بيضة الليتشي الحلوة هونغ ين

لا تشتهر هونغ ين فقط بلونغان هونغ ين، بل تشتهر أيضًا بعلامتها التجارية ليتشي البيض. بفضل خصائص ثمارها الكبيرة التي تشبه بيض الدجاج، وبذورها الصغيرة، ولحمها السميك، ومذاقها العطري، ومظهرها الجذاب... لذلك سُميت بالليتشي البيضي. ووفقًا للسكان المحليين، فإن شجرة الليتشي البيضية نشأت من شجرة ليتشي قديمة عمرها حوالي 150 عامًا، تعود لعائلة السيد نجوين فان في في قرية با دونغ، بلدية فان ساو نام، مقاطعة فو كو، مقاطعة هونغ ين . وبفضل ظروف التربة، تُنتج شجرة الليتشي ثمارًا كبيرة كل عام، بلونها الجميل، وطعمها الحلو، وهي تختلف عن أنواع الليتشي الأخرى، حيث يُشيد بها كل من يتناولها باعتبارها لذيذة. "الأخبار السارة تنتشر بعيدًا"، فكل عام قبل موسم الليتشي، يأتي الزبائن "لشرائها". نظرًا لتفضيل المستهلكين لها وقيمتها الاقتصادية العالية، قام العديد من الناس بإكثارها وزراعتها في مناطق مقاطعة فو كو. وحتى الآن، قامت بعض المناطق، مثل مقاطعة آن ثي... بزراعة أشجار الليتشي البيضية.

فيتنام.vn