متعلق بشدة باللوتس

انطلاقاً من شغفه وشعوره بالمسؤولية تجاه نباتات اللوتس وأهالي بلدته، سعى السيد فو فان تام (المقيم في بلدة تان ثانه، بمقاطعة تاي نينه) جاهداً لتجاوز الصعوبات وإيجاد مسار تنموي مستدام لهذا النبات. وبعد جهود مضنية، رسّخت علامة "7 ثوك" التجارية مكانتها ووفرت دخلاً ثابتاً للسيد تام وللعديد من العمال المحليين.

بدء مشروع تجاري مع لوتس

قبل سبع سنوات، تعرفنا على السيد تام من خلال تعريف من لي تران ثانه، قائد شرطة بلدية كين بينه (التي تُعرف الآن باسم بلدية تان ثانه)، عن شاب ارتكب أخطاءً لكنه غيّر مسار حياته. واللافت للنظر أن هذا الشاب لم يُفد عائلته فحسب، بل فتح آفاقًا جديدة لمزارعي اللوتس في مسقط رأسه.

يوفر مصنع السيد فو فان تام حاليًا فرص عمل منتظمة لـ 35 عاملاً.

إلى جانب استمراره في زراعة اللوتس وشراء جذوره الطازجة، بدأ السيد تام أيضًا في البحث عن وصفات لتصنيع منتجات من جذور اللوتس الطازجة، باحثًا عن أسواق جديدة بدلًا من الاعتماد كليًا على أسواق الجملة في مدينة هو تشي منه كما كان سابقًا. وبعد فترة من البحث، أطلق منتجه من جذور اللوتس الحامضة في السوق بكل ثقة.

من المهم أن نفهم أن طرح منتج جديد في السوق ليس بالمهمة السهلة، حيث أن العديد من المنتجات المصنعة من جذور اللوتس الطازجة لديها بالفعل علامات تجارية راسخة وقاعدة عملاء مستقرة.

لم يثنه ذلك، فواصل العمل، وباع بضاعته عبر الإنترنت وفي الأسواق التقليدية. ولم يدفع له الباعة إلا بعد أن باع جميع منتجاته.

بالإضافة إلى ذلك، تواصل مع شركات الأغذية والمؤسسات التجارية لعرض جذور اللوتس الطازجة. اشترطت هذه المؤسسات معالجة جذور اللوتس بتنظيفها وتقطيعها جيداً، مع الحفاظ على قوامها المقرمش وبياضها الناصع، والأهم من ذلك، عدم استخدام أي ألوان صناعية أو مواد كيميائية على الإطلاق.

من خلال البحث والتجريب، نجحت طريقته في معالجة جذور اللوتس الطازجة في تلبية المتطلبات. مع ذلك، فهو في الوقت الحالي يقتصر عمله على معالجة المنتجات للزبائن فقط، ولم يؤسس علامته التجارية الخاصة بعد.

لقد حقق السيد فو فان تام نجاحاً بمنتجات مصنوعة من زهرة اللوتس.

يتذكر السيد فو فان تام قائلاً: "كان هدفي بناء علامة تجارية لزهرة اللوتس "7 ثوك"، وليس مجرد الربح من معالجة المحاصيل للشركات والمؤسسات، لأننا كنا سنواجه ضغوطًا من التجار لخفض الأسعار على المدى الطويل. كانت دورة "الحصاد الوفير والأسعار المنخفضة" تتكرر باستمرار. لحسن الحظ، وجدتُ، عن طريق أحد معارفي، تجارًا في الصين وقّعوا عقدًا لشراء جميع المنتجات. يُصدّر المصنع شهريًا حوالي 75 طنًا من جذور اللوتس الطازجة تحت العلامة التجارية "7 ثوك"، ما يُمثل 70% من الإنتاج، بينما يُوزّع الباقي على السوق المحلية. ولتجنب الاعتماد الكلي على السوق الصينية، بحثتُ أيضًا عن شركاء في أسواق أخرى مثل اليابان وكوريا الجنوبية. ونتيجةً لذلك، نجحتُ في عام 2024 في تصدير جذور اللوتس الطازجة إلى اليابان، ورغم أن الكمية ليست كبيرة بعد، إلا أنها سوق واعدة وموثوقة."

في بداية زيارتنا، كان متجر السيد تام لشراء جذور اللوتس الطازجة مجرد مكان صغير للتجمع يعمل فيه عدد قليل من العمال. في ذلك الوقت، وبسبب نقص الآلات، كان العمل كله يتم يدويًا. حينها، لم يكن السيد تام يجرؤ إلا على الحلم بأن منتجه سيحظى بشهرة أوسع، وأن يمتلك ما يكفي من المال للاستثمار في آلات تقطيع لتخفيف العبء عن عماله.

لقد رسخت علامة 7 Thước التجارية مكانتها في السوق بفضل جهود السيد فو فان تام.

بعد عودتنا بعد سبع سنوات، نلاحظ بوضوح التطور في كل من الحجم والجودة. وبناءً على ذلك، توسعت نقاط الشراء؛ وتعمل آلات القص والغسيل والفرز والتعبئة والتغليف بالتفريغ الهوائي باستمرار؛ والعمال منشغلون؛ والشاحنات تتردد باستمرار...

