يوم في بان كوون

في صباح ربيعي باكر، سلكنا الطريق الإقليمي رقم 254، مغادرين مركز بلدة تشو دون ومتجهين نحو بحيرة با بي. غطى ضباب خفيف الأشجار، وبعد ما يقرب من 10 كيلومترات من السفر، ظهرت بان كوون، هادئة وساكنة وسط الجبال والغابات...

تقع قرية بان كوون على طول الطريق الإقليمي رقم 254، وتحيط بها حقول خصبة وغابات القرفة.

اذهب واجمع "الهدايا" من الغابة.

تضم بان كوون 178 أسرة ونحو 800 نسمة، وهي موطن لأربع مجموعات عرقية: الكين، والتاي، والنونغ، والداو، حيث تشكل مجموعة الداو العرقية 99% من إجمالي السكان. ولا يزال سكانها يحافظون على العديد من الحرف التقليدية كالحياكة، وصناعة البروكار، والتطريز على الملابس، والطب التقليدي لشعب الداو، وأغاني باو دونغ الشعبية، واحتفالات بلوغ سن الرشد. وتنقسم بان كوون حاليًا إلى منطقتين، بان كوون 1 وبان كوون 2، لتسهيل الإدارة من قبل الحكومة المحلية والحياة المجتمعية في كل منطقة.

وصلنا إلى بان كوون 1 بينما لم يكن الضباب قد انقشع تمامًا بعد. وكما هو مُرتب، استقبلتنا السيدة تريو ثي دونغ، وهي امرأة داو بشوشة تحمل سلة من الخيزران، وأعدتنا لرحلتنا الأولى لحصاد براعم الخيزران لهذا الموسم. تبعنا السيدة دونغ وسرنا على طول ممر الغابة، حيث كانت قطرات الرذاذ لا تزال عالقة بالأوراق.

أثناء سيرها، روت السيدة دوونغ قائلةً: "يبدأ موسم براعم الخيزران في بان كوون عادةً في نوفمبر من السنة القمرية السابقة ويستمر حتى أبريل من السنة التالية. لكن ذروته تكون في يناير وفبراير من السنة القمرية، عندما تجلب أمطار الربيع الرطوبة اللازمة لجذور الخيزران لإنبات براعم جديدة. يتطلب البحث عن براعم الخيزران في الربيع بصرًا حادًا؛ إذ يجب البحث عن البراعم التي نبتت للتو من الأرض. أما إذا قطفت براعم نمت أكثر من اللازم، فستكون مُرّة المذاق."

غالباً ما يذهب الناس في بان كوون إلى الغابة لحفر براعم الخيزران.

في غابة القرفة المتناثرة بين أشجار الخيزران المتبقية، كان السكان المحليون يتبادلون أطراف الحديث بحيوية وهم يستخدمون المعاول لتقليب الأرض بحثًا عن براعم الخيزران. كانت البراعم الصغيرة حديثة النمو، المختبئة تحت طبقات من الأوراق المتساقطة، بمثابة هدية خفية من الغابة.

بالنسبة لشعب الداو هنا، أصبح موسم حصاد براعم الخيزران جزءًا لا يتجزأ من حياتهم العملية والإنتاجية. فكل رحلة لحصاد براعم الخيزران هي فرصة للانغماس في الطبيعة، وتذكير بعضهم بعضًا بأنه عندما يتلقون هبات من الغابة، يجب عليهم العمل معًا لحماية غابات قريتهم لكي تبقى خضراء دائمًا.

مع ازدياد ثقل سلال براعم الخيزران، قادتنا السيدة دوونغ بحماس لاستكشاف كهف بنغ خوت. في لغة الداو، يعني بنغ خوت "الكهف الحجري". يقع الكهف داخل الجبل الصخري أمام قرية بان كوون، وقد ظلّ قائماً بهدوء إلى جانب الحياة المسالمة للسكان المحليين لآلاف السنين. لا يبعد الطريق إلى الكهف سوى حوالي 200 متر عن القرية، مما يجعله سهل الوصول إليه للغاية للزوار.

يتميز كهف بنغ خوت بتكوينات فريدة من نوعها من الصواعد والهوابط.

على النقيض تماماً من المدخل الضيق، يُشكّل باطن الكهف عالماً ساحراً من الصواعد والهوابط ذات الأشكال الفريدة. تخلق الأقواس العالية والواسعة مساحةً رحبةً. تتلألأ الصواعد المتدلية من السقف تحت الضوء، لتخلق مشهداً ساحراً، وكأنك تدخل إلى عالم من الخيال.

صرح السيد تريو كوي هونغ، رئيس قرية بان كوون 1، بفخر: "إدراكًا لإمكانات التنمية السياحية ، ساهم القرويون طواعية بجهودهم لتركيب نظام إضاءة على طول الممرات داخل الكهف، وعملوا معًا لحمايته ومنع الآثار السلبية على المناظر الطبيعية للكهف."

استمتع بتجربة ثقافة ومأكولات شعب الداو.

