ثروة ذهبية في أرض ين فو

في الأيام التي تسبق رأس السنة القمرية الجديدة لعام الحصان 2026، ومع بدء نسيم الربيع بالتسلل عبر سفوح التلال، يبدو أن أجواء الاحتفال قد حلت مبكراً في بلدة ين فو. في البساتين المثقلة بثمار يد بوذا، يدخل المزارعون موسم الحصاد الأهم في العام: محصول ثمار يد بوذا لسوق تيت.

السيدة نغوين ثي ثو، من هاملت 4، مينه فو، كومونة ين فو، تعتني بدقة بكل ثمرة من ثمار يد بوذا.

قرية يد بوذا

مع اقتراب نهاية العام، تعجّ بساتين ليمون يد بوذا في بلدة ين فو بالنشاط، مما يعكس اقتراب فصل الربيع. وفي قرية مينه فو، وتحديداً في هاملت 4، تخضع بستان عائلة السيدة نغوين ثي ثو حالياً للعناية الدقيقة وتحسين جودة الثمار استعداداً لحصاد عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

وسط الحديقة الخضراء الوارفة، تتفقد السيدة ثو كل شجرة بدقة متناهية، فتقص الأغصان الصغيرة وتعدل الدعامات لضمان نمو الثمار بشكل متساوٍ، والحفاظ على لونها وشكلها الجميل. تمتلك عائلتها حاليًا 130 شجرة من فاكهة يد بوذا، زُرعت منذ أكثر من عامين. ووفقًا للسيدة ثو، فإن أشجار يد بوذا تُنتج أعلى إنتاجية بين عمر سنتين وسنتين ونصف، لذا فإن العناية بها قبل الحصاد بالغة الأهمية.

أوضحت السيدة ثو قائلةً: "العناية الدقيقة ضرورية خلال هذه المرحلة لضمان جمال الثمار، وتناسق شكلها، وتجنب قساوتها أو نضجها المبكر قبل حلول عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)". بعد حوالي خمس سنوات، يحتاج بستان شجرة "يد بوذا" إلى التجديد، حيث تُقلم الأغصان القديمة لتحفيز النمو الجديد واستمرار إنتاج الثمار. حاليًا، يختار العديد من أصحاب البساتين في المنطقة تطعيم شجرة "يد بوذا" على جذور البوملي لزيادة متانة الشجرة وإطالة موسم حصادها.

يقوم المزارعون في كومونة ين فو بحصاد فاكهة الأترج المعروفة باسم "يد بوذا".

بحسب التوقعات، ستجني عائلة السيدة ثو حوالي 190 مليون دونغ فيتنامي من محصول عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) لهذا العام. وبفضل الجودة العالية والمظهر الجذاب للفاكهة، توافد العديد من التجار لمناقشة الأمر وتقديم الطلبات قبل شهرين أو ثلاثة أشهر من العيد، مما حفّز عائلتها على التركيز على رعاية البستان في الأيام الأخيرة من العام.

في غضون ذلك، في قرية مينه فو، وتحديدًا في قرية هاملت 3، دخل بستان ليمون يد بوذا، التابع للسيد فو نغوك كوانغ، سكرتير الحزب في القرية، ذروة موسم الحصاد. ومع شروق الشمس فوق الجبال، وقطرات الندى لا تزال عالقة بالأوراق، كان البستان يعجّ بالنشاط. تواجد عشرات العمال منذ الصباح الباكر، بعضهم يقوم بالتقليم، وآخرون بانتقاء الثمار، وآخرون بتعبئتها لضمان تسليمها في الوقت المناسب للتجار.

تُوضع ثمار "يد بوذا"، ذات القشرة اللامعة والأصابع الطويلة المتساوية التي تشبه الزهور، بعناية في كل صندوق. بالنسبة لمزارعي "يد بوذا"، لا تحمل كل ثمرة جميلة قيمة اقتصادية فحسب، بل تجسد أيضًا أهمية ثقافية وروحية في طبق الفاكهة التقليدي لرأس السنة الفيتنامية.

يضم بستان السيد كوانغ لأشجار الليمون "يد بوذا" حاليًا 125 شجرة، زُرعت ورُعيت باستمرار على مدار ثماني سنوات. تُنتج كل شجرة في المتوسط ​​ما بين 50 و100 ثمرة، تُحصد على مدار العام لمناسبات مثل اكتمال القمر، وأول يوم من الشهر القمري، وعيد رأس السنة القمرية (تيت). كما يُستخدم جزء من المحصول كمادة خام للتجفيف والتصدير. يقول السيد كوانغ: "يُعدّ موسم عيد رأس السنة القمرية (تيت) أهم المواسم، فنحن ننتظره بفارغ الصبر. علينا أن نخطط بدقة لكل شيء، بدءًا من رعاية الأشجار، وتحفيز الإزهار وعقد الثمار، وصولًا إلى وقت الحصاد لضمان عدم نضج الثمار قبل أوانها."

