng ngọt lịm có chỉ số đường huyết cực thấp, ai cũng thích ăn- Ảnh 4.

اختر شراء تفاحة النجمة

عند اختيار تفاحة النجمة، يجب الانتباه عادةً إلى الخصائص التالية: تتميز الثمرة بقشرة ناعمة ولامعة ولونها زاهي. عادةً، عند نضجها، يتغير لون القشرة من الأخضر الفاتح إلى الكريمي، ثم إلى البني الفاتح في الأسفل، مع بعض العيوب، لكنها تبقى سليمة.

يجب عليك أيضًا التحقق من جودة الفاكهة بالضغط عليها برفق بيدك. إذا كانت طرية وناعمة، فهي لذيذة. أما إذا كانت قشرة الجذع صلبة وقاعها طريًا، فلن يكون طعمها جيدًا.

تناول تفاحة النجمة مباشرة

هناك طرق عديدة للاستمتاع بتفاح النجمة، وإبراز نكهاته اللذيذة والرائعة. أولها تناوله مباشرةً.

هذه الطريقة في تناول الطعام بسيطة للغاية، يمكنك القيام بها عن طريق الضغط حول تفاحة النجمة عدة مرات، حتى تصبح الفاكهة طرية.

قشر تفاحة النجمة ناعم للغاية، يمكنك تقسيم الفاكهة إلى نصفين بيديك للاستمتاع والشعور بالنكهة الحلوة الطبيعية لكل قطعة من لحم تفاحة النجمة.

Loại quả tròn căng ngọt lịm có chỉ số đường huyết cực thấp, ai cũng thích ăn- Ảnh 5.

تناول تفاحة النجمة مع الحليب المكثف

هذه أيضًا إحدى طرق تناول تفاح النجمة التي يعشقها الكثيرون. فعند مزجه مع الحليب، لن تشعر فقط بطعمه الحلو، بل ستشعر أيضًا بحلاوة الحليب المكثف الغنية.

طريقة تناولها بسيطة للغاية. ما عليك سوى تقسيم تفاحة النجمة إلى نصفين، ثم استخدام ملعقة لاستخراج اللب ووضعه في وعاء صغير، ثم إضافة القليل من الحليب المكثف، وتختلف الكمية حسب ذوق كل شخص، سواءً أكان حلوًا أم خفيفًا.

استخدم ملعقةً لخلط المكونات جيدًا واستمتع بنكهة التفاح النجمي عند مزجه مع الحليب المكثف. وإذا رغبتَ بتناوله باردًا، يمكنك إضافة الثلج لتحسين النكهة.

سموثي التفاح النجمي

تحضير سموثي التفاح النجمي سهل وسريع جدًا. ما عليك سوى اختيار تفاح نجمي ناضج وحليب مكثف. إذا كنتِ تُحضّرينه للأطفال، يمكنكِ اختيار مكونات حليب خاصة بهم.

اقطع التفاحة النجمية إلى نصفين، استخدم ملعقة لاستخراج اللب من الداخل، ثم ضعها في الخلاط. أضف الحليب المكثف واخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. صبّ العصير في كوب، وأضف بعض الثلج، واستمتع.