لا تساعد بعض الأطعمة التالية على إنقاص الوزن فحسب، بل تساعد أيضًا في حماية جهاز المناعة الصحي عندما يتحول الطقس إلى الخريف، وفقًا لموقع MSN .
 التفاح غني بالألياف التي تعزز صحة القلب وتمنع السكتات الدماغية - صورة: Shutterstock |
تفاحة
مقولة "تفاحة يوميًا" تنطبق تمامًا في وقتنا الحالي. فالتفاح غني بالألياف، مما يُعزز صحة القلب ويُساعد على الوقاية من السكتات الدماغية. كما أن تناول تفاحة كوجبة خفيفة قبل التمرين يُعزز قدرتك على التحمل، بفضل احتوائه على الكيرسيتين، وهو فلافونويد ثبت أنه يزيد من تدفق الأكسجين إلى الرئتين.
قرنبيط
على الرغم من أن القرنبيط ينتمي أيضًا إلى الفصيلة الصليبية، إلا أنه غالبًا ما يُطغى على البروكلي. ومع ذلك، يُمكن للقرنبيط أن يُساعد في مكافحة السرطان، وتعزيز صحة القلب، ومكافحة الالتهابات، وتحسين وظائف الكبد والوظائف الإدراكية. أظهرت دراسة من جامعة هاواي (الولايات المتحدة الأمريكية) أن تناول حوالي 3 حصص من القرنبيط أسبوعيًا يُمكن أن يُحسّن وظائف الكبد، مما يُساعد الجسم على حرق الدهون بفعالية أكبر.
البطاطا الحلوة
تحتوي حبة بطاطا حلوة واحدة على 160 سعرة حرارية، و37 غرامًا من الكربوهيدرات، و4 غرامات من البروتين، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن. ومن المثير للدهشة أن البطاطا الحلوة تحتوي على بوتاسيوم أكثر من الموز، مما يساعد على منع تقلصات العضلات. للاستفادة من فوائد البطاطا الحلوة الصحية، تناول قشرتها، فهي غنية بالألياف والكيرسيتين. يُساعد الكيرسيتين على زيادة القدرة على التحمل أثناء ممارسة الرياضة.
 يمكن أن يساعد الكيرسينتين الموجود في البطاطا الحلوة على زيادة قدرة الجسم على التحمل - الصورة: Shutterstock |
اليقطين
هذه الخضرة المحبوبة تساعد على إنقاص الوزن، وتحسين المزاج، وحماية البشرة. مع حوالي 3 غرامات فقط من الألياف و49 سعرة حرارية لكل كوب، يُشعرك اليقطين بالشبع لفترة أطول. كما أنه مصدر غني بالكاروتينات، التي تُساعد في تقليل التجاعيد. بالنسبة للرياضيين، يُعد اليقطين غذاءً رائعًا بعد التمرين لغناه بالإلكتروليتات، التي تُغذي أجهزة الجسم وتُقلل من خطر الإصابة بالتقلصات.
الفجل
الفجل منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. كما أنه غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد على مكافحة الجذور الحرة التي تسبب أضرارًا في الجسم.
فطر
الخريف هو الوقت الأمثل لتناول الفطر، فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية. أما بالنسبة لفيتامينات ب، فيتربع الفطر دائمًا على رأس القائمة. ليس هذا فحسب، بل إنه غني بالسيلينيوم، ويلعب الفطر أيضًا دورًا في تحسين الاستجابة المناعية من خلال زيادة إنتاج الخلايا التائية. علاوة على ذلك، يشارك فيتامين د الموجود في الفطر أيضًا في تنظيم نمو الخلايا السليمة وتثبيط نمو الخلايا السرطانية.
 تناول الفطر يساعد على تحسين الاستجابة المناعية للجسم - صورة: Shutterstock |
رمان
مضادات الأكسدة الغنية بالرمان تجعله وجبة خفيفة رائعة لفصل الخريف. وقد وجدت دراسة أجرتها جامعة تكساس في أوستن أن عصير الرمان يُحسّن تعافي العضلات.
المصدر: https://thanhnien.vn/mua-thu-an-gi-tot-nhat--185502021.htm
تعليق (0)