موسم الفلفل الحار في سهل نهر تشاي الرسوبي

عند وصولنا إلى قرية كوونغ 2 في بلدية شوان هوا هذه الأيام، شهدنا بأم أعيننا حقول الفلفل الأحمر الناضج المتقاربة، حيث كان المزارعون مشغولين بالحصاد لتزويد التعاونية.

في السنوات السابقة، كان سكان هذه المنطقة يزرعون الأرز الرطب بشكل رئيسي في السهل الرسوبي على طول نهر تشاي في قرية كوونغ 2. لكن تأثير العاصفة رقم 3 في سبتمبر 2024 أدى إلى غمر السهل الرسوبي، الذي تبلغ مساحته أكثر من عشرة هكتارات، بالمياه، وتسوية التربة والرمال الحقل بأكمله، ولم يعد من الممكن استخدام العديد من حقول السكان لزراعة الأرز. بعد العاصفة، عمل السكان بنشاط على تحسين التربة، وتغيير المحاصيل، وإدخال أصناف جديدة إلى الإنتاج.

وفي إطار فهم احتياجات الشعب، تعاونت بلدية شوان هوا مع التعاونية الزراعية ثونغ نونغ (فو ثو) لتعبئة بعض الأسر لإدخال صنف الفلفل الحار إلى الزراعة التجريبية باستخدام الأساليب العضوية، مما فتح اتجاهًا جديدًا للتنمية الاقتصادية للشعب.

عند المشاركة في نموذج زراعة الفلفل الحار، تُزوَّد الأسر بجميع البذور والأسمدة والمبيدات الحشرية والبروبيوتيك والتعليمات الفنية، بدءًا من تجهيز الأرض، ومن البذر إلى الحصاد. وفي الوقت نفسه، تُشارك التعاونية في توقيع عقود شراء المنتجات وشراء الفلفل الحار لسكان المنطقة.

رغم أن هذا هو المحصول الأول، إلا أن مزارعي الفلفل الحار متحمسون للغاية لثمار الفلفل الحار الطازجة هذا العام، حيث حل موسمها وسعرها المناسب. تزرع عائلة السيدة هوانغ ثي شوان، من قرية كوونغ 2، 3 سعات من الفلفل الحار. بعد أكثر من 3 أشهر من الزراعة والعناية، حصدت العائلة محصولها من الفلفل الحار.

شاركت السيدة هوانغ ثي شوان بحماس: "على عكس المحاصيل الأخرى، يتميز الفلفل الحار بفترة حصاد طويلة. عندما يبدأ الفلفل بالنضج، يُحصد باستمرار. وفي ذروة نضجه، يُحصد كل ثلاثة أيام، وفي كل مرة تجمع عائلتي ما بين 70 و100 كيلوغرام من ثمار الفلفل الحار الطازجة..."

على غرار عائلة السيدة شوان، تزرع السيدة هوانغ ثي نها، التي تعيش أيضًا في قرية كوونغ 2، 2.5 ساو من الفلفل الحار، وهي الآن في موسم الحصاد. ووفقًا للسيدة هوانغ ثي نها، فإن المشاركة في نموذج زراعة الفلفل الحار توفر لها فرص عمل منتظمة، مما يغنيها عن البحث عن عمل في مكان آخر. يمكن حصاد المحصول حوالي 20 مرة، ويدوم لأكثر من 3 أشهر. علاوة على ذلك، لا داعي للقلق بشأن إنتاج المنتج، لأن التعاونية تشتري الفلفل الحار الطازج محليًا بسعر حوالي 15,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، مما يوفر لها مصدر دخل منتظم. تشعر السيدة هوانغ ثي نها بالأمان الاقتصادي بفضل هذا النموذج.

فور تلقيه النصح والإرشاد بزراعة الفلفل الحار، سجّل السيد لونغ فان نغان، أمين سرّ خلية الحزب في قرية كوونغ 2، وعائلته للمشاركة في النموذج، وأجروا تجربة زراعة 5 شتلات من الفلفل الحار. وحتى الآن، حصدت عائلة السيد نغان 5 دفعات من الفلفل الحار الناضج، محققةً إيرادات تجاوزت 10 ملايين دونغ فيتنامي.

قال سكرتير خلية حزب قرية لونغ فان نغان: خلال التجربة الأولية للزراعة، لاحظتُ نموّ نباتات الفلفل الحارّ وتطورها بشكل جيد، وثمارها كبيرة ومتساوية. لا تتأثر نباتات الفلفل الحارّ المزروعة بالطرق العضوية بالآفات والأمراض، وتتميّز بكفاءة اقتصادية عالية. إلى جانب الحفاظ على المساحة الحالية، سأُشجّع عائلات أخرى في القرية على المشاركة في تشكيل نموذج مشترك لزراعة فلفل "تشي ثين".

حاليًا، في قرية كوونغ ٢، بلدية شوان هوا، تشارك ١٣ أسرة في نموذج زراعة الفلفل الحار على مساحة ٢.٥ هكتار. هذا العام، كان الطقس مناسبًا لنمو الفلفل الحار وتطوره، مما أدى إلى حصاد وفير وثمار كبيرة ومتساوية. على وجه الخصوص، لدى تعاونية ثونغ نونغ الزراعية ، وهي الوحدة التي توفر المدخلات وتضمن المنتجات للمزارعين، سياسة لدعم المزارعين لاقتراض ٥٠٪ من سعر البذور، وتغطيتها بالبلاستيك والأسمدة والمبيدات الحشرية والبروبيوتيك حتى حصاد الثمار. تقدم التعاونية التوجيه الفني المباشر، بدءًا من تجهيز الأرض، وتوفير البذور، والعناية، وصولًا إلى الحصاد وتوقيع عقود استهلاك المنتج، مما يضمن لهم الشعور بالأمان في الإنتاج.

قالت السيدة دام ثوي لام، ممثلة التعاونية الزراعية في ثونغ نونغ: "في الفترة القادمة، ستوسع المنطقة مساحة زراعة الفلفل الحار. وتلتزم التعاونية بشراء جميع ثمار الفلفل الحار الطازجة للمواطنين، وفي الوقت نفسه، لديها سياسة دعم سريعة لمشاركتها مع المواطنين عند مواجهة المخاطر. كما التزم المزارعون والسلطات المحلية بدعم التعاونية لتحقيق أعلى كفاءة اقتصادية."

يُعدّ إدخال الفلفل الحار في الزراعة العضوية توجهًا جديدًا، يُمكّن الناس من الاستفادة من التطورات العلمية والتقنية، وإنتاج منتجات زراعية عالية الجودة، والسعي للحد من الفقر. وفي الوقت نفسه، يُغيّر هذا التوجه أساليب التفكير والعمل في تغيير هيكل المحاصيل، بالإضافة إلى زيادة قيمة الاستخدام لكل وحدة مساحة تدريجيًا، مما يُلبّي احتياجات المزارعين من محاصيل وفيرة وأسعار منخفضة، نحو إنتاج زراعي آمن ومستدام.

مقدم من: هوانغ ثو

المصدر: https://baolaocai.vn/mua-ot-chin-ben-bai-boi-song-chay-post879863.html