زيادة الدخل عن طريق زراعة فاكهة الكاكايا التايلاندية.

السيد فو فان هونغ ، من قرية زوم ترو 2، ببلدة تشاو هونغ، مقاطعة ثانه تري (محافظة سوك ترانغ )، يعتني ببستان أشجار الكاكايا الخاص به. الصورة: هوانغ فوك

استقبلني السيد هونغ بحفاوة في بستانه لأشجار الكاكايا، الذي كان قد حُصد للتو، وقال بحماس: "لو أتيت قبل أيام قليلة، لكنتَ قد تناولت الكاكايا. لقد انتهيتُ للتو من الحصاد، واشترى التجار المحصول كله بأكثر من 20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، محققين أرباحًا تُقدّر بعشرات الملايين من الدونغ الفيتنامي. الآن أعتني بالأشجار لأستمر في زراعة محصول الكاكايا الثاني لهذا العام. أرى مبدئيًا أن ربح زراعة الكاكايا أعلى من ربح زراعة الأرز، وأن تقنيات الزراعة والعناية ليست صعبة للغاية؛ فبالعزيمة والمثابرة، يُمكن تحقيق ذلك."

في السابق، وفي محاولة لتنويع المحاصيل والثروة الحيوانية لزيادة الكفاءة الاقتصادية ، قام السيد هونغ بتحويل ثلاثة أفدنة من حقول الأرز لزراعة الكاكايا التايلاندية. يتناسب هذا المحصول جيداً مع ظروف التربة المحلية، وقد حقق نتائج إيجابية، مما ساهم في زيادة دخل أسرته. "لقد عشت هنا منذ صغري، لذا فأنا معتاد على الزراعة وتقلبات أسعار المنتجات الزراعية. أعمل طوال العام، لكنني لا أجمع ثروة كبيرة. لطالما فكرت في تنمية اقتصاد عائلتي من خلال زراعة محاصيل أخرى غير الأرز. وعندما أطلقت الحكومة المحلية برنامجًا لتحويل المحاصيل في عام 2020، قمتُ بتحويل 3 أفدنة من حقول الأرز لزراعة 450 شجرة من أشجار الكاكايا التايلاندية. كما تعلمتُ بجد من المزارعين ذوي الخبرة، وشاركتُ في دورات تدريبية حول النقل العلمي والتقني نظمها القطاع الزراعي، وزرتُ نماذج ناجحة... بعد عامين تقريبًا، بدأت أشجار الكاكايا تُثمر، وأصبح سعر الكاكايا مستقرًا نسبيًا، مما يُدرّ دخلًا كبيرًا لعائلتي. كما أنني أتواصل باستمرار مع تجار الجملة للفاكهة، لذا فأنا دائمًا واثق من وجود سوق لمنتجات الكاكايا التي أزرعها . بالمقارنة بزراعة الأرز، فإن الدخل من زراعة الكاكايا أعلى بكثير"، هكذا صرّح السيد فو فان هونغ.

يُوفر بستان السيد هونغ لأشجار الكاكايا دخلاً ثابتاً على مدار العام. وبفضل السعر الثابت الذي يتراوح بين 25,000 و30,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، تجني عائلته مئات الملايين من الدونغ الفيتنامي سنوياً، مما يُساعدهم على تحقيق ثروة كبيرة. إضافةً إلى ذلك، يزور العديد من المزارعين المحليين البستان بانتظام للاستفادة من هذه الطريقة الفعّالة لتطوير مشاريعهم العائلية.

بحسب السيد هونغ، يتميز الكاكايا التايلاندي بالعديد من المزايا، منها حجم الثمرة الكبير، وكثافة اللب، وحلاوة المذاق، ونكهته العطرية وقوامه المقرمش، وتعدد استخداماته في مختلف المنتجات، مما يجعله رائجًا في السوق ويضمن طلبًا مستمرًا عليه. مع ذلك، فإن أشجار الكاكايا قصيرة العمر، لذا لضمان نموها الجيد، ينبغي تخفيف عدد الثمار الصغيرة ومنع نمو الطحالب عليها. كما يُعد الفحص الدوري وتقليم الأغصان التالفة ضروريًا. في المتوسط، يُنصح برش المبيدات كل 10-15 يومًا لمكافحة الآفات وتوفير العناصر الغذائية اللازمة لنمو الثمار بشكل أفضل. علاوة على ذلك، ونظرًا لخاصية الإثمار المبكر، تُثمر أشجار الكاكايا التايلاندي بعد عامين فقط وتستمر في الإثمار على مدار العام؛ ورغم أن الشجرة تُنتج ثمارًا كثيرة، إلا أنه من الضروري تخفيف عدد الثمار بحيث لا يتبقى سوى 2-3 ثمار فقط، وذلك للحفاظ على قوة الشجرة وضمان الحصول على ثمار أكبر حجمًا.

صرح الرفيق ترام تاي تان، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تشاو هونغ، قائلاً: "يُعدّ نموذج زراعة الكاكايا التايلاندية الذي تتبعه أسرة السيد فو فان هونغ في قرية زوم ترو 2 أحد النماذج الناجحة في البلدية في تحويل الزراعة وتربية الماشية، مما يُسهم في زيادة الدخل، وتحسين مستوى معيشة الأسر، ودعم التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمنطقة. وتنسق اللجنة الشعبية للبلدية بانتظام مع الجهات المختصة لتقديم الدعم الفني لأسرة السيد فو فان هونغ وغيرها من الأسر لتحسين كفاءة الإنتاج. وفي المستقبل، ستُعمم اللجنة الشعبية للبلدية نماذج الإنتاج الناجحة، بما في ذلك نموذج زراعة الكاكايا التايلاندية الذي يتبعه السيد هونغ، للمساهمة في زيادة دخل السكان."

بفضل الدخل السنوي الثابت الذي يحققه السيد هونغ من بستان الكاكايا، يتضح جلياً أن نموذج زراعة الكاكايا التايلاندي يمتلك إمكانات هائلة للمساهمة في زيادة دخل الأسر المحلية؛ فهو يمثل توجهاً فعالاً لتنويع المحاصيل والثروة الحيوانية. وسيكون نموذج زراعة الكاكايا التايلاندي أكثر فعالية إذا حظي بدعم قوي من جميع المستويات والقطاعات لربط استهلاك الكاكايا التجارية.

هوانغ فوك

مصدر