يوفر الكرم الأسود المورق والمليء بالفاكهة في "مزرعة السيد بينه" منظراً منعشاً.

(Baohatinh.vn) - يدخل أول كرم عنب أسود في نغي شوان (مقاطعة ها تينه)، المملوك للسيد لي فان بينه، موسم حصاده الرئيسي. لا يوفر هذا النموذج ثمارًا نقية فحسب، بل يقدم أيضًا تجربة ممتعة لمحبي الاستكشاف.

Báo Hà Tĩnh•29/05/2025

انطلاقاً من شغفه بالزراعة النظيفة وسعيه الدؤوب للبحث عن أصناف نباتية جديدة، في عام 2024، علم السيد لي فان بينه - مدير تعاونية نغا هاي (شوان ماي، نغي شوان) - بصنف عنب ها دين وقرر إجراء تجربة زراعة على ^{مساحة 1000 متر مربع} .

بعد موسم التجربة الأول والحصاد الأولي للعنب في نهاية عام 2024، أدرك السيد بينه الإمكانات الواعدة لهذا النموذج. وفي أوائل عام 2025، قرر توسيع مساحة زراعة العنب إلى 4000 متر ^مربع تضم 2000 شجرة عنب.

يتم حصاد العنب مرتين في السنة، في مايو وأكتوبر. وتستغرق الفترة من التلقيح إلى الحصاد حوالي 70 يومًا.

تستعد مزارع العنب الأسود في تعاونية نغا هاي حاليًا لحصاد أول محصول لها في عام 2025. ومن المتوقع أن يتجاوز المحصول طنًا واحدًا من العنب من 500 كرمة. أما الكرمة الجديدة التي زُرعت حديثًا والبالغ عددها 2000 كرمة، فمن المتوقع حصادها في نهاية عام 2025.

بحسب السيد بينه، فإن زراعة عنب ها دين صعبة للغاية وتتطلب تقنيات عناية متقدمة. ولضمان أن تكون عناقيد العنب متجانسة وجميلة وذات حجم قياسي، من الضروري تقليم العنب بانتظام، وإزالة أي عناقيد متشابكة وهي لا تزال خضراء. إضافة إلى ذلك، يلزم اتخاذ تدابير فنية لتنظيم درجة الحرارة والرطوبة والإضاءة، فضلاً عن التسميد.

ولضمان ازدهار الكروم، قام السيد بينه ببناء نظام من البيوت الزجاجية والتعريشات، كما استخدم تقنيات متطورة، بما في ذلك نظام الري بالتنقيط...

عندما يبدأ العنب في النضج، لحمايته من الحشرات الضارة، يتعين على السيد بينه تغليف كل عنقود عنب على حدة.

تكون عناقيد العنب الأسود (ها) خضراء اللون عندما تكون صغيرة، ثم تتحول تدريجياً إلى اللون الأرجواني الفاتح مع نضجها، وتعتبر ناضجة تماماً عندما تصل إلى اللون الأرجواني الداكن.

عندما تبدأ سيقان الكرمة بالتحول إلى خشب، تكون جاهزة للحصاد.

يتميز عنب ها دين الناضج بلونه الأرجواني الداكن، وقشرته السميكة، ورائحته العطرة، ومذاقه الحلو. وهو يُزرع عضوياً، ويحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين.

يتم شراء عنب ها دين مباشرة من مزارع الكروم من قبل التجار والمستهلكين بسعر 150,000 دونغ فيتنامي/كجم.

تُعدّ مزرعة العنب "ها دين" التابعة لتعاونية "نغا هاي" وجهة سياحية مميزة. يساهم هذا النهج في التعريف بالمنتج والترويج له، مع توفير فرص للسياح لزيارة المزرعة والتقاط الصور التذكارية فيها.

أعربت السيدة تران ثي شوان ثو، إحدى الزائرات لمزرعة العنب، عن إعجابها الشديد قائلةً: "أنا معجبة جدًا بمزرعة العنب الخاصة بالسيد بينه في ها دين. كانت في السابق أرضًا قاحلة، ولكن بفضل توجيهاته، تم تطبيق العديد من نماذج زراعة أشجار الفاكهة الجديدة بنجاح. يوفر هذا النموذج تجربة ممتعة وطعامًا صحيًا، لذا فأنا أحبه حقًا. كلما سنحت لي الفرصة، أزور المزرعة مع أطفالي وأصدقائي لالتقاط الصور، والاستمتاع بالمزرعة، وشراء العنب للاستمتاع به."

لطالما كانت جمعية نغا هاي التعاونية رائدةً في مجال إدخال أصناف نباتية جديدة للزراعة وتطبيق التقنيات المتقدمة في الإنتاج الزراعي. هذه المرة، ومن خلال نموذج زراعة عنب ها دين، قدّم السيد لي فان بينه توجهاً جديداً في الإنتاج. وقد ساهم النجاح الأولي لنموذج زراعة عنب ها دين الذي ابتكره السيد بينه في تشجيع المزارعين على تغيير هيكلية الزراعة وتنويع المحاصيل. ويُعتبر هذا توجهاً جديداً في الإنتاج الزراعي يهدف إلى تحقيق إنتاج آمن، مع تلبية طلب المستهلكين على المنتجات النظيفة.
السيدة تران ثي هيو - نائبة رئيس اللجنة الشعبية لبلدية شوان مي