النموذج الأخضر

[إعلان 1]

Liều nuôi lung tung, một người Quảng Nam có doanh thu 10 tỷ/năm, là Nông dân Việt Nam xuất sắc- Ảnh 1.

تغيير عادات الإنتاج

الروبيان البيئي هو روبيان ينمو في بيئته الطبيعية، ويعيش ويتغذى بغرائزه الطبيعية. بفضل ذلك، لا يحمل الروبيان بقايا المضادات الحيوية، أو منشطات النمو، أو مواد التنظيف البيئية. ينمو الروبيان البيئي بأشكال استزراع مختلفة، حسب المنطقة، مثل الروبيان في الغابات، والروبيان في الأرز، ...

مزارعون يحصدون الروبيان تحت ظلال الغابة. تصوير: تان ديو

في أقصى جنوب البلاد، والتي تتميز بنظام بيئي غني بأشجار المانغروف، يُشكل نموذج غابات الروبيان - أي تربية الروبيان تحت مظلة أشجار المانغروف - غالبية المساحة. الروبيان البيئي في غابات المانغروف هو الروبيان الذي يعيش في بيئات المياه المالحة، حيث لا تقل نسبة الغطاء الحرجي عن 50% من مساحة المياه المستزرعة.

السيد فام فان لام، من بلدية لام هاي، مقاطعة نام كان، يربي الروبيان تحت مظلة أشجار المانغروف منذ أكثر من 20 عامًا، وهو من الأسر التي حققت نجاحًا باهرًا في هذا النموذج. قال إنه في الماضي، كانت معظم بذور الروبيان تُجمع من البرية، ثم تُزرع في أحواض الروبيان لتنمو ذاتيًا دون عناية. لاحقًا، مع تطور تربية الروبيان، انخفض عدد بذور الروبيان الطبيعية تدريجيًا، فاضطر الناس إلى شراء المزيد من البذور الاصطناعية للزراعة، مع الحفاظ على طريقة الإنتاج التقليدية.

في السنوات الأخيرة، لم تعد الزراعة الطبيعية فعّالة بسبب التدهور التدريجي في جودة المياه وتزايد طلب المستهلكين. وقد بدأ المزارعون بالتحول إلى تربية الروبيان البيئية، كما قال السيد لام.

وفقًا للسيد لام، تواصلت الشركة مع الناس وأقنعتهم ببناء مناطق تربية روبيان صديقة للبيئة وشراء منتجات لسكان المنطقة. في البداية، لم يكن الناس على دراية بهذا النموذج، لكنهم تدريجيًا أدركوا فوائده واتبعوه. أولى المزارعون اهتمامًا أكبر لاختيار السلالات، كما انخفضت كثافة تربية الروبيان عن ذي قبل.

لا تختلف تربية الروبيان البيئية اختلافًا جوهريًا عن الطريقة القديمة، مع فارق بسيط يتمثل في عدم استخدام المزارعين للأعلاف الصناعية، والمبيدات الحشرية للأسماك، والأدوية المحظورة. غالبًا ما يُربى الروبيان البيئي بطرق تربية موسعة أو مُحسّنة، وذلك حسب ظروف كل منطقة، وقد تكون كثافة التربية عالية أو منخفضة، ويمكن إضافة السلالة دوريًا كل شهر. خلال عملية التربية، يجب على المزارعين الالتزام بلوائح استخدام الأسمدة والكائنات الدقيقة (ذات الأصل العضوي).

السيد لام يجمع محار الدم المُربّى في نموذج تربية روبيان بيئي تحت مظلة أشجار المانغروف. تصوير: تان دين

على مقربة، قال السيد فام ذي كيب إن عائلته تمتلك أكثر من 5 هكتارات من الأراضي التي تُنتج وفقًا لنموذج تربية الروبيان البيئي تحت مظلة الغابة. وأضاف: "تُخفّض مظلة الغابة درجة حرارة الماء، وهو وضع جيد لنمو المنتجات المائية. تُعدّ أوراق المانغروف المتساقطة غذاءً للروبيان وسرطان البحر في الأسفل. عادةً، يقوم المزارعون بحصاد الروبيان تدريجيًا بعد 4 إلى 6 أشهر من الزراعة. إذا كان العام جيدًا، وأُربي الروبيان مع سرطان البحر ومحار الدم بفعالية، فسأحقق ربحًا يصل إلى مئات الملايين من الدونغ الفيتنامي. وبالمقارنة مع أساليب الزراعة التقليدية، يتمتع المزارعون بمصدر دخل أعلى وأكثر استدامة".

وفقًا لإحصاءات الجهات المعنية، يتراوح متوسط دخل بعض مصادر دخل نموذج تربية الروبيان البيئي بين 100 و120 كجم/هكتار سنويًا للروبيان، و50-80 كجم/هكتار سنويًا للسرطانات، و50 كجم/هكتار سنويًا لأنواع مختلفة من الأسماك، و100-150 كجم/هكتار سنويًا لمحار الدم، بدخل إجمالي يتراوح بين 30 و40 مليون دونج فيتنامي للهكتار سنويًا. ستشتري شركات تجهيز الصادرات الروبيان المعتمد وفقًا للمعايير الدولية بسعر أعلى بنسبة 5-10% تقريبًا من المنتجات التقليدية الأخرى. بفضل ذلك، سيقلل هذا النموذج من قلق المزارعين بشأن الإنتاج وتقلب الأسعار.

