قلب ثقيل على اللوتس

بشغفٍ ومسؤوليةٍ تجاه نباتات اللوتس وأهل مدينته، يسعى السيد فو فان تام (المقيم في بلدية تان ثانه، مقاطعة تاي نينه) جاهدًا للتغلب على الصعوبات وإيجاد مسارٍ مستدامٍ لتنمية هذا المصنع. وبعد جهودٍ حثيثة، رسّخت علامة "7 ثوك" التجارية مكانتها، ووفّرت دخلًا ثابتًا للسيد تام، وللعديد من العمال المحليين.

ابدأ مشروعك من اللوتس

قبل سبع سنوات، تعرّفنا على السيد تام من خلال تعريف لي تران ثانه، قائد شرطة بلدية كين بينه (حاليًا بلدية تان ثانه)، بشابٍّ ارتكب أخطاءً لكنه عرف كيف يُغيّر مساره ويبدأ حياةً جديدة. واللافت أن هذا الشاب لم يُقدّم نفعًا لعائلته فحسب، بل فتح أيضًا آفاقًا جديدةً لمزارعي اللوتس في مسقط رأسه.

يوفر منشأة السيد فو فان تام فرص عمل منتظمة لـ 35 عاملاً.

بالإضافة إلى مواصلة عمله العائلي في زراعة اللوتس وشراء جذور اللوتس الطازجة، بدأ السيد تام أيضًا في البحث عن وصفات لتجهيز منتجات جذور اللوتس الطازجة، باحثًا عن أسواق بديلة، بدلًا من الاعتماد كليًا على أسواق الجملة في مدينة هو تشي منه كما كان الحال سابقًا. وبعد فترة من البحث، أطلق بجرأة منتجات جذور اللوتس الحامضة في السوق.

يجب أن يكون معروفًا أن طرح منتج جديد في السوق ليس بالأمر السهل، لأن هناك العديد من المنتجات المصنوعة من جذر اللوتس الطازج والتي تتمتع باسم تجاري وقاعدة عملاء مستقرة.

لم يثنِه ذلك، بل أصرّ على بيع منتجاته عبر الإنترنت وإرسالها إلى الأسواق التقليدية. لم يدفع له هؤلاء التجار إلا بعد بيع جميع منتجاتهم.

بالإضافة إلى ذلك، لجأ إلى شركات الأغذية والمتاجر لبيع جذر اللوتس الطازج. هنا، تطلبت الوحدات معالجة جذر اللوتس تنظيفه وتقطيعه إلى قطع، مع ضمان قرمشته وبياضه، والأهم من ذلك، عدم استخدام أي ألوان أو مواد كيميائية على الإطلاق.

بفضل البحث والتجريب، استوفت معالجة جذر اللوتس الطازج الذي يبتكره المتطلبات. مع ذلك، اقتصر في ذلك الوقت على المعالجة للعملاء فقط، ولم يبنِ علامته التجارية الخاصة.

السيد فو فان تام ناجح في المنتجات المصنوعة من اللوتس.

يتذكر السيد فو فان تام قائلاً: "هدفي هو بناء علامة "7 ثوك" التجارية لوتس، وليس مجرد تحقيق ربح من المعالجة للشركات والمؤسسات التجارية، لأننا سنضطر على المدى البعيد إلى خفض الأسعار من قبل التجار. يتكرر شعار "حصاد وفير، سعر منخفض". لحسن الحظ، من خلال أحد معارفي، وجدتُ تاجرًا في الصين لتوقيع عقد لشراء المنتج. في المتوسط، يُصدر المصنع شهريًا حوالي 75 طنًا من جذور اللوتس الطازجة بعلامة "7 ثوك" التجارية المتخصصة، وهو ما يمثل 70% من الإنتاج، بينما يُورد الباقي إلى السوق المحلية. ولكي لا أعتمد كليًا على السوق الصينية، أبحث أيضًا عن شركاء في أسواق أخرى مثل اليابان وكوريا وغيرها. ونتيجةً لذلك، تمكنتُ في عام 2024 من تصدير جذور اللوتس الطازجة إلى اليابان، ورغم أن الكمية ليست كبيرة، إلا أنها سوق واعدة وموثوقة."

في أيام زيارتنا الأولى، كان محل السيد تام لشراء جذور اللوتس الطازجة مجرد تجمع صغير يضم عددًا قليلًا من العمال. في ذلك الوقت، وبسبب نقص الآلات، كان العمل والعمال يُنجزون يدويًا. في ذلك الوقت، كان السيد تام يحلم بأن منتجاته ستُعرف لدى الكثيرين، وأن لديه المزيد من المال لاستثماره في آلات القطع لتخفيف معاناة العمال.

اكتسبت العلامة التجارية لوتس 7 ثوك موطئ قدم في السوق بفضل جهود السيد فو فان تام.

بعد سبع سنوات من العودة، نلمس بوضوح تطورًا في الحجم والجودة. ونتيجةً لذلك، وُسِّعت نقاط الشراء؛ وتعمل آلات القطع والغسيل والغربلة والتغليف والضغط الفراغي باستمرار؛ وينشغل العمال بأعمالهم؛ وتتحرك الشاحنات باستمرار...