في بان كوون، عشنا تجربة الحياة العملية والأنشطة الثقافية للسكان المحليين، مثل تعلم تطريز النقوش على الملابس التقليدية لشعب ريد داو. على خلفية زرقاء داكنة، تُشكّل التطريزات تصاميم زهرية دقيقة. تُعدّ ملابس شعب ريد داو نتاجًا للفن والتقنية، وتتجلى من خلال العناصر التي تُكوّن الزي، مثل: الأوشحة، والقبعات، والقمصان، والمآزر، والسراويل، والأحزمة، وغيرها.

أثناء شرحها لنا كيفية تطريز أنماط على شكل إنسان، قالت السيدة تريو ثي هوونغ، من قرية بان كوون 2: "إن الأنماط الموجودة على ملابس شعب داو هي مقياس لاجتهاد المرأة وصبرها ومهارتها وخيالها الخصب وحسها الجمالي. يتم تطريز الأنماط يدويًا بالكامل، لذا فإن بعض الملابس تستغرق عدة أشهر لإكمالها."

تحافظ نساء قبيلة ريد داو في قرية بان كوون على الحرفة التقليدية لتطريز ملابسهن.

مع انحسار ضوء المساء، اصطحبتنا السيدة دوونغ إلى المنزل وبدأت بتحضير كعكات داو التقليدية. امتلأ المطبخ الصغير بالضحكات ورائحة أوراق الموز والأرز اللزج المطبوخ حديثًا. صنعنا معًا كعكات على شكل سلحفاة (كرات أرز محشوة باللحم) وكعكات أرز لزج أسود.

تُصنع كعكات الأرز السوداء اللزجة من الأرز الدبق الممزوج بمسحوق الفحم المستخرج من نوع من أشجار الغابات، ويُطلق عليها شعب داو اسم "إن باو ديانغ" ويُطلق عليها شعب تاي اسم "ماي بيات". تتكون الحشوة من لحم بطن الخنزير وفاصوليا مونج، ملفوفة بمهارة في أوراق دونغ خضراء طازجة.

أُعدّ العشاء في منزل السيدة دوونغ على الطريقة المألوفة والبسيطة والدافئة لشعب داو. تضمنت الوجبة دجاجًا مقليًا حارًا، ولحم خنزير مدخن، وأطباقًا مصنوعة من براعم الخيزران البرية. وقد قُدّمت براعم الخيزران التي جمعناها منذ الصباح الباكر في أطباق متنوعة، مثل براعم الخيزران المسلوقة مع صلصة ملح الفلفل الحار، وبراعم الخيزران المقلية، وبراعم الخيزران المحشوة باللحم. واحتفظ كل طبق بحلاوة طبيعية مستوحاة من غابات الجبال.

خلال تناول وجبة دافئة ومريحة، صرّحت السيدة تريو ثي سينه، سكرتيرة فرع الحزب في قرية بان كوون 1، قائلةً: "يبلغ عدد الأسر في قريتي بان كوون 1 و2 حاليًا 178 أسرة، منها 4 أسر فقط لا تزال تعاني من الفقر. وقد سبق أن تم تطبيق نموذج تجريبي في هاتين القريتين لتعريف سكان منطقة تشو دون سابقًا بالسياحة الثقافية لعرقية داو. لطالما كان سكان القريتين متكاتفين، وساهموا بنشاط في تنمية الاقتصاد وبناء مناطق ريفية جديدة. وقد بلغ متوسط ​​دخل الفرد 40 مليون دونغ فيتنامي سنويًا. وقد اجتذبت العديد من نماذج التنمية الاقتصادية الفعّالة، مثل مشاريع تربية الدجاج الملون، وتربية الجاموس، وزراعة الغابات والعناية بها، ومشاريع دعم تنمية المرأة، والتعاونيات الخاصة بالتطريز، عددًا كبيرًا من الناس للمشاركة."

بحسب السيدة تريو ثي سينه، يحافظ شعب الداو في قريتي بان كوون 1 و2 على أربعة تراثات ثقافية معترف بها كتراث ثقافي وطني غير مادي، ويمارسونها، وتشمل: كتابة داو نوم، والتطريز على أزياء شعب الداو الأحمر، وغناء باو دونغ، واحتفال بلوغ سن الرشد لدى شعب الداو. وقد تعاون القرويون في بناء نماذج لعجلات المياه، ومناظر طبيعية مصغرة، وألعاب شعبية، وتوفير حمامات عشبية وخدمات نقع القدمين، ليتمكن السياح الزائرون للقرية من الإقامة والاستمتاع بتجربة فريدة.

بجانب النار الدافئة، استمتعنا بالرائحة اللطيفة لأوراق الغابة المنبعثة من حمام القدم العشبي، بينما ملأ صوت غناء روث الباو الأجواء، مما جعل الجو أكثر حميمية ودفئًا... عند مغادرتنا بان كوون بينما كان ضباب الصباح لا يزال متشبثًا بالمسار الصغير، بدت أغاني روث الباو وكأنها تتردد في الجبال والغابات، تتبع خطواتنا.

المصدر: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202603/mot-ngay-o-ban-cuon-a442b8d/