يواصل الصيادون في بلدة كي آنه اصطياد أطنان من سمك الكوبيا

منذ الصباح الباكر، كان الجو في رصيف كي نينه صاخبًا للغاية. ترسو عشرات قوارب الصيد من قرية كي نينه للصيد محملة بأطنان من سمك الكوبيا.

سمك الكوبيا (المعروف محليًا باسم سمكة الثو) هو سمك صغير، يستخدم بشكل أساسي في صنع صلصة السمك التقليدية. وفقا للعديد من الصيادين، فإن صلصة سمك الكوبيا لها جودة لا تقل عن صلصة سمك الأنشوجة.

بعد يوم في البحر، حقق قارب السيد فان فان توان (منطقة تام هاي 2 السكنية، حي كي نينه) فوزًا كبيرًا بأكثر من 5 أطنان من سمك الكوبيا. قال السيد توان: " خرجنا إلى البحر على بُعد حوالي ستة أميال بحرية من الشاطئ، ووجدنا كمية كبيرة من سمك الكوبيا. اشترى التجار الأسماك بسعر ثابت تراوح بين 10,000 و12,000 دونج للكيلوغرام، وبعد خصم النفقات، ربحنا أكثر من 20 مليون دونج ...".

وصلت للتو سفينة السيد نجوين فان هوان (منطقة تام هاي 2 السكنية، حي كي نينه) محملة بأكثر من 4 أطنان من سمك الكوبيا. شارك السيد هوان بحماس: " طوال هذا الأسبوع، كانت سفينتنا تبحر يوميًا، في الأيام التي يكون فيها الطلب منخفضًا، يمكن أن ننقل ٢-٣ أطنان، وفي الأيام التي يكون فيها الطلب مرتفعًا، يمكن أن ننقل ٥-٧ أطنان. بعد هذه الرحلة، سيكون لديّ أنا وزملائي البحارة مصدر دخل جيد لتغطية نفقات معيشتنا، وسنتمكن من الإبحار بثقة والالتزام بالبحر في الفترة القادمة...".

تم جلب سلال من سمك الكوبيا الطازج على وجه السرعة إلى الشاطئ لاستيرادها للتجار.

وبحسب تجربة الصيادين، إذا استمرت الظروف الجوية مواتية كما هي الآن، فإن مصدر سمك الكوبيا سيظل يظهر بكثافة في البحر ويمكن استغلاله حتى نهاية يوليو/تموز.

تعتبر أسماك الكوبيا صغيرة الحجم وتستخدم بشكل رئيسي في صنع صلصة السمك اللذيذة. ولذلك، عندما يتم نقل الأسماك إلى الشاطئ، يأتي التجار وأصحاب مرافق المعالجة في مدينة كي آنه لشرائها كلها.

على مدار الأسبوع الماضي، تمكن أكثر من 30 قارب صيد بسعة 90 حصانًا من الصيادين في كي نينه من اصطياد كميات كبيرة من سمك الكوبيا بشكل مستمر. ويقدر حجم الصيد في الأسبوع الماضي بنحو 115 طنًا.

فهو لا يجلب دخلاً مرتفعاً للصيادين الذين يستغلون مصايد الأسماك بشكل مباشر فحسب، بل إنه يخلق أيضاً فرص عمل للعاملين في مجال الخدمات اللوجستية لصيد الأسماك المحليين. ويضمن استغلال إنتاج سمك الكوبيا مصدر المواد الخام لمرافق معالجة صلصة السمك التقليدية في كي نينه والمقاطعات المجاورة...

السيد تران نغوك فو - نائب رئيس لجنة شعب مقاطعة كي نينه

فيديو : الصيادون في كي نينه يصطادون الكثير من سمك الكوبيا.

المصدر: https://baohatinh.vn/ngu-dan-thi-xa-ky-anh-lien-tiep-trung-dam-hang-tan-ca-gio-post287903.html