رفع مستوى أرز ثانه هوا

(Baothanhhoa.vn) - ثانه هوا مقاطعةٌ ذات مساحةٍ واسعةٍ لإنتاج الأرز، وقد أنشأت منطقةً لزراعة الأرز المكثفة عالية الغلة والجودة. ومن خلال تنظيم الإنتاج على نطاقٍ واسع، طورت التعاونيات الزراعية في المقاطعة العديد من منتجات الأرز التي تُلبي معايير OCOP، مما زاد من قيمة أرز ثانه هوا وعزز علامته التجارية.

حصل منتج أرز نجو فوك من تعاونية الخدمات الزراعية ثيو فوك في بلدية ثيو هوا على شهادة OCOP ذات الثلاث نجوم.

إلى جانب تطوير مناطق إنتاج أرز مركز عالي الجودة والتواصل مع الشركات لشراء المنتجات، نجحت تعاونية ثيو فيين للخدمات الزراعية، التابعة لبلدية ثيو ترونغ، في إنتاج أرز فان داي الذي يلبي معايير OCOP من فئة 3 نجوم بحلول عام 2023. حاليًا، ومع إنتاج 50 هكتارًا من الأرز المركز، تُورّد التعاونية حوالي 250 طنًا من الأرز سنويًا إلى الأسواق المحلية والأجنبية. بفضل الالتزام بعمليات ومعايير الإنتاج الآمنة، يتميز أرز OCOP بسعر بيع أعلى من الإنتاج بالجملة. وصرح لي با دونغ، رئيس مجلس الإدارة ومدير تعاونية ثيو فيين للخدمات الزراعية: "مقارنةً بالإنتاج بالجملة، تُستهلك منتجات الأرز التجارية المنتجة وفقًا لدورة OCOP بسعر أعلى. وبالتالي، سيزيد متوسط ​​الربح بمقدار 24 إلى 32 مليون دونج للهكتار عن الأرز المنتج تقليديًا".

وفقًا لإحصاءات وزارة الزراعة والبيئة، تُزرع مقاطعة ثانه هوا ما معدله حوالي 220 ألف هكتار من الأرز سنويًا، منها أكثر من 150 ألف هكتار تُزرع بكثافة عالية وعالي الإنتاجية وعالي الجودة. ويبلغ إجمالي إنتاج الأرز في المقاطعة بأكملها حوالي 1.4 مليون طن سنويًا. وفي السنوات الأخيرة، ومع تحول طلب السوق نحو التركيز على الجودة، سارعت التعاونيات في المقاطعة إلى استغلال هذا التوجه لتوجيه وتشجيع الأفراد وأعضاء التعاونيات على الاستثمار في إنتاج الأرز العضوي، وبرنامج فيت جاب، وخفض الانبعاثات. قال مدير جمعية ثيو فوك التعاونية للخدمات الزراعية، بلدية ثيو هوا، ترونغ فان توان: "يُولي السوق الحالي الأولوية لاستخدام منتجات أرز عالية الجودة، مُنتَجة وفقًا لعمليات قياسية وصديقة للبيئة. لذلك، نُوَجِّه الناس لإنتاج الأرز وفقًا لمعايير VietGAP ودورات OCOP لزيادة قيمة المنتج. وقد أنشأت الجمعية التعاونية منطقة إنتاج لأرز اللؤلؤ صنف 9 بمساحة 30 هكتارًا/محصول لبناء علامة OCOP التجارية. وفي عام 2023، ستُنتج الجمعية التعاونية منتجات أرز نجو فوك الحاصلة على تصنيف OCOP 3، والتي تُستهلَك على نطاق واسع في السوق بإنتاج يبلغ حوالي 100 طن من الأرز سنويًا".

من المعروف أنه بفضل نجاح تعاونية ثيو فوك للخدمات الزراعية في إنتاج أرز نجو فوك من OCOP، ارتفعت القيمة الاقتصادية للهكتار الواحد من الإنتاج. وفي الوقت نفسه، تبلورت ثقافة إنتاجية جديدة، مما زاد من تطبيق إجراءات السلامة في الإنتاج الزراعي بين السكان المحليين. حاليًا، تم شراء إنتاج الأرز المعتمد من OCOP ومعظم إنتاج الأرز في منطقة الإنتاج الآمن المحلية بشكل مشترك من قبل عدد من الشركات، مثل: شركة تام فو هونغ المحدودة، وشركة دونغ ثوان للأغذية المحدودة.

وفقًا للإحصاءات، تمتلك مقاطعة ثانه هوا حاليًا 19 نوعًا من الأرز تُلبي معايير OCOP، مثل: أرز كاي نوي اللزج، وأرز تيان سون ها لينه اللزج، وأرز جيا ميو نغواي ترانج الأصفر اللزج، وأرز تيان سون رقم 3، وأرز فان داي، وأرز هوا مينه، وأرز نغوك تراي، وأرز نجو فوك... ومعظمها من منتجات التعاونيات الزراعية. وقد أدى إنتاج منتجات OCOP من أرز عالي الجودة، وربط الإنتاج بالمعالجة والاستهلاك، إلى تهيئة الظروف لزيادة قيمة أرز المزارعين. وصرح دو ثي هوا، مدير تعاونية شوان مينه للتنمية الزراعية والريفية: "بعد النجاح في إنتاج منتجات أرز هوا مينه التي تُلبي معايير OCOP من فئة 3 نجوم، أصبح الاستهلاك أكثر ملاءمة. وتُدرج هذه المنتجات في سلسلة الاستهلاك في المطابخ الجماعية في المنطقة بأسعار مرتفعة ومستقرة، مما يعزز الثقة والحماس بين أعضاء التعاونية".

في الوقت الحالي، يشهد الإنتاج الزراعي عمومًا، وخاصةً إنتاج الأرز في المقاطعة، تحولًا تدريجيًا من "الكمية" إلى "الجودة". ويتم توحيد معايير الأرز عالي الجودة وعمليات إنتاجه بشكل متزايد من قِبل المحليات والتعاونيات والسكان وفقًا لمعايير VietGAP، ويتم إنتاج منتجات الأرز المُصنّع لضمان صحة وسلامة الغذاء.

قال نائب رئيس الاتحاد التعاوني الإقليمي، لي هونغ هاي: "للمساهمة في تعزيز قيمة منتجات الأرز وعلامتها التجارية، شجع الاتحاد التعاوني الإقليمي التعاونيات على زيادة استخدام أصناف الأرز عالية الجودة، وتنظيم الإنتاج وفقًا لنموذج "الحقل الكبير" المرتبط بالمعالجة والاستهلاك، وتشجيع تطبيق عمليات الإنتاج عالية التقنية، والميكنة... لتحسين إنتاجية وجودة الأرز. وفي الوقت نفسه، الاستثمار في بناء أنظمة التعبئة والتغليف، ووضع الملصقات، ورموز التتبع لمنتجات الأرز، لبناء ثقة المستهلكين، وبالتالي تعزيز سمعة وجودة منتجات أرز ثانه هوا".

المقال والصور: لي ثانه

المصدر: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-hat-gao-xu-thanh-259646.htm