سحر البلد الذي يشبه الحذاء

Tuần lễ ẩm thực Italy tại Việt Nam: Nét hấp dẫn của đất nước hình chiếc ủng

قام المندوبون بقص الشريط إيذاناً ببدء سلسلة فعاليات أسبوع الطعام الإيطالي التاسع في فيتنام. (صورة: لي لاي)

في الخامس عشر من نوفمبر في هانوي ، أطلقت وكالة التجارة الإيطالية، بالتعاون مع MM Mega Market، الجهة المنظمة لمعرض "نكهات إيطاليا"، رسمياً سلسلة فعاليات أسبوع الطعام الإيطالي في فيتنام.

في جو ودي ودافئ، تمحور حول موضوع التبادل الثقافي بين إيطاليا وفيتنام، حضر الفعالية السفير الإيطالي لدى فيتنام، ماركو ديلا سيتا، ومدير التجارة والملحق التجاري الإيطالي، فابيو دي سيليس، وممثلون عن سوق إم إم ميجا.

وفي كلمته خلال الفعالية، قال السفير ماركو ديلا سيتا إن أسبوع الطعام الإيطالي لهذا العام يحمل شعار: "حمية البحر الأبيض المتوسط والمطبخ النباتي: الصحة والتقاليد"، وذلك بهدف مشاركة المنتجات المغذية والصحية التي تناسب أذواق وتفضيلات الشعب الفيتنامي.

السفير الإيطالي لدى فيتنام ماركو ديلا سيتا. (الصورة: ديو لينه)

أكد السفير الإيطالي أن أسبوع الطعام سيركز على خلق مزيج متناغم بين فيتنام وإيطاليا. ويهدف أسبوع الطعام إلى تعزيز الحوار بين التقاليد الغذائية للبلدين، وربط اهتمامات الناس من خلال ورش العمل، وفعاليات تذوق الطعام، والمعارض الفنية، ومهرجانات الطعام.

في حفل الافتتاح، استمتع الحضور بأطباق إيطالية لذيذة مثل الجيلاتو والإسبريسو والسلمون المدخن والنبيذ والمعكرونة وغيرها، بالإضافة إلى استكشاف أكشاك المنتجات المتنوعة من البلد المصممة على شكل حذاء.

يهدف معرض "مذاق إيطاليا"، المقرر أن يستمر لمدة أسبوعين (من 15 إلى 29 نوفمبر) في سوق إم إم ميجا، إلى تعريف المستهلكين الفيتناميين بثقافة الطهي الغنية في إيطاليا والمساهمة في تعزيز استهلاك المنتجات الغذائية والمشروبات المستوردة من هذا الاقتصاد الأوروبي.

استمتع الضيوف بأطباق إيطالية رائعة. (صورة: ديو لينه)

بعد حفل الافتتاح، سيواصل أسبوع الطعام الإيطالي في فيتنام 2024 ربط الثقافات والمعرفة، بالإضافة إلى أساليب تطوير فنون الطهي في البلدين، من خلال ورش العمل وفعاليات تذوق النبيذ والمعارض الفنية، وخاصة مهرجان طعام الشارع الذي يقام في 23 و24 نوفمبر، حيث يتقاطع طعام الشارع الإيطالي والفيتنامي.

إليكم بعض الصور من الحدث: