هل يجب شرب القهوة ساخنة أم باردة؟

شرب القهوة الساخنة يدفئ الحلق، بينما شرب القهوة الباردة مفيد لإرواء العطش ولكنه قد يضر بسهولة ببطانة الجهاز التنفسي، مما يسبب السعال.

بحسب الدكتور دانغ ثانه دو، أخصائي أمراض الجهاز التنفسي في مستشفى تام آنه العام في هانوي ، يستمتع الكثيرون بشرب القهوة المثلجة، خاصةً في فصل الصيف، لأنها تروي العطش. إلا أن الثلج قد يُسبب بسهولة انقباض أو تورم الأغشية المخاطية للجهاز التنفسي، مما يُهيئ بيئةً مناسبةً لهجوم الفيروسات والبكتيريا.

يحتوي القهوة الساخنة على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة، مما يساعد على منع تلف الخلايا أو إبطائه مقارنةً بالقهوة الباردة. كما أن المشروبات الساخنة تُدفئ الحلق وتُحسّن الدورة الدموية.

استشهد الدكتور دو ببحث أمريكي يُظهر أن متوسط درجة الحرارة المثالية لشرب القهوة هو 60 درجة مئوية، ويمكن أن تزيد أو تنقص بمقدار 8.3 درجة مئوية. تضمن هذه الدرجة أفضل مذاق للمشروب.

شرب القهوة الساخنة أفضل من شرب القهوة الباردة. الصورة: Freepik — شرب القهوة الساخنة أفضل من شرب القهوة الباردة. الصورة: *Freepik*

ينبغي على البالغين الأصحاء عدم استهلاك أكثر من 400 ملغ من الكافيين يوميًا، أي ما يعادل أربعة أكواب من القهوة المفلترة. أما المراهقون، فينبغي ألا يستهلكوا أكثر من 100 ملغ من الكافيين يوميًا. قد يؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى ارتفاع ضغط الدم، وزيادة معدل ضربات القلب، وخفقان القلب، وبالتالي ضيق التنفس وصعوبة التنفس.

تنصح أخصائية التغذية تران فام ثوي هوا من قسم التغذية، بأنه لتحقيق أقصى استفادة من القهوة، ينبغي الحد من كمية السكر أو الحليب المكثف أو الكريمة عند تحضيرها. فإضافة كميات كبيرة من السكر أو الحليب المكثف أو الكريمة تحفز خلايا الأنسولين في البنكرياس. كما أن ارتفاع مستويات الجلوكوز (السكر) والدهون يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وداء السكري.

أفضل وقت لشرب القهوة هو من منتصف الصباح إلى أواخره. في هذا الوقت، تكون مستويات الكورتيزول في الجسم منخفضة، والكافيين يزيدها، مما يساعدك على البقاء متيقظًا ومركزًا. أما لمن يستيقظون حوالي الساعة 6:30 صباحًا، فالوقت الأمثل لشرب القهوة هو بين الساعة 9:30 صباحًا و11:30 صباحًا.

هواي فام

يمكن للقراء طرح أسئلة حول أمراض الجهاز التنفسي هنا للحصول على إجابات من الأطباء.

رابط المصدر