الشخص الذي جلب العلامة التجارية لبيض البط البحري دونغ روي إلى كل مكان

مع الرغبة في إحياء نقاط القوة الزراعية المحلية، أمضى السيد فو توان آنه، مدير تعاونية دونج تيان للثروة الحيوانية والخدمات، في بلدية دونج روي، منطقة تيان ين، مقاطعة كوانج نينه، الكثير من الوقت والجهد في حشد السكان المحليين لاستعادة قطيع وضع البط، وإدارة الجودة بشكل جيد، وبناء علامة تجارية، وتحويل بيض بط البحر دونج روي إلى منتج OCOP من فئة 4 نجوم مع مجموعة واسعة من المخرجات.

السيد فو توان آنه، مدير جمعية دونج تيان التعاونية للثروة الحيوانية والخدمات، والموظفون يقومون بتجهيز البضائع للسوق.

يبدأ يوم فو توان آنه عند الفجر، عندما يأتي مزارعو البط لتسليم البيض إلى التعاونية. قال توان آنه: في المتوسط، تشتري التعاونية حوالي 8000 بيضة من مزارعي البط يوميًا. حتى الآن، هناك 20 أسرة تشارك في تربية بط البحر للحصول على البيض، ويبلغ إجمالي قطيع البط حوالي 10000 بطة ترعى على مساحة حوالي 100 هكتار من الأراضي الرسوبية والمسطح المائي. يتميز بيض بط البحر دونغ روي بأنه كبير، ذو قشرة سميكة، عطري، غني، ويحتوي على صفار أكثر من بيض بط المياه العذبة، لذلك يفضله الكثير من الناس. ومع ذلك، في الماضي، كان سكان دونغ روي يربونه على نطاق ضيق فقط، وكانت جودة البيض غير متساوية، وكانت الكفاءة الاقتصادية منخفضة، وكانت العلامة التجارية معرضة لخطر البهتان.

في مواجهة هذا الوضع، في عام ٢٠١٩، وبتوجيه ودعم من جمعية مزارعي بلدية دونغ روي، بادر السيد توان آنه بإدارة التعاونية التي تُورّد بيض البط البحري، وأطلق عليها اسم "تعاونية دونغ تيان للثروة الحيوانية والخدمات". وبدءًا من سبع أسر مشاركة، توسّع نطاق تربية الماشية تدريجيًا بمشاركة المزيد من الأسر. ولتحقيق هدف بناء سلسلة قيمة للعلامة التجارية والمنتج، حددت التعاونية الإنتاج كمرحلة أساسية.

لضمان استيفاء بيض بط البحر من دونغ روي لمعايير الجودة الموحدة، طوّرنا عملية تربية منفصلة للتعاونية، تُطبّق على جميع الأعضاء. وبناءً على ذلك، ستدعم التعاونية توفير السلالات والأعلاف ونقل تقنيات التربية والوقاية من الأمراض والتطعيم... وصولاً إلى استهلاك المنتج. كل ما على الأعضاء فعله هو رعاية الماشية وجمع بيض بط البحر يوميًا - قال السيد توان آنه.

السيد فو توان آنه يحصد بيض بط البحر. الصورة: فييت هوا

بفضل تشديد الإدارة ومراقبة الجودة والتركيز على تصميمات المباني والتغليف والعلامات التجارية، ازدادت شهرة بيض بط البحر دونغ روي. وعلى وجه الخصوص، شارك السيد توان آنه بنشاط في الندوات والعروض الترويجية التجارية في ها لونغ وهانوي وفينه فوك ، وعرض المنتجات وروّج لها على منصات التجارة الإلكترونية، مما ساهم في توسيع نطاق بيض بط البحر دونغ روي. ولم يقتصر الأمر على الحفاظ على لقب منتج OCOP ذي الأربع نجوم، بل كرمته اللجنة الشعبية الإقليمية كمنتج زراعي نموذجي في عامي 2021 و2023. ويحظى هذا المنتج حاليًا باستهلاك مستقر في محلات السوبر ماركت الكبيرة ومتاجر المواد الغذائية، ويساهم في توفير المنتجات الزراعية النظيفة في هانوي وهاي فونغ وكوانغ نينه، كما يدخل في مطابخ شركات الفحم مثل شركة مونغ دونغ للفحم وشركة خي تشام للفحم.

ساهمت جهود السيد فو توان آنه في بناء علامة دونغ روي التجارية لبيض البط البحري في تحسين حياة السكان المحليين. حاليًا، يبلغ متوسط ​​دخل أسر مزارعي البط البحري المشاركين في التعاونية حوالي 10 ملايين دونج فيتنامي للفرد شهريًا. بالإضافة إلى ذلك، يشارك السيد توان آنه بنشاط في أنشطة الضمان الاجتماعي المحلية.

وفي حديثه عن هذا الموضوع، قال السيد توان آنه: "على المدى البعيد، ما زلت أخطط للاستثمار في المعالجة العميقة لتطوير منتج "بيض البط البحري دونغ روي" من OCOP. كما سأواصل دعم مزارعي البط البحري لتطوير نطاق عملهم وتعزيز علامتهم التجارية، والهدف هو الترويج لهذا المنتج بشكل أوسع، وزيادة دخل الأعضاء المشاركين في التعاونية".

نجوين نغوك

المصدر: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html