المستهلكون الفيتناميون يشددون الإنفاق بشكل متزايد، وهو ما يشكل تحديًا لصناعة الأغذية والمشروبات

نشرت شركة Decision Lab، وهي وحدة متخصصة في تقييم وتحسين التسويق الرقمي، تقريرًا مؤخرًا عن سوق الأغذية والمشروبات في فيتنام. ومن بين هؤلاء، قال 84% من المشاركين إنهم يعملون على تقليص إنفاقهم. وقد يشكل هذا تحديًا لصناعة الأغذية والمشروبات في الأشهر الأخيرة من العام.

وبحسب تقرير صادر عن شركة Decision Lab، أصبح الفيتناميون أكثر حذراً في إدارة شؤونهم المالية الشخصية والإنفاق على تناول الطعام في الخارج. ويعتبر هذا اتجاهاً لا مفر منه في سياق اقتصاد يواجه الركود وارتفاع تكاليف المعيشة.

يميل المستهلكون الفيتناميون إلى تقليص الإنفاق ويكونون أكثر حذراً عند تناول الطعام خارج المنزل. سيشكل هذا تحديًا لشركات الأغذية والمشروبات (صورة TL)

في استطلاع أجرته شركة Decision Lab، حدد 84% من المشاركين حدود الإنفاق لأنفسهم. ومن بين هؤلاء، يتصدر الجيل Z (الشباب المولودون بين عامي 1997 و2012) القائمة، حيث قال 49% من المشاركين في الاستطلاع إنهم يسيطرون بشكل صارم على إنفاقهم على تناول الطعام في الخارج، وهي نسبة أعلى بكثير من الفئات العمرية الأخرى.

وبالإضافة إلى ذلك، قال 42% من المشاركين إن وضعهم المالي قد تحسن. 63% من المستهلكين يتوقعون تحسن وضعهم المالي خلال الـ12 شهرًا المقبلة. ومع ذلك، لن يستخدموا هذا التحسن المالي في النفقات غير الضرورية، بما في ذلك تناول الطعام في الخارج.

وفيما يتعلق بأنشطة تناول الطعام في الخارج لدى الفيتناميين، قال مختبر القرار إن 57% من المستهلكين يفضلون شرب القهوة والشاي بالحليب في محلات القهوة والشاي بالحليب. ويحتل هذا النشاط أيضًا مرتبة عالية بين أكثر 10 أنشطة اجتماعية خارجية شعبية لدى الناس.

ويلي ذلك أنشطة تناول الطعام في أكشاك الأرصفة، والمطاعم الصغيرة في الأزقة، والمطاعم بنسب مماثلة بلغت 48%، و48%، و43%. غالبًا ما تكون المطاعم المحلية هي الخيار الأول للناس، مما يجعل تحدي العلامات التجارية الناشئة للأطعمة والمشروبات أكثر وضوحًا.

تشمل العوامل التي تحظى بتقدير كبير من قبل المستخدمين في مجال الأغذية والمشروبات ما يلي: 52% من المشاركين يختارون جودة الطعام؛ 47% اختاروا جودة الخدمة واحترافية الموظفين؛ 44% اختاروا العلامة التجارية.

ويختلف الاهتمام بقطاع الأغذية والمشروبات أيضًا حسب العمر. يهتم جيل الألفية (1981-1996) بجودة الطعام والأجواء في المتجر. في حين أن الجيل Z (1997-2012) يهتم بالسعر أكثر.

المصدر: https://www.congluan.vn/nguoi-tieu-dung-viet-ngay-cang-that-chat-chi-tieu-thach-thuc-cua-nganh-fb-post316343.html