إرادة "ابتلاع الأرز بيد واحدة"

بينما لا تزال المدينة نائمة، في شارع لي تو ترونغ، حي ها جيانج الثاني، مقاطعة توين كوانج، هناك شرفة صغيرة مُضاءة منذ الرابعة والنصف فجرًا منذ ما يقرب من ثلاثين عامًا. هناك، امرأة نحيفة القوام، ذات عينين لامعتين وخفيفتين، تُحضّر بيد واحدة فقط قدرًا من الأرز اللزج العطري.

يطلق الناس هنا عليها اسم "ين شوي ذات اليد الواحدة"، وهي امرأة لا تستسلم للقدر، وتستخدم ساقيها الثابتتين وقلبها الناري للتغلب على الحدود التي اختبرتها الحياة.

منذ ما يقرب من ثلاثين عامًا، تستيقظ السيدة فو هاي ين، 54 عامًا، قبل الفجر لكسب عيشها من بيع الأرز اللزج، على الرغم من فقدانها لذراعها بسبب مرض في العشرينيات من عمرها.

بيد واحدة فقط، رتّبت بسرعة صواني اللحم، وعلب البصل المقلي الذهبي، وأطباق الفاصوليا الخضراء الرقيقة، وبرطمانات المخللات الحلوة والحامضة... كلها مرتبة بدقة على الطاولة الصغيرة أمام الشرفة. قالت: "العيش والمعطف لا ينتظران أن يحصل الناس على ما يكفي للعمل".

بيدٍ رشيقة، فتحت السيدة ين غطاء القدر بمهارة، وغرفت الأرز اللزج ولفّته. قالت بابتسامة خفيفة: "في عام ١٩٩٧، اضطررتُ لبتر يدي بسبب ورم خبيث. لكن إذا فقدت يدي، فهل سأفقد حياتي؟ ما زال لديّ أطفال، وما زلتُ أعيش".

أرزها اللزج دائمًا ساخن، عطري، وطري، تمامًا كقلب الطباخ. دفء قدر الأرز اللزج لا يُدفئ قلوب رواد الإفطار فحسب، بل يُغذيها أيضًا طوال سنوات حياتها وحيدة في هذه الحياة.

بذراعها اليمنى اليسرى، تعلمت السيدة ين لفّ الأرز اللزج بيد واحدة، واعتمدت على ركبتيها. كانت كل حركة، من جمع الأرز اللزج إلى لفّ الأوراق، تُؤدّى بإتقان كفنانة استعراضية، ولكن في حياتها اليومية، دون مسرح أو جمهور، كانت إرادتها وحدها هي النور الذي أرشدها خلال السنوات الصعبة. قالت وهي تلفّ، بحركاتها الحاسمة وعينيها اللامعتين: "في البداية، تمزقت الأوراق، وظلّ الأرز اللزج يتساقط. لكن بعد تكرار ذلك، اعتدتُ عليه. لم يُعلّمني أحد كيف أعيش بيد واحدة، كان عليّ أن أتعلم ذلك بنفسي".

أصبحت تلك الزاوية الصغيرة من الشرفة الآن مكانًا يقصده الناس ليس فقط لشراء الأرز اللزج، بل أيضًا ليجدوا ترحيبًا حارًا وقصة إيجابية ليبدأوا بها يومهم. قال السيد هوانغ في هونغ، أحد زبائنها الدائمين، مبتسمًا: "أتناول أرزك اللزج منذ أكثر من عشرين عامًا، لكن ما يُعجبني هو حيويتك. بيد واحدة، تستطيعين فعل ما لا يستطيعه كثيرون بيدين".

"أتناوله منذ صغري، ربما لأكثر من عشر سنوات. عندما كنت في المدرسة الابتدائية، كانت والدتي تأخذني إلى هناك لشرائه. الآن، عندما أذهب إلى المدرسة مبكرًا، أتوقف لتناول الطعام في مطعمك. السيدة ين لا تبيع الأرز اللزج فحسب، بل تُعلّمني أيضًا المثابرة"، قالت ماي دوك مينه، الصف التاسع، بسعادة.

لم تعد تبيع الأرز اللزج فحسب، بل أصبحت الآن أيضًا "مستخدمة تيك توك قوية الإرادة". كل صباح، تُشغّل البث المباشر لسرد القصص، والرد على التعليقات، ونشر روح إيجابية. في بعض الأيام، لا تُباع منتجاتها بعد، لكن المشاهدين يتوافدون عليها مُشيدين بها كـ"بطلة يومية". قالت: "الجميع يُشجعني كثيرًا، مما يجعلني أكثر سعادة وتفاؤلًا".

تذهب كل عصر إلى صالة الألعاب الرياضية. ليس لإبراز قوامها، بل للحفاظ على ساقيها قويتين، وظهرها مستقيمًا، وعقلها مرتاحًا. قالت: "لدي ذراع واحدة فقط، لذا عليّ الاهتمام بصحتي أكثر من أي شخص آخر. ما دمت بصحة جيدة، سأعيش وأعمل".

لا وجه في صالة الألعاب الرياضية أشرق من ابتسامتها. تتعرق، لكنني لم أسمعها قط تشكو من التعب. هذه المرأة لا تتمرن من أجل جمالها، بل من أجل احترامها لذاتها، من أجل الحياة، لأنها تريد أن تعيش كل يوم على أكمل وجه في كل نفس.

رغم أنها "ين التي تُحضّر الأرز اللزج بيد واحدة"، إلا أنها ارتقت بحياتها تدريجيًا. فأحيانًا، لا يحتاج العزم إلى كلمات، بل إلى صمت وإصرار، تمامًا كما دأبت ين على لفّ الأرز اللزج بيد واحدة لما يقارب الثلاثين عامًا.

تقرير مصور: ماي ​​آنه

المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202508/nghi-luc-cua-yenxoi-mot-tay-db20751/