هل ينبغي للشباب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين؟

بحسب دراسة جديدة حول المشروبات الصحية للأطفال، ينبغي على المراهقين الحد من استهلاكهم للكافيين. وتأتي هذه التوصية في وقتٍ تزداد فيه شعبية المشروبات المحتوية على الكافيين بين الشباب.

وفقًا للإرشادات الجديدة، يجب على الأطفال تجنب المشروبات السكرية والمشروبات التي تحتوي على الكافيين - رسم توضيحي.

وفقًا لدراسة استقصائية نشرها مستشفى سي إس موت للأطفال العام الماضي، أفاد ما يقرب من 25% من الآباء أن أطفالهم