نموذج "2 في 1" في لونغ كوك

لم تعد تلال الشاي الخلابة ذات الشكل المخروطي في بلدة لونغ كوك وجهة سياحية شهيرة فحسب، وخاصةً للمصورين، بل أصبحت منتجات الشاي متاحةً بشكل أوسع للزوار بفضل العلامة التجارية وضمان الجودة اللذين تحققا من خلال دمج تنمية السياحة البيئية مع الترويج للمنتجات المحلية. يقدم هذا النموذج "المتكامل" اقتراحات للمناطق ذات المنتجات الفريدة لبناء علامات تجارية مميزة والاستفادة من مزاياها لتحقيق تنمية اقتصادية فعّالة.

بناء علامة تجارية من خلال الجودة.

تضمّ بلدية لونغ كوك حاليًا 960.54 هكتارًا من مزارع الشاي، منها 943 هكتارًا تُنتج الشاي بالفعل، بإنتاجية تُقدّر بـ 13.2 طن/هكتار/سنة، وإجمالي إنتاج للشاي يبلغ حوالي 6230 طن/سنة. وتشتهر البلدية بالعديد من أصناف الشاي عالية الجودة ذات الإنتاجية العالية والنكهات المميزة، مثل شاي شان، وPH1، وLDP1، وLDP2، وPT14، وغيرها، إلى جانب الأصناف المحلية مثل PT95، وكيم توين، وبات تيان، وغيرها. ويُعدّ شاي شان من الأصناف القيّمة، حيث يُزرع منذ ثمانينيات القرن الماضي، ويُزرع الآن أيضًا في بعض البلديات المجاورة مثل شوان داي، وفان ميو، ومينه داي، وغيرها. وتملك البلدية حاليًا أكثر من 700 هكتار من مزارع الشاي المعتمدة وفقًا لمعايير الإنتاج الآمنة، بما في ذلك معايير VietGAP، والزراعة العضوية، وسلامة الغذاء، وقد خضع كل منتج من منتجات الشاي للتقييم ضمن برنامج OCOP.

لا تقتصر فوائد تلال الشاي المذهلة ذات الشكل الشبيه بالوعاء في لونغ كوك على جلب قيمة اقتصادية فحسب، بل إنها تشكل أيضًا شرطًا أساسيًا لتطوير السياحة المجتمعية المحلية.

منذ أكتوبر/تشرين الأول 2015، وبدعم من الحكومة المحلية ومشروع "بناء القدرات وإتاحة الوصول المجتمعي" التابع لمنظمة "الصندوق الأسترالي لشعوب آسيا والمحيط الهادئ" غير الحكومية، تأسست جمعية "لونغ كوك" التعاونية لإنتاج الشاي الآمن بثلاثة أعضاء. وفي عام 2018، وبناءً على هذا التحول، تم تأسيس جمعية "لونغ كوك" التعاونية لإنتاج الشاي الآمن. ومنذ ذلك الحين، أصبحت الجمعية التعاونية جسراً يربط بين الأسر الزراعية ويحل الصعوبات المتعلقة بالبذور والأسمدة والمعرفة العلمية والتقنية، بالإضافة إلى زيادة الإنتاج وزيادة دخلها.

بينما كانت السيدة فام ثي هانه، مديرة التعاونية (منطقة مانغ 2، بلدية لونغ كوك)، تصب لنا كوبًا من الشاي المنزلي، تذكرت قائلة: قبل تأسيس التعاونية، لم تكن هناك أي مرافق لتصنيع الشاي في المنطقة؛ كان كل فرد يعمل بشكل مستقل. وكان الناس يبيعون أوراق الشاي الطازجة كمواد خام للتجار والمصانع، لذا كان دخل مزارعي الشاي منخفضًا وغير مستقر. وأضافت السيدة هانه: "بعد عملية بحث وتعلم وتشجيع من السلطات، أنشأنا تعاونية، ثم تعاونية أخرى، لربط الإنتاج، وتحسين جودة المنتج تدريجيًا، والبحث عن أسواق لزيادة دخل مزارعي الشاي".