علاوةً على ذلك، تدعم الشركة دفع تكاليف الخدمات البيئية للغابات بما يتراوح بين 250,000 و500,000 هكتار سنويًا، وتدعم سلالات عالية الجودة للزراعة. بالإضافة إلى دخل تربية الأحياء المائية، يتمتع الناس بدخل إضافي من استغلال أشجار الغابات عند بلوغها سن الاستغلال وفقًا للوائح.

جودة الروبيان المتميزة

في مقاطعة كا ماو ، تم تشكيل وتطوير نموذج تربية الروبيان البيئي قبل عام 2000. وعندما كانت السوق تقدر منتجات الروبيان البيئي بشكل كبير، تعاونت العديد من الشركات مع وحدات إدارة الغابات للاستثمار وبناء مناطق تربية الروبيان وفقًا للشهادات.

تضم المقاطعة حاليًا حوالي 40,000 هكتار من مزارع الروبيان البيئية تحت مظلة الغابات، وتتركز معظمها في منطقة نغوك هين بمساحة تقارب 23,000 هكتار، ونام كان بأكثر من 7,600 هكتار، ودام دوي بحوالي 5,000 هكتار، وفو تان بمساحة 4,000 هكتار. ومن هذه المساحة، حصل حوالي 20,000 هكتار من مزارع الروبيان على شهادات مطابقة للمعايير الدولية، ويتم تصدير منتجاتها إلى العديد من دول العالم .

وفقًا للسيدة بوي نغوك تو نغا، مديرة مشروع في شركة متخصصة في تربية الروبيان البيئي في كا ماو، يجب أن تُراعي تربية الروبيان البيئي عاملين مهمين: الروبيان وجودة المياه. في هذا النموذج، يُربى الروبيان بطريقة طبيعية تمامًا، مما يجعل جودة المياه صعبة التأثير، لذا يجب على الشركة ضمان جودة الروبيان. وأضافت السيدة نغا: "غالبًا ما تتميز هذه المنطقة بمساحة استزراع واسعة، لذلك أجرينا أبحاثًا حولها، وكلما زادت كمية الروبيان المُطلقة، زادت فعاليتها. والأهم من ذلك، أن يكون الروبيان نظيفًا وقابلًا للتصدير إلى الأسواق العالمية المتطلبة".

تُحدد مقاطعة كا ماو تربية الأحياء المائية تحت مظلة الغابات كنموذج مستدام للتنمية الاقتصادية وحماية الغابات وتنميتها. ولذلك، يواصل القطاع الزراعي في المقاطعة توجيه الوحدات المعنية للتنسيق مع المنظمات الدولية لتنفيذ مشاريع استثمارية لدعم وتوجيه الأفراد لتطوير نماذج تربية الأحياء المائية تحت مظلة الغابات.

علاوةً على ذلك، تُركّز السلطات على التواصل مع الشركات داخل المقاطعة وخارجها لتنظيم الإنتاج بما يُحسّن قيمة وجودة المنتجات، مما يُسهم في زيادة دخل الأسر المُتعاقدة على الأراضي الحرجية وتحسين مستوى معيشتها.

حصل الروبيان البيئي على شهادات دولية مقبولة من قبل العديد من الأسواق المتطلبة.

أفاد السيد فان هوانغ فو، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة كا ماو، قائلاً: "تُعد تربية الأحياء المائية تحت مظلة الغابات شكلاً من أشكال حماية الغابات وزراعة أشجار المانغروف، حيث تُزرع فيها العديد من الكائنات الحية، مثل الروبيان والأسماك وسرطان البحر ومحار الدم والقواقع، وغيرها. ويُعتبر هذا النموذج حاليًا وسيلةً لامتصاص الكربون وتقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، بما يتماشى مع التوجه العالمي نحو التنمية الخضراء. وهو شكل من أشكال الزراعة يعتمد على الغذاء الطبيعي، ويحد من إنتاج النفايات، ويُخفض تكاليف الاستثمار، ويُحقق دخلًا مرتفعًا للمزارعين".

يواصل القطاع الزراعي توجيه الوحدات المعنية لتنسيق ودعم شركات تجهيز وتصدير واستيراد المأكولات البحرية، بهدف بناء مناطق زراعية مترابطة، متوافقة مع معايير الاعتماد الدولية، لتحسين جودة المنتجات، وتلبية احتياجات سوق التصدير. كما يجب على الجهات المختصة دعم إمكانية تتبع المناطق الزراعية، وإصدار شهادات الاعتماد لها، وبناء المؤشرات الجغرافية، والعلامات التجارية، والترويج للمنتجات، وربط الأسواق باستهلاكها، وفقًا للسيد فو.

بفضل موقعها المتميز، كونها المقاطعة الوحيدة التي تطل على البحر من ثلاث جهات، تتمتع كا ماو بظروف مواتية لتطوير الاستزراع المائي، وخاصةً استزراع الروبيان. تضم المقاطعة حاليًا أكبر مساحة لاستزراع الروبيان في البلاد، بمساحة تقارب 280 ألف هكتار. وتهدف المنطقة إلى الحفاظ على مساحة استزراع الروبيان في المياه قليلة الملوحة بحلول عام 2025، بإنتاج يبلغ 280 ألف طن، وقيمة صادرات تبلغ 1.4 مليار دولار أمريكي.