النموذج الأخضر – دخل ضخم

تغيير عادات الإنتاج

الروبيان البيئي هو روبيان ينمو في بيئة طبيعية، ويعيش ويتغذى وفقًا لغرائزه الطبيعية. ونتيجة لذلك، لا يحمل الروبيان أي بقايا من المضادات الحيوية أو هرمونات النمو أو المواد الكيميائية المستخدمة في تنظيف البيئة. وتختلف نماذج تربية الروبيان البيئي باختلاف المنطقة، مثل تربية الروبيان في غابات المانغروف أو في مزارع الأرز، وغيرها.

يحصد المزارعون الروبيان الذي يُربى تحت ظلال أشجار المانغروف. الصورة: تان ديو

في أقصى جنوب فيتنام، والتي تتميز بنظامها البيئي لأشجار المانغروف، يحتل نموذج تربية الروبيان في غابات المانغروف - أي تربية الروبيان تحت ظلال هذه الأشجار - مساحةً واسعةً من البلاد. وتشير تربية الروبيان البيئية في غابات المانغروف إلى تربية الروبيان في بيئات المياه قليلة الملوحة مع وجود غطاء من أشجار المانغروف لا يقل عن 50% من مساحة المزرعة.

السيد فام فان لام، من بلدة لام هاي، مقاطعة نام كان، يربي الروبيان تحت أشجار المانغروف منذ أكثر من عشرين عامًا، وهو من الأسر الناجحة في هذا المجال. يروي أنه في الماضي، كان يتم اصطياد معظم يرقات الروبيان من البرية ثم وضعها في أحواض تربية الروبيان لتنمو من تلقاء نفسها دون الحاجة إلى رعاية. لاحقًا، مع تطور تربية الروبيان، انخفض عدد يرقات الروبيان البرية تدريجيًا، مما اضطر الناس إلى شراء المزيد من اليرقات المستزرعة، مع الحفاظ على أساليب الإنتاج التقليدية.

"في السنوات الأخيرة، أصبحت الزراعة الطبيعية غير فعالة بسبب تدهور جودة المياه وزيادة متطلبات المستهلكين. وقد بدأ المزارعون بالتحول إلى تربية الروبيان الإيكولوجية"، كما قال السيد لام.

بحسب السيد لام، تواصلت الشركة مع السكان المحليين وأقنعتهم بإنشاء منطقة لتربية الروبيان بطريقة صديقة للبيئة، مع ضمان شراء منتجاتها. في البداية، لم يكن السكان على دراية بهذا النموذج، لكنهم أدركوا فوائده تدريجيًا واتبعوه. أولى المزارعون اهتمامًا أكبر بانتقاء صغار الروبيان، كما انخفضت كثافة التخزين مقارنةً بالسابق.

لا تختلف تربية الروبيان العضوية جوهريًا عن الطرق التقليدية، مع اختلاف طفيف يتمثل في عدم استخدام المزارعين للأعلاف الصناعية أو سموم الأسماك أو المواد الكيميائية المحظورة. ويُربى الروبيان العضوي عادةً باستخدام أساليب التربية المكثفة أو المحسّنة، مع اختلاف كثافة التخزين تبعًا للظروف الإقليمية، وقد يُضيف المزارعون كميات إضافية شهريًا. وخلال عملية التربية، يجب على المزارعين الالتزام باللوائح المتعلقة باستخدام الأسمدة والكائنات الدقيقة (ذات الأصل العضوي).

يقوم السيد لام بحصاد بلح البحر الدموي الذي يُزرع بالتزامن مع تربية الروبيان تحت ظلال أشجار المانغروف. الصورة: تان دين

قال السيد فام ثي كيب، على مقربة من المكان، إن عائلته تمتلك أكثر من 5 هكتارات من الأرض حيث ينتجون الروبيان باستخدام نموذج الزراعة البيئية تحت ظلال أشجار المانغروف. وأضاف: "تُخفّض ظلال المانغروف درجة حرارة الماء، مما يُهيئ ظروفًا مثالية لازدهار الحياة المائية. وتُشكّل أوراق المانغروف المتساقطة غذاءً للروبيان وسرطان البحر. وعادةً ما يحصد المزارعون الروبيان تدريجيًا بعد 4 إلى 6 أشهر من الزراعة. وإذا سارت الأمور على ما يُرام، فإن الجمع بين تربية الروبيان وسرطان البحر والمحار الدموي يُمكن أن يُحقق ربحًا يصل إلى مئات الملايين من الدونغ. وبالمقارنة مع أساليب الزراعة التقليدية، يتمتع المزارعون بدخل أعلى وأكثر استدامة".

بحسب إحصاءات الجهات المختصة، يبلغ متوسط ​​دخل بعض مزارع الروبيان العضوية 100-120 كجم/هكتار/سنة من الروبيان، و50-80 كجم/هكتار/سنة من السلطعون، و50 كجم/هكتار/سنة من أنواع الأسماك المختلفة، و100-150 كجم/هكتار/سنة من بلح البحر، بإجمالي دخل يتراوح بين 30 و40 مليون دونغ فيتنامي/هكتار/سنة. وسيتم شراء الروبيان المعتمد وفقًا للمعايير الدولية من قبل شركات التجهيز والتصدير بسعر أعلى بنسبة 5-10% تقريبًا من المنتجات التقليدية الأخرى. وبفضل ذلك، سيقل قلق المزارعين الذين يطبقون هذا النموذج بشأن الوصول إلى الأسواق وتقلبات الأسعار.