تشتري المنشأة في المتوسط ​​أكثر من 4 أطنان من جذور اللوتس الطازجة يومياً. وخلال موسم الحصاد، يصل هذا الرقم إلى 7 أطنان يومياً.

قالت السيدة نغوين ثي ها (والدة تام) بفخر: "في البداية، عندما رأيت شغف ابني بزراعة اللوتس، شعرت بالسعادة والقلق في آن واحد. كنت أخشى أن يفشل ويستسلم، وينحرف إلى طريق آخر. ولكن بعد ذلك، يومًا بعد يوم، وأنا أراه ينضج، ويجد وظيفة، ويحصل على دخل ثابت، ويكتسب المزيد والمزيد من ثقة من حوله، أشعر بسعادة وامتنان كبيرين!"

تقاسم الفوائد

ينحدر السيد تام من عائلة زراعية، وهو يفهم الصعوبات التي يواجهها مزارعو اللوتس أكثر من أي شخص آخر. ولهذا السبب فهو على استعداد لمشاركة أرباحه معهم.

قال السيد تران لونغ دينه (المقيم في بلدة تان ثانه): "في السابق، خلال موسم حصاد جذور اللوتس، كانت عائلتي قلقة من قيام التجار بخفض الأسعار أو حتى رفض الشراء. منذ أن بدأنا التعاون مع تام، أصبحت عائلتي مطمئنة بشأن السوق ولم تعد تخشى من قيام التجار بخفض الأسعار. بل إن تام اشترى في بعض الأحيان جذور اللوتس الطازجة بضعف سعر السوق."

تتمتع السيدة نغوين ثي نغوك هويين بوظيفة مستقرة ودخل ثابت في مؤسسة السيد فو فان تام.

لا يقتصر الأمر على قيام منشأة السيد تام بشراء البضائع بأسعار أعلى من سعر السوق، بل إنها توفر أيضًا فرص عمل منتظمة لـ 35 عاملاً، بدخل يتراوح بين 5 و12 مليون دونغ فيتنامي شهريًا (حسب الوظيفة).

شاركت السيدة نغوين ثي نغوك هويين (المقيمة في كومونة تان ثانه) قائلةً: "كنت أعمل سابقًا في مصنع ضمن مجمع صناعي. كان العمل مرهقًا، أذهب إلى العمل صباحًا وأعود مساءً، ولم يكن لديّ وقت كافٍ لرعاية أسرتي، لذا تقدمت بطلب للعمل هنا بحثًا عن الاستقرار. حاليًا، أكسب حوالي 8 ملايين دونغ فيتنامي شهريًا، والأهم من ذلك، لديّ وقت كافٍ لإدارة شؤون أسرتي."

تعتبر كومونة تان ثانه ذات مزايا عديدة لتطوير زراعة اللوتس، حيث أن العديد من المناطق بها أراضٍ منخفضة ومغمورة بالمياه.

يزرع السكان المحليون اللوتس إما كمحصول منفرد أو بنظام الزراعة المختلطة، حيث يزرعون محصول أرز متبوعًا بمحصول لوتس. ورغم أن زراعة اللوتس عمل شاق، إلا أنها تُدرّ أرباحًا تفوق أرباح زراعة الأرز بمرتين إلى ثلاث مرات في نفس المساحة من الأرض. كما أن تكاليف الأسمدة والمبيدات والعمالة لزراعة اللوتس أقل من تكاليف زراعة الأرز، إذ تبلغ حوالي 20 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد.

في مزرعة لوتس مساحتها هكتار واحد، يحصد المزارعون ما بين 40 و50 كيلوغراماً من جذور اللوتس يوماً بعد يوم، ويبيعونها بسعر يتراوح بين 16,000 و20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وبعد خصم المصاريف، يحقق المزارعون ربحاً يقارب 60 مليون دونغ فيتنامي لكل محصول في الهكتار الواحد.

انطلاقاً من نقطة شراء صغيرة، قام السيد فو فان تام بتوسيع نطاق إنتاجه.

وأضاف السيد فو فان تام: "أرى أنه عندما تُباع منتجات التصدير بأسعار مرتفعة، يجب علينا شراء منتجات المزارعين بأسعار مرتفعة. بهذه الطريقة، لن يتخلى المزارعون عنا وسيشعرون بالأمان في إنتاجهم. كما أن هذه هي الطريقة التي نبني بها علامتنا التجارية وسمعتنا في السوق. حتى الآن، رسّخت منتجاتنا من جذور اللوتس الطازجة المُعالجة مكانتها كعلامة تجارية مميزة باسم "7 ثوك"؛ وحصل مخلل جذور اللوتس الحلو والحامض الذي أُنتجه على تصنيف ثلاث نجوم من منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية. في المستقبل، سأؤسس جمعية تعاونية لتقاسم الأرباح مع المزارعين والمساهمة في بناء علامة "7 ثوك" التجارية للوتس."

بعد تعرضه لانتكاسة، وبعزيمة لا تلين لإعادة بناء حياته، أكد السيد تام على قيمته لعائلته ومجتمعه، وأسس علامته التجارية الخاصة. علاوة على ذلك، تُعد قصة نجاح السيد تام مصدر إلهام، تنشر طاقة إيجابية للجميع، وخاصةً لمن مروا بتجارب صعبة في الماضي.

كيم نغوك

المصدر: https://baolongan.vn/nang-long-voi-sen-a200992.html