تضمّ تعاونية لونغ كوك لإنتاج الشاي الآمن حاليًا 15 عضوًا، يمثلون أكثر من 60 أسرة منتسبة، وتبلغ مساحة زراعة الشاي الإجمالية 35-40 هكتارًا، منها أكثر من 16 هكتارًا تُنتج وفقًا لمعايير VietGAP. وبعد سنوات من الجهد، حصلت التعاونية على 6 منتجات حائزة على تصنيف 4 نجوم من OCOP.

تجذب منتجات الشاي من لونغ كوك انتباه السياح الأجانب الذين يزورون أماكن الإقامة المنزلية في المنطقة.

لضمان توفير مواد خام شاي نظيفة وآمنة تلبي متطلبات السوق المتزايدة، يتحمل أعضاء التعاونية والجهات التابعة لها مسؤولية منتجاتهم. ولا يستخدمون خلال عملية الإنتاج مبيدات الأعشاب أو المبيدات الكيميائية أو محفزات النمو. وتضمن جميع مراحل الإنتاج، من الحصاد إلى المعالجة، الجودة وتحافظ على النكهة الطبيعية المميزة. وقد رسخت منتجات التعاونية، بما في ذلك شاي لونغ كوك بريميوم بات تيان، وشاي دينه المتخصص، وشاي دينه بات تيان، وشاي شان تويت، مكانة قوية في السوق وتحظى بإقبال كبير من المستهلكين المحليين.

قالت السيدة ها ثي ثوا، وهي عضوة في الجمعية التعاونية: "في السابق، كانت عائلتي تبيع أوراق الشاي الطازجة للتجار، لكن الأسعار كانت منخفضة وغير مستقرة. بعد الانضمام إلى الجمعية التعاونية، أصبح سعر البيع أعلى، والإنتاج أكثر استقرارًا، وتحسن الوضع الاقتصادي للعائلة".

في عام 2024، بلغ إنتاج التعاونية من الشاي وفقًا لمعايير VietGAP خمسين طنًا من الشاي الطازج وأكثر من عشرة أطنان من الشاي المجفف. وقد حقق كل هكتار من الشاي دخلًا يتراوح بين 80 و100 مليون دونغ فيتنامي سنويًا (حيث امتلكت الأسرة صاحبة أكبر مساحة سبعة هكتارات)، مما وفر دخلًا منتظمًا يتراوح بين 5 و6 ملايين دونغ فيتنامي للفرد شهريًا لخمسة إلى سبعة عمال (حوالي 20 يوم عمل شهريًا).

الاستفادة من فرص تطوير السياحة.

لا تقتصر فوائد تلال شاي لونغ كوك على الجانب الاقتصادي فحسب، بل تجذب أيضاً السياح المحليين والدوليين. يُبدي الزوار اهتماماً كبيراً بالمناظر الخلابة لهذه التلال التي تُشبه الأوعية، ومشاهدة عملية تحضير الشاي التقليدية التي يقوم بها شعب موونغ، وتذوق الشاي في الموقع، وشراء الشاي كهدايا للعائلة والأقارب. وقد صرّح السيد نغوين تري تو، وهو سائح من ثونغ تين (هانوي): "يتميز شاي لونغ كوك، عند تحضيره، بلونه الأخضر الفاتح ورائحته الطبيعية، ونكهته الغنية التي تتراوح بين المرارة والقابضة والحلوة، وهو سهل الشرب، وله مذاقٌ مميزٌ يدوم طويلاً. إلى جانب الاستمتاع بمشاهدة تلال الشاي وتذوق كوب من الشاي المحلي، حظينا أيضاً بفرصة مشاهدة عملية الحصاد والمعالجة مباشرةً على أيدي السكان المحليين، وهو أمرٌ كان جذاباً للغاية."

بحسب فام ثي هانه، مديرة تعاونية لونغ كوك لإنتاج الشاي الآمن، فقد اصطحبت شركات السياحة والسفر في السنوات الأخيرة العديد من المجموعات السياحية المحلية والدولية لمشاهدة عملية معالجة الشاي في التعاونية وتجربتها. وبعد هذه التجربة، يشتري العديد من السياح أنواعًا مختلفة من الشاي للاستخدام الشخصي أو كهدايا. ويفضل السياح الأجانب شراء الشاي الأسود، بينما يفضل السياح المحليون شراء الشاي الأسود والأخضر معًا.