إضافةً إلى ذلك، تدعم الشركات مدفوعات الخدمات البيئية للغابات التي تغطي ما بين 250,000 و500,000 هكتار سنويًا، وتوفر مخزونًا عالي الجودة لتربية الأحياء المائية. وإلى جانب الدخل من تربية الأحياء المائية، يحصل الأفراد أيضًا على دخل إضافي من حصاد أشجار الغابات عند بلوغها السن القانونية المسموح بها للحصاد.

جودة روبيان فائقة

في كا ماو ، تم إنشاء وتطوير نموذج تربية الروبيان البيئي قبل عام 2000. عندما كان السوق يقدر منتجات الروبيان البيئي بشكل كبير، تعاونت العديد من الشركات مع وحدات إدارة الغابات للاستثمار في مناطق تربية الروبيان وبنائها وفقًا للشهادات.

تضم المقاطعة حاليًا ما يقارب 40 ألف هكتار من مزارع الروبيان الإيكولوجية تحت غابات المانغروف، وتتركز معظمها في مقاطعة نغوك هين بمساحة تقارب 23 ألف هكتار، تليها نام كان بأكثر من 7600 هكتار، ثم دام دوي بحوالي 5000 هكتار، وأخيرًا فو تان بـ 4000 هكتار. ومن هذه المساحة، حصلت حوالي 20 ألف هكتار من مزارع الروبيان على شهادات اعتماد وفقًا للمعايير الدولية، ويتم تصدير منتجاتها إلى العديد من دول العالم .

بحسب السيدة بوي نغوك تو نغا، مديرة مشروع في شركة لتربية الروبيان الصديقة للبيئة في كا ماو، هناك عاملان أساسيان لتربية الروبيان بطريقة صديقة للبيئة: جودة الأمهات وجودة المياه. في هذا النموذج، يُربى الروبيان بطريقة طبيعية، ويصعب التحكم بجودة المياه، لذا يجب على الشركة ضمان جودة الأمهات. وأضافت السيدة نغا: "تتميز هذه المنطقة عادةً بمساحة واسعة لتربية الروبيان، لذلك أجرينا أبحاثًا في هذا المجال. وقد أظهرت النتائج أن زيادة عدد الأمهات المُطلقة يُعطي نتائج مماثلة. والأهم من ذلك، يجب أن يكون الروبيان نظيفًا وقابلًا للتصدير بالكامل إلى الأسواق الدولية ذات المتطلبات العالية".

تعتبر مقاطعة كا ماو تربية الأحياء المائية في غابات المانغروف نموذجاً مستداماً للتنمية الاقتصادية وحماية الغابات والتنمية. ولذلك، يواصل القطاع الزراعي في المقاطعة توجيه الجهات المعنية للتنسيق مع المنظمات الدولية لتنفيذ مشاريع استثمارية لدعم وتوجيه السكان في تطوير نماذج تربية الأحياء المائية في غابات المانغروف.

إضافةً إلى ذلك، تركز السلطات أيضاً على التواصل مع الشركات داخل المحافظة وخارجها لتنظيم الإنتاج بما يعزز قيمة وجودة المنتجات. ويسهم هذا في زيادة دخل الأسر وتحسين مستوى معيشتها، لا سيما الأسر التي تعاقدت على زراعة الأراضي الحرجية.

يحظى الروبيان الصديق للبيئة والذي يستوفي الشهادات الدولية بقبول العديد من الأسواق المتطلبة.

أفاد السيد فان هوانغ فو، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة كا ماو، بأن تربية الأحياء المائية في غابات المانغروف تُعدّ شكلاً من أشكال الزراعة المرتبطة بحماية الغابات وإعادة تشجيرها، وتضمّ أنواعاً عديدة مثل الروبيان والأسماك وسرطان البحر والمحار والقواقع وغيرها. ويُعتبر هذا النموذج اليوم وسيلةً لامتصاص الكربون، والحدّ من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، ويتماشى مع توجهات التنمية المستدامة في العالم. كما أنه شكل من أشكال الزراعة يعتمد على الغذاء الطبيعي، ويحدّ من النفايات، ويتميز بانخفاض تكاليف الاستثمار، ويدرّ دخلاً مرتفعاً نسبياً للمزارعين.

أكد السيد فو قائلاً: "يواصل القطاع الزراعي توجيه الجهات المعنية لتنسيق ودعم شركات تجهيز وتصدير المأكولات البحرية في إنشاء مناطق زراعية متكاملة، مع الالتزام بمعايير الاعتماد الدولية لتحسين جودة المنتجات وتلبية متطلبات سوق التصدير. بالإضافة إلى ذلك، يجب على السلطات دعم تتبع المنتجات، واعتماد المناطق الزراعية، وتطوير المؤشرات الجغرافية والعلامات التجارية، والترويج للمنتجات، وربط الأسواق لاستهلاكها".

بفضل موقعها الفريد، كونها المقاطعة الوحيدة المحاطة بالبحر من ثلاث جهات، تتمتع مقاطعة كا ماو بظروف مواتية لتطوير الاستزراع المائي، وخاصة تربية الروبيان. وتضم المقاطعة حاليًا أكبر مساحة لتربية الروبيان في البلاد، إذ تبلغ حوالي 280 ألف هكتار. وتهدف المقاطعة إلى الحفاظ على مساحة تربية الروبيان في المياه قليلة الملوحة بحلول عام 2025، وصولًا إلى إنتاج 280 ألف طن وقيمة تصديرية تبلغ 1.4 مليار دولار أمريكي.

المصدر: https://danviet.vn/ve-at-mui-ca-mau-xem-vung-rung-ngap-man-nuoi-tom-sinh-thai-mo-hinh-xanh-thu-nhap-khung-2024091213053478.htm