مايكل دينه والرغبة في ربط آسيا وأوروبا

ولد مايكل دينه عام 2001 في ألمانيا ونشأ في هولندا، وهو ينتمي إلى الجيل الشاب من أصل فيتنامي الذي يجرؤ على التفكير والقيام بالأمر: فبعد عمل والديه، أصبح مشغلاً لسوبر ماركت آسيوي في هولندا بعقلية البيانات والأتمتة والرغبة في ربط آسيا وأوروبا.

هناك العديد من الفيتناميين في هولندا تحديدًا وفي أوروبا عمومًا ممن يفتتحون متاجر تجزئة للأغذية الآسيوية. لكن الجيل القادم غالبًا ما يتردد في اتباع خطى آبائهم. مايكل دينه استثناء، إذ يتعاون مع عائلته لافتتاح سوبر ماركت ثانٍ في هولندا، بهدف بناء نموذج "سوبر ماركت آسيوي عصري ومستدام وإنساني".

عمل مايكل دين بدوام جزئي في متجر والديه الآسيوي، C&C Asian Market (الذي افتُتح في عام 2016)، أثناء دراسته لإدارة الأعمال الدولية في جامعة VUA (جامعة أمستردام الحرة) من عام 2019 إلى عام 2023. وكان ذلك أيضًا هو الوقت الذي اندلع فيه وباء كوفيد-19.

أدرك مايكل أن الطبخ المنزلي هو جوهر هذا النوع من المتاجر، وهو أيضًا مستقبل واعد. ومن مزاياه أيضًا أن هولندا لديها مستقبلٌ واعدٌ في تطوير الطعام الآسيوي. هناك العديد من المطاعم الآسيوية، لكن الطبخ المنزلي والآسيوي أصبحا رائجين بعد جائحة كوفيد-19. بالنسبة لمايكل، تُعدّ هذه فرصةً لتطوير أعماله وشخصيته.

مايكل دينه (أقصى اليمين، الصف الثاني) وزملاؤه في سوق C&C الآسيوي. الصورة: NVCC

بعد تخرجه من الجامعة، لم يحاول مايكل العمل في الشركات أو المؤسسات الكبرى مثل غيره من الشباب الفيتناميين، بل عمل بدوام كامل واستولى على متجر والديه.

قال: "بالطبع، العمل في شركة كبيرة سيمنحني فرصًا أكبر للتطور، بينما في شركة عائلية، أقوم بكل شيء بنفسي، وساعات العمل لا تنتهي. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك كيفية تجميع بيانات معقولة لآلاف المنتجات الصغيرة. والداي، مثل العديد من الفيتناميين الآخرين الذين يديرون محلات السوبر ماركت والمطاعم وصالونات العناية بالأظافر، غالبًا ما يعتمدان على جهودهما وعملهما الجاد. على الغربيين أن يفهموا المشكلة جيدًا قبل أن يجرؤوا على القيام بها. في أمستردام، توجد متاجر تبيع منتجات فيتنامية بأسعار مرتفعة، انطلاقًا من شعار العمل الجاد والجرأة على القيام به. ولكن إذا كانت هناك مشاكل في السياسات أو المنافسة في المستقبل، فهل سيتمكنون من البقاء؟"

فهل أفادت المعرفة التي اكتسبها مايكل في المدرسة؟ سأله كثيرون هذا السؤال. ابتسم المالك الشاب قائلاً: "سألت نفسي هذا السؤال. هل ما تعلمته مفيد الآن؟ لا تزال مشاكل السوبر ماركت التي أديرها صغيرة وبسيطة، ولا أستطيع تطبيق الاستراتيجيات التي تعلمتها فورًا، والنتائج لا تظهر فورًا. لكنني أرى بوضوح رغبة والديّ في تحسين هذا النوع من السوبر ماركت. تعلمنا كيفية تركيب الإضاءة بأنفسنا، وكيفية ترتيب المنتجات في أماكن جميلة، وكيفية وضع العلامات عليها، وكيفية تصميم مساحة جذابة وجذابة. وظفتُ فريقًا متخصصًا في التواصل مع العلامات التجارية، وإدارة البيانات، وسلسلة التوريد... هدفي هو بناء علامة تجارية موثوقة للمطبخ الآسيوي، من جودة المنتج إلى خدمة العملاء. ولتحقيق ذلك، يجب علينا أولاً التركيز على الجوهر: توفير منتجات جيدة تلبي احتياجات المستهلكين، وخدمة سريعة ودقيقة، وإدارة كل منتج بفعالية، وتقليل كمية السلع منتهية الصلاحية، والاستمرار في فهم السوق جيدًا...".

على الرغم من صغر حجمها، أنشأت سلسلة متاجر مايكل الآسيوية برنامج بطاقة الولاء (بطاقة نقاط، حوافز للعملاء المنتظمين)، وأنشأت موقعًا إلكترونيًا للمبيعات، واستوردت العديد من المنتجات، وخاصة المنتجات الفيتنامية عالية الجودة لتلبية احتياجات الطبخ المنزلي للسكان المحليين.

هذا الشاب الفيتنامي يحضر أيضًا المعارض وفعاليات البيع بالتجزئة بحثًا عن مصادر جيدة للسلع: "يتزايد الطلب على الطعام الفيتنامي. على سبيل المثال، مؤخرًا، انتشرت بعض المطاعم التي تبيع حساء نودلز لحم البقر "هوي" في المنطقة، لذا يقصد العديد من الزبائن السوبر ماركت طلبًا للنودلز المجففة المناسبة لأخذها إلى المنزل لطهي حساء نودلز اللحم البقري ليصبح لذيذًا كما في المطعم. على المدى البعيد، أعتقد أن النجاح في مجال الأعمال لا يقتصر على جني المال فحسب، بل يشمل أيضًا فهم الناس وفهم الذات. حاليًا، يتردد الشباب في امتلاك شركات في قطاع التجزئة مثلي. لكن افعلها، لا تخف."

لام فان

المصدر: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html