مايكل دينه وتطلعاته لربط آسيا بأوروبا.

ولد مايكل دينه في ألمانيا عام 2001 ونشأ في هولندا، وهو ينتمي إلى جيل الشباب الأمريكيين الفيتناميين الذين يجرؤون على التفكير والتصرف: فقد سار على خطى والديه، وأصبح مديرًا لسوبر ماركت آسيوي في هولندا بعقلية تعتمد على البيانات، وتركيز على الأتمتة، ورغبة في ربط آسيا بأوروبا.

افتتح العديد من الفيتناميين في هولندا، وفي أوروبا عموماً، متاجر لبيع المواد الغذائية الآسيوية بالتجزئة. مع ذلك، غالباً ما يتردد الجيل الشاب في السير على خطى آبائهم. يُعدّ مايكل دينه استثناءً، إذ يتعاون مع عائلته للاستعداد لافتتاح ثاني سوبر ماركت لهم في هولندا، بهدف تقديم نموذج "سوبر ماركت آسيوي عصري ومستدام وإنساني".

عمل مايكل دينه بدوام جزئي في متجر والديه الآسيوي، C&C Asian Market (الذي افتتح في عام 2016)، أثناء دراسته إدارة الأعمال الدولية في جامعة فريجي أمستردام (VUA) من عام 2019 إلى عام 2023. وكانت هذه أيضًا الفترة التي تفشى فيها كوفيد-19.

أدرك أن الطبخ المنزلي عنصر أساسي ومستقبل واعد لهذا النوع من المتاجر. ومن المزايا الأخرى أن هولندا تتمتع بمستقبل واعد للأطعمة الآسيوية. فبينما كانت المطاعم الآسيوية منتشرة بكثرة، ازداد الإقبال على الطبخ المنزلي والطبخ على الطريقة الآسيوية بشكل ملحوظ بعد جائحة كوفيد-19. بالنسبة لمايكل، كانت هذه فرصة سانحة لتنمية أعماله وتطوير نفسه.

مايكل دينه (أقصى اليمين، الصف الثاني) وزملاؤه في سوق سي آند سي الآسيوي. الصورة: مقدمة من الشخص الذي أجريت معه المقابلة.

بعد تخرجه من الجامعة، لم يحاول مايكل حظه في الشركات الكبيرة أو المؤسسات مثل غيره من الشباب الأمريكيين الفيتناميين، بل عمل بدوام كامل وتولى إدارة متجر والديه على الفور.

قال: "بالتأكيد، العمل في شركة كبيرة يمنحني فرصًا أكبر للتطور، بينما في مشروع عائلي، عليّ القيام بكل شيء بنفسي، بساعات عمل لا تنتهي. مثال نموذجي على ذلك هو إيجاد طريقة منطقية لتنظيم بيانات آلاف العناصر الصغيرة. يعتمد والداي، كغيرهما من الفيتناميين الذين يديرون متاجر أو مطاعم أو صالونات تجميل، عادةً على العمل الجاد والمثابرة. أما الغربيون، فيحتاجون إلى فهم الأمور جيدًا قبل الإقدام على أي خطوة. في أمستردام، توجد مطاعم تقدم أطعمة فيتنامية باهظة الثمن، انطلاقًا من مبدأ أن العمل الجاد والشجاعة هما مفتاح النجاح. ولكن ماذا لو ظهرت مشكلات سياسية أو منافسة لاحقًا؟ هل سيتمكنون من البقاء؟"

هل أفادت المعرفة التي اكتسبها مايكل في المدرسة؟ سأله الكثيرون هذا السؤال. ابتسم صاحب المتجر الشاب قائلاً: "سألت نفسي هذا السؤال أيضاً. هل ما تعلمته يُجدي نفعاً الآن؟ لا تزال مشاكل متجري صغيرة وبسيطة؛ لا أستطيع تطبيق الاستراتيجيات التي تعلمتها فوراً، والنتائج ليست واضحة للعيان. لكنني أرى بوضوح رغبة والديّ في تطوير هذا النوع من المتاجر. تعلمنا كيفية تركيب الإضاءة بأنفسنا، وترتيب البضائع بشكل جذاب، ووضع الملصقات عليها، وتصميم مساحة جذابة ومريحة. وظفتُ فريق عمل متخصص في التواصل مع العلامة التجارية، وإدارة البيانات، وإدارة سلسلة التوريد... هدفي هو بناء علامة تجارية موثوقة للمأكولات الآسيوية، بدءاً من جودة المنتج وصولاً إلى خدمة العملاء. ولتحقيق ذلك، علينا التركيز على الأساسيات أولاً: توفير منتجات جيدة تلبي احتياجات المستهلك، وتقديم خدمة سريعة ودقيقة، وإدارة كل صنف بكفاءة، وتقليل المنتجات منتهية الصلاحية، ومواصلة البحث المعمق في السوق..."

على الرغم من صغر حجمها، أنشأت سلسلة متاجر مايكل الآسيوية برنامج بطاقة الولاء (نظام مكافآت قائم على النقاط للعملاء الدائمين)، وأنشأت موقعًا إلكترونيًا للمبيعات عبر الإنترنت، واستوردت مجموعة واسعة من السلع، وخاصة المنتجات الفيتنامية عالية الجودة، لتلبية احتياجات الطبخ المنزلي للسكان المحليين.

يحرص هذا الشاب ذو الأصول الفيتنامية على حضور المعارض والفعاليات التجارية بحثًا عن موردين جيدين، ويقول: "يزداد الطلب على الطعام الفيتنامي. فعلى سبيل المثال، افتُتحت مؤخرًا عدة مطاعم تقدم حساء نودلز اللحم على طريقة مدينة هوي ، لذا يأتي الكثير من الزبائن إلى المتاجر الكبرى لشراء نودلز مجففة أصلية لتحضير حساء نودلز اللحم في المنزل بمذاق لا يقل روعة عن المطاعم. في رأيي، لا يقتصر النجاح في التجارة على جني المال فحسب، بل يشمل أيضًا فهم الناس وفهم الذات. حاليًا، يتردد الشباب في خوض غمار ريادة الأعمال في قطاع التجزئة مثلي، ولكن لا تترددوا، انطلقوا."

لام فان

المصدر: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html