حي فوك لوك هو حي ساحلي تابع لمدينة لا جي. يعتمد معظم سكانه بشكل أساسي على البحر في معيشتهم، بينما يكسب عدد قليل منهم رزقهم من مهن مرتبطة بالبحر وتجارة المأكولات البحرية. ومن بين هذه المهن، تجارة فصل لحم السلطعون عن مخالبه لتزويد المطاعم والمقاهي. وتُعرف هذه المهنة عادةً باسم تجارة السلطعون.
مهنة "صيد السلطعون" في المناطق الساحلية.
Việt Nam•24/12/2023
عادةً ما يتم صيد السلطعون في مجموعات من 4 إلى 5 أشخاص. قد يبدو الأمر بسيطًا للوهلة الأولى، لكنه يتطلب مهارةً ودقةً بدنيةً عالية، إذ يضطرون للجلوس لفترات طويلة. يبدأ العمل فور رسو القارب حتى فصل آخر مخالب السلطعون. يتضمن استخراج اللحم من المخالب عدة خطوات: استلام المخالب من أصحاب القوارب، ثم طهيها على البخار، ثم فصل اللحم. يؤدي الإفراط في الطهي إلى تلف اللحم، بينما يُصعّب عدم طهيه جيدًا العمل. تتطلب كل خطوة دقةً وجهدًا كبيرين. من المعروف أن هذه المهنة هي مصدر الرزق الرئيسي للعديد من العائلات في حي فوك لوك، ببلدة لا جي. وقد انخرط العديد من السكان في هذا العمل لعقود.
قد يعجبك أيضاً
قالت السيدة هوينه ثي ين شوان، المقيمة في الحي الثالث، ببلدة فوك لوك، مدينة لا جي: "يحظى لحم السلطعون الجاهز للأكل بشعبية كبيرة في المطاعم والمقاهي، ومن هذا المنطلق نشأت تجارة السلطعون واستمرت وتطورت حتى الآن. أعمل في هذا المجال منذ أكثر من 20 عامًا، وسأحاول الاستمرار فيه لدعم تعليم أطفالي وتغطية نفقات الأسرة المختلفة."
من المعروف أن مهنة تقشير مخالب السلطعون مقابل أجر توفر عملاً منتظماً، يكاد يكون يومياً. عادةً، في الصباح الباكر، تتسلم النساء عشرات الكيلوغرامات من مخالب السلطعون من أصحاب القوارب. وكلما زاد العمل زاد الأجر؛ إذ يتقاضى العامل 50,000 دونغ فيتنامي عن كل كيلوغرام من لحم السلطعون المفصول عن المخالب.
يرسل كبار قادة الحزب والدولة رسائل وبرقيات تهنئة للولايات المتحدة بمناسبة يومها الوطني.في رسائل وعبارات تهنئة بمناسبة عيد استقلال الولايات المتحدة، أكد كبار قادة الحزب والدولة الفيتناميين مجدداً أن فيتنام تعتبر الولايات المتحدة واحدة من شركائها ذوي الأهمية الاستراتيجية.
أرسل كبار قادة الحزب والدولة الفيتناميين رسائل وبرقيات تهنئة للولايات المتحدة بمناسبة يومها الوطني.في رسائل وعبارات تهنئة بمناسبة عيد استقلال الولايات المتحدة، أكد كبار قادة الحزب والدولة الفيتناميين مجدداً أن فيتنام تعتبر الولايات المتحدة واحدة من شركائها ذوي الأهمية الاستراتيجية.
تعزيز الصداقة بين فيتنام والولايات المتحدة.في الثالث من يوليو، وكجزء من برنامج الشراكة في المحيط الهادئ - أصدقاء المحيط الهادئ 2026، قام وفد جيش الولايات المتحدة في المحيط الهادئ، بقيادة الفريق جويل فويل، نائب قائد جيش الولايات المتحدة في المحيط الهادئ، بزيارة مجاملة إلى القيادة العسكرية الإقليمية في كوانغ تري.
بأيدٍ ماهرة، تواصل العديد من النساء في حي فوك لوك، ببلدة لا جي، العمل في مهنة "صيد السلطعون" يوماً بعد يوم لتوفير التعليم المناسب لأطفالهن من خلال عملهن الخاص.
مصدر
