الأطعمة التي تزيد من تركيز الكحول بسهولة

وفقًا للدكتور نجوين هوي هوانغ، من مركز الأكسجين عالي الضغط الفيتنامي الروسي التابع لوزارة الدفاع الوطني ، فإن الأطباق التي تستخدم الكحول كتوابل قد تُسبب رائحة كريهة في النفس. على سبيل المثال، بعض الأطباق المائية والمأكولات البحرية، مثل السمك المطهو ​​بالبخار، ولحم البقر المطهي بالخل، ولحم البقر بصلصة النبيذ الأحمر؛ والأطباق التي تستخدم الكحول القوي أو النبيذ في تحضيرها، مثل الدجاج وفخذ الخنزير المطهو ​​بالنبيذ.

مع أن تناول هذه الأطعمة لا يؤثر على القيادة، إلا أنه يُسبب رائحة كحول طفيفة في النفس. بعد حوالي 30 دقيقة من تناول الطعام أو شرب كمية كبيرة من الماء، يتخلص الجسم من الكحول.

بالإضافة إلى ذلك، قد يحصل عدد قليل من الأشخاص المصابين بمرض الارتجاع المعدي المريئي أو متلازمة التسمم الذاتي على نتيجة إيجابية في اختبار الكحول في التنفس.

المشروبات الكحولية المصنوعة من الفاكهة قد ترفع أيضًا مستويات الكحول في الدم. مع أنها لا تُصنف كمشروبات كحولية، إلا أن هذه الأطعمة تُصنف كمشروبات كحولية، لذا يجب توخي الحذر.

لتجنب ارتفاع تركيز الكحول، حتى لو لم تشرب الكحول، بل تناولت أطعمة تحتوي عليه فقط، ينصح الدكتور هوانغ بالراحة لمدة 30 دقيقة بعد تناول الطعام، ثم المضمضة، وشرب المزيد من الماء. إذا كان تركيز الكحول لا يزال مرتفعًا، يمكنك طلب الراحة لمدة 15 دقيقة أخرى، ثم إعادة القياس.

تُعرّف منظمة الصحة العالمية وحدة الكحول على النحو التالي: وحدة الكحول الواحدة تُعادل 10 غرامات من الإيثانول النقي، أو 200 مل من البيرة؛ أو 75 مل من النبيذ (كأس واحد)؛ أو 25 مل من المشروبات الروحية (كوب واحد). بالنسبة للبالغين الأصحاء، يُخرج الكبد، في المتوسط، وحدة واحدة من الكحول كل ساعة.

بشكل عام، يقول الخبراء إنه من المستحيل حساب الوقت المُحدد للتخلص من الكحول، إذ يعتمد ذلك على جسم كل شخص وعاداته الغذائية. أفضل نصيحة هي عدم القيادة أثناء شرب الكحول لتجنب المخاطر.

قرض NHU

المصدر: https://vtcnews.vn/mon-an-de-tao-nong-do-con-ar873145.html