لتسهيل عملية الحصاد، يتطلب بستان فاكهة "يد بوذا" التابع لعائلة السيد كوانغ ما بين 15 و20 عاملاً يعملون بشكل متواصل لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. ووفقًا للسيد كوانغ، يُدرّ البستان حوالي 250 مليون دونغ فيتنامي سنويًا، حيث بلغ إجمالي الإيرادات خلال موسم عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) هذا العام وحده حوالي 170 مليون دونغ. وقد ارتفع سعر فاكهة "يد بوذا" هذا العام مقارنةً بالسنوات السابقة بسبب انخفاض المحصول في العديد من مناطق الزراعة التي تأثرت بالفيضانات.

إلى جانب زراعة فاكهة يد بوذا لأغراض تجارية، استثمرت عائلة كوانغ أيضًا في زراعة 100 شجرة بونساي من نفس النوع، وبيعها بأسعار تتراوح بين 600,000 و1,200,000 دونغ فيتنامي للشجرة الواحدة. غالبًا ما يطلب العملاء هذه الأشجار، المطعمة بـ 3 إلى 5 براعم والمُشكّلة بأشكال جميلة ذات أغصان طويلة ممتدة، قبل وقت طويل.

"للحصول على شجرة بونساي جميلة، يجب البدء بالعمل عليها في بداية العام. فالتقليم والتطعيم والتشكيل والرعاية المستمرة حتى نهاية العام كلها أمور ضرورية لإتمامها. بعض الأشجار تستغرق عاماً كاملاً لتلبية المتطلبات"، قال كوانغ مبتسماً.

يسود جو من النشاط والحيوية حيث يقوم الناس بحصاد ثمار الأترج (يد بوذا) في بساتين كومونة ين فو في الأيام التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت).

حصاد وفير، وأسعار جيدة.

بحسب أصحاب البساتين، يصل سعر ثمرة "يد بوذا" الجميلة هذا العام، ذات الأصابع الكثيرة والشكل المتناسق والقيمة الروحية العالية، إلى ما بين 2 و3 ملايين دونغ فيتنامي للثمرة الواحدة. في المقابل، تُباع ثمار "يد بوذا" العادية التي تزن 300 غرام أو أكثر بسعر يتراوح بين 27 و30 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد في البستان.

بحسب السيدة فو ثي تويت فونغ من هانوي ، وهي تاجرة تشتري فاكهة يد بوذا من بلدة ين فو، فقد اشترت هذا العام ما بين 6 و7 أطنان من هذه الفاكهة محلياً بمناسبة عيد رأس السنة القمرية (تيت). وأوضحت السيدة فونغ أن فاكهة يد بوذا من ين فو تتميز بمظهرها الجميل اللامع، وأصابعها الطويلة المتباعدة بانتظام، كما أنها تحظى بعناية فائقة من المزارعين. وبحسب أذواق المستهلكين، يفضل البعض فاكهة يد بوذا ذات الأصابع المغلقة التي ترمز إلى الحظ السعيد، بينما يفضل آخرون الأصابع المتفرعة كالزهرة؛ وكلما زاد طول الأصابع وكثرتها، ارتفع سعرها. وعلقت السيدة فونغ قائلة: "تصل قيمة بعض ثمار يد بوذا الجميلة إلى ما بين 2 و3 ملايين دونغ فيتنامي. إنه قطاع يصعب الاختيار فيه، لكن العديد من المزارعين في بلدة ين فو قادرون على تلبية الطلب".

قالت الرفيقة ها ثي مو شوان، رئيسة جمعية مزارعي بلدية ين فو: "تبلغ مساحة مزارع أشجار الأترج (يد بوذا) في البلدية حاليًا حوالي 25 هكتارًا، وتتركز بشكل رئيسي في القرى 3 و4 و5 و6 في مين فو. ومع اقتراب عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، يولي السكان اهتمامًا بالغًا برعاية أشجار الأترج وحصادها لتلبية طلب السوق، مما يُسهم في خلق جو عمل نشط خلال الأيام التي تسبق العيد. يُعدّ الأترج محصولًا ملائمًا لظروف التربة والمناخ المحلية، وقد أصبح تدريجيًا محصولًا رئيسيًا في الإنتاج الزراعي . وقد ساهم توسيع مساحة زراعة الأترج، وخاصة لتلبية احتياجات سوق عيد رأس السنة الفيتنامية، في تغيير هيكل المحاصيل، وتحسين كفاءة الإنتاج، وزيادة دخل السكان."

نص وصور: ماي ​​دونغ

حذف الأخبار المحددة (0)

المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/nong-lam-nghiep/202602/loc-vang-tren-dat-yen-phu-0414f8f/