الشخص الذي وضع علامة دونغ روي التجارية لبيض البط البحري في المقدمة.

انطلاقاً من الرغبة في إحياء نقاط القوة الزراعية المحلية، كرس السيد فو توان آنه، مدير تعاونية دونغ تيان للثروة الحيوانية والخدمات، في كومونة دونغ روي، مقاطعة تيان ين، مقاطعة كوانغ نينه، الكثير من الوقت والجهد لتعبئة السكان المحليين لاستعادة قطيع تربية البط، وإدارة الجودة بشكل جيد، وبناء علامة تجارية، وتحويل بيض البط البحري دونغ روي إلى منتج OCOP من فئة 4 نجوم مع سوق واسعة.

Báo Quảng Ninh•28/05/2025

السيد فو توان آنه، مدير شركة دونغ تيان التعاونية للثروة الحيوانية والخدمات، وفريقه يجهزون البضائع لتوزيعها في السوق.

يبدأ يوم السيد فو توان آنه مع بزوغ الفجر، عندما يُسلّم مُربّو البط البيض إلى الجمعية التعاونية. يقول السيد توان آنه: "تشتري الجمعية التعاونية في المتوسط حوالي 8000 بيضة يوميًا من مُربّي البط. وحتى الآن، تُشارك 20 أسرة في تربية البط البحري لإنتاج البيض، بإجمالي قطيع يبلغ حوالي 10000 بطة ترعى في مساحة تُقارب 100 هكتار من السهول الفيضية والمسطحات المائية. يتميز بيض بط دونغ روي البحري بحجمه الكبير وقشرته السميكة ورائحته العطرة وقوامه الغني والدسم، كما أنه يحتوي على صفار أكثر من بيض البط النهري، مما يجعله شائعًا بين المستهلكين. مع ذلك، في الماضي، كان سكان دونغ روي يُربّون البط على نطاق ضيق، مما أدى إلى تفاوت جودة البيض وانخفاض الكفاءة الاقتصادية ، وخطر اندثار العلامة التجارية."

في مواجهة هذا الوضع، وفي عام ٢٠١٩، وبتوجيه ودعم من جمعية مزارعي بلدية دونغ روي، تولى السيد توان آنه بكل جرأة إدارة تعاونية لتوريد بيض البط البحري، وأطلق عليها اسم تعاونية دونغ تيان للثروة الحيوانية والخدمات. ومنذ البداية، توسع نطاق الزراعة بشكل ملحوظ بانضمام العديد من الأسر، بعد أن كان يضم سبع أسر فقط. ولتحقيق هدف بناء علامة تجارية وسلسلة قيمة للمنتجات، تعتبر التعاونية الإنتاج المرحلة الأهم.

"لضمان استيفاء بيض بط البحر دونغ روي لمعايير جودة ثابتة، طبقنا عملية تربية فريدة في تعاونيتنا، وهي متاحة لجميع الأعضاء. وبناءً على ذلك، تقدم التعاونية دعماً شاملاً يشمل توفير قطيع التكاثر والأعلاف، ونقل تقنيات التربية، والوقاية من الأمراض، والتطعيم... وصولاً إلى ضمان شراء المنتج. كل ما على الأسر الأعضاء فعله هو رعاية مواشيها وجمع بيض بط البحر يومياً"، هذا ما صرح به السيد توان آنه.

السيد فو توان آنه يحصد بيض بط البحر. الصورة: فييت هوا

بفضل الإدارة الصارمة، ومراقبة الجودة الدقيقة، والتركيز على تطوير تصميم المنتج والتغليف والعلامة التجارية، اكتسبت بيضات بط دونغ روي شهرة متزايدة. ويحرص السيد توان آنه على المشاركة الفعّالة في الندوات والفعاليات الترويجية التجارية في هالونغ وهانوي وفينه فوك، كما يُعرّف بالمنتج ويُروّج له عبر منصات التجارة الإلكترونية للوصول إلى شريحة أوسع من السوق. لم يقتصر الأمر على الحفاظ على تصنيفها كمنتج من فئة أربع نجوم من قِبل منظمة OCOP، بل حازت بيضات بط دونغ روي أيضًا على تكريم من جمعية المزارعين الإقليمية كمنتج زراعي نموذجي في عامي 2021 و2023. ويتمتع المنتج حاليًا بمبيعات مستقرة في كبرى محلات السوبر ماركت ومتاجر المواد الغذائية ومتاجر المنتجات الزراعية النظيفة في هانوي وهاي فونغ وكوانغ نينه، كما يُستخدم في مطابخ شركات الفحم مثل شركة مونغ دوونغ للفحم وشركة خي تشام للفحم.

ساهمت جهود السيد فو توان آنه في بناء علامة دونغ روي التجارية لبيض البط البحري في تحسين حياة السكان المحليين. ويبلغ متوسط دخل الأسر التي تربي البط البحري المشاركة في التعاونية حاليًا حوالي 10 ملايين دونغ فيتنامي للفرد شهريًا. إضافةً إلى ذلك، يشارك السيد توان آنه بنشاط في أنشطة الرعاية الاجتماعية في المنطقة.

وأضاف السيد توان آنه قائلاً: "على المدى البعيد، ما زلت أخطط للاستثمار في عمليات التصنيع المتقدمة لتحسين منتج OCOP، بيض بط دونغ روي البحري. إلى جانب ذلك، سأواصل دعم مزارعي البط البحري في توسيع نطاق الإنتاج وتعزيز العلامة التجارية، بهدف تطوير هذا المنتج وزيادة دخل أعضاء التعاونية."

نغوين نغوك

المصدر: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html