إن إنتاج الشاي ومعالجته في لونغ كوك ليس مجرد نشاط اقتصادي بحت؛ بل أصبح الآن جزءًا من الجولات السياحية ومنتجًا شائعًا بين الزوار.

إلى جانب البيع المباشر للسياح في مواقع الإنتاج، تُعرض منتجات الشاي أيضًا في المواقع السياحية بالمنطقة. وقد صرّح السيد نغوين شوان فييت، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية لونغ كوك، بأن النظام البيئي المترابط لتلال الشاي في البلدة يُعدّ من أجمل المناظر الطبيعية في الشمال. ومع ذلك، لا يزال التطور السياحي في المنطقة غير متناسب مع إمكاناتها؛ فالأنشطة الإنتاجية والتجارية محدودة النطاق عمومًا، ومرافق الإقامة لا تلبي الطلب خلال موسم الذروة، والمنتجات السياحية لا تزال نمطية. ولا يزال عدد السياح الذين يزورون لونغ كوك متواضعًا...

بفضل الاستفادة من التضاريس وجمال تلال الشاي والترويج الإعلامي، تشكلت وتطورت العديد من نماذج السياحة المجتمعية في لونغ كوك، مما أتاح فرصًا للاقتصاد الأخضر المحلي لتحقيق طفرة.

للاستفادة القصوى من إمكانياتها ونقاط قوتها الحالية، تُنفّذ بلدية لونغ كوك مشروع "تعزيز الموارد الداخلية وجذب الاستثمارات للتنمية الاقتصادية المرتبطة بالسياحة الخضراء خلال الفترة 2025-2030". ويهدف المشروع إلى جعل تلة شاي لونغ كوك وجهة سياحية على مستوى المقاطعة بحلول عام 2030، لتكون وجهة سياحية خضراء جذابة ومستدامة، قادرة على استيعاب ما لا يقل عن 50,000 زائر سنويًا؛ وإنشاء نظام إقامة يضم 100 غرفة مستقلة و10 غرف مشتركة تلبي المعايير المطلوبة. كما يحدد المشروع مهامًا رئيسية، منها: استكمال البنية التحتية للنقل التي تربط الوجهات السياحية؛ ودعم الشركات والأسر في تطوير مرافق الإقامة وتنويع نماذج الخدمات السياحية؛ وتطوير نموذج إنتاج زراعي دائري متعدد القيمة مرتبط بالتجارب السياحية وتطوير منتجات محلية الصنع؛ وتعزيز الهوية الثقافية لمجموعتي موونغ وداو العرقيتين لأغراض السياحة؛ وتسريع وتيرة تجديد المناظر الطبيعية والحفاظ عليها وحماية البيئة؛ وتعزيز صورة لونغ كوك، لا سيما على المنصات الرقمية.

تجذب أنشطة صنع الشاي التقليدية لشعب موونغ السياح الباحثين عن تجربة فريدة.

ومع ذلك، ولتعزيز قيمة زراعة الشاي بالتزامن مع تنمية السياحة خلال الفترة 2026-2030، قدمت اللجنة الشعبية لبلدية لونغ كوك عدة مقترحات إلى السلطات والجهات العليا، منها: التركيز على دعم تطوير مناطق زراعة الشاي المرتبطة بالسياحة البيئية والسياحة المجتمعية في المنطقة؛ وتوفير التمويل لتحسين البيئة وتصميم مسارات حول تلال الشاي لخلق مناظر طبيعية سياحية؛ واستبدال أصناف الشاي بأصناف جديدة ذات إنتاجية أعلى؛ وتقديم الدعم الفني للإنتاج وسلامة الغذاء وتطبيق تقنيات المعالجة المتقدمة لتحسين جودة الشاي وقيمته بعد الحصاد...

الجمعية الوطنية

المصدر: https://baophutho.vn/mo-hinh-2-trong-1-o-long-coc-245610.htm