ماذا تفعل في حالة التسمم الغذائي؟

بسأل:

ما هي أعراض التسمم الغذائي، وماذا أفعل إذا لم أتمكن من الوصول إلى المستشفى في الوقت المناسب؟ أرجو منك يا دكتور أن تنصحني.

ماي هوانغ ( هانوي )

صورة توضيحية.

يجيب الدكتور نجو تشي كوونغ، رئيس قسم الطب الباطني في مستشفى ميدلاتيك العام:

تشمل العلامات الأولى التي تشير إلى التسمم الغذائي تقلصات في البطن، وإسهال أكثر من ثلاث مرات في 24 ساعة، وغثيان، وقيء، أو أعراض أخرى مثل ارتفاع درجة الحرارة فوق 39 درجة مئوية؛ وتشمل أعراض الجفاف العطش، وجفاف الجلد، وجفاف الشفاه، وجحوظ العينين، وما إلى ذلك.

في الحالات الأكثر خطورة، قد تشمل الأعراض سرعة النبض، وسرعة التنفس، والخمول، والنوبات، وما إلى ذلك.

قد تشمل الأعراض لدى الأطفال الصغار جفاف الشفاه، وجفاف اللسان، وجحوظ العينين، والبكاء بدون دموع.

إذا لم يتم علاج التسمم الغذائي على الفور، فقد تتفاقم الحالة وتؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل الإنتان، وفشل الأعضاء، واختلال توازن الكهارل، وفي الحالات الشديدة، حتى الموت.

بحسب المرحلة، يمكن علاج الأعراض بالطرق التالية:

في غضون 4-6 ساعات بعد تناول الطعام، إذا ظهرت أعراض التسمم الغذائي، فإن الطعام لا يزال في المعدة ولم ينتقل بعد إلى الأمعاء، لذلك من الضروري إخراج الطعام الملوث من المعدة على وجه السرعة.

تشمل الطرق الشائعة لتحفيز القيء دغدغة الحلق إذا كان المريض لا يزال واعياً. أو بدلاً من ذلك، يمكن إعطاء المريض محلولاً ملحياً مخففاً (ملعقتان كبيرتان من الملح ممزوجتان في كوب من الماء الدافئ)، ثم دغدغة الحلق لتحفيز القيء.

إذا كان المريض نعسانًا أو فاقدًا للوعي أو قد يعاني من نوبات صرع، فلا ينبغي تحفيز التقيؤ لمنع الاختناق.

بالنسبة للأشخاص المصابين بالتسمم الغذائي والإسهال: ينبغي عليهم شرب كميات وفيرة من الماء، مع تجنب الحليب. يُخلط لتر واحد من الماء مع كيس واحد من مسحوق أوريسول، أو في حال عدم توفر أوريسول، يُخلط نصف ملعقة صغيرة من الملح مع أربع ملاعق صغيرة من السكر في لتر واحد من الماء ويُشربه المريض لمنع الجفاف. إضافةً إلى ذلك، يُساعد شرب كميات وفيرة من الماء على معادلة السموم في الجسم والحد من آثارها.

في حالات التسمم الشديد، يجب معالجة الأعراض مثل القيء المتكرر والإسهال والصداع وخدر الشفاه والطفح الجلدي على الفور في منشأة طبية لتلقي العلاج الطارئ الفوري.

المصدر: https://www.baogiaothong.vn/ngo-doc-thuc-pham-xu-tri-the-nao-19225020413085873.htm