في المتوسط، تشتري المنشأة أكثر من 4 أطنان من جذور اللوتس الطازجة يوميًا. وخلال موسم الحصاد، يرتفع هذا العدد إلى 7 أطنان يوميًا.

قالت السيدة نجوين ثي ها (والدة السيد تام) بفخر: "في البداية، عندما رأيت شغف ابني باللوتس، شعرتُ بالسعادة والقلق في آنٍ واحد. كنتُ أخشى أن يفشل ثم يستسلم ويسلك طريقًا آخر. لكن بعد ذلك، عندما رأيته يكبر يومًا بعد يوم، ويحصل على وظيفة ودخل ثابت، ويحظى بثقة متزايدة من حوله، شعرتُ بسعادة غامرة وفرح غامر!"

شارك الفوائد

ينحدر السيد تام من عائلة زراعية، وهو يدرك تمامًا الصعوبات التي يواجهها مزارعو اللوتس. ولذلك، فهو على استعداد لمشاركة أرباحه مع المزارعين.

قال السيد تران لونغ دينه (المقيم في بلدية تان ثانه): "في الماضي، كلما حل موسم حصاد جذور اللوتس، كانت عائلتي تشعر بالقلق من أن يفرض التجار أسعارًا باهظة، أو حتى لا يشترون. منذ شراكتنا مع تام، أصبحت عائلتي مطمئنة بشأن الإنتاج، ولا تخشى من فرض التجار أسعارًا باهظة. لا سيما في بعض الأحيان، كان تام يشتري جذور اللوتس الطازجة بسعر أعلى بمرتين من سعر السوق."

السيدة نجوين ثي نغوك هوين لديها وظيفة ودخل ثابت في منشأة السيد فو فان تام.

لا تقوم منشأة السيد تام بالشراء بسعر أعلى من السوق فحسب، بل إنها توفر أيضًا وظائف منتظمة لـ 35 عاملاً، بدخل يتراوح بين 5 و12 مليون دونج شهريًا (حسب الوظيفة).

قالت السيدة نغوين ثي نغوك هوين (المقيمة في بلدية تان ثانه): "عملتُ سابقًا عاملةً في مجمع صناعي. كنتُ أذهب للعمل صباحًا وأعود بعد الظهر، لكن لم يكن لديّ وقتٌ لرعاية أسرتي، فتقدمتُ للعمل هنا بحثًا عن الاستقرار. حاليًا، يبلغ دخلي حوالي 8 ملايين دونج فيتنامي شهريًا، والأهم من ذلك، لديّ وقتٌ كافٍ لرعاية أسرتي."

تعتبر بلدية تان ثانه منطقة ذات مزايا عديدة لزراعة اللوتس، لأن العديد من المناطق بها تضاريس منخفضة ومغمورة بالمياه.

يزرع الناس اللوتس أحاديًا أو يجمعون محصول أرز واحد. ورغم أن زراعة اللوتس شاقة، إلا أن ربحها أعلى بمرتين أو ثلاث مرات من زراعة الأرز على نفس المساحة. كما أن تكلفة الأسمدة والمبيدات والعمالة اللازمة لزراعة اللوتس أقل من تكلفة زراعة الأرز، حيث تبلغ حوالي 20 مليون دونج للهكتار.

على مساحة هكتار واحد من نبات اللوتس، يحصد المزارعون يوميًا ما بين 40 و50 كيلوغرامًا من جذور اللوتس، ويبيعونها بسعر يتراوح بين 16,000 و20,000 دونج للكيلوغرام. وبعد خصم النفقات، يحقق المزارعون ربحًا يبلغ حوالي 60 مليون دونج للمحصول/الهكتار.

بدءًا من نقطة شراء صغيرة، قام السيد فو فان تام بتوسيع نطاق إنتاجه.

وأضاف السيد فو فان تام: "أرى أنه عندما ترتفع أسعار التصدير، يجب علينا شراء منتجات عالية الجودة من المزارعين. بهذه الطريقة، لن يُدير المزارعون ظهورهم لنا ويشعروا بالأمان في الإنتاج. وهذه أيضًا هي طريقتنا في بناء علامتنا التجارية وسمعتنا في السوق. حتى الآن، ساهم منتج جذر اللوتس الطازج بعد المعالجة الأولية في بناء علامة "7 ثوك" التجارية المتخصصة؛ وقد حصل جذر اللوتس الحلو والحامض الذي أصنعه على تصنيف 3 نجوم من معيار OCOP. في المستقبل القريب، سأُنشئ تعاونية لمشاركة الأرباح مع المزارعين، مما يُسهم في بناء علامة "7 ثوك" التجارية للوتس."

بعد سقوطه، وبتصميمه على إعادة بناء حياته، أثبت السيد تام قيمته لعائلته ومجتمعه، وأسس علامته التجارية الخاصة. ليس هذا فحسب، بل تُعدّ قصة شركته الناشئة مصدر إلهام، إذ تنشر طاقة إيجابية للجميع، وخاصةً أولئك الذين مرّوا بماضٍ ظالم.

كيم نغوك

المصدر: https://baolongan.vn/nang-long-voi-sen-a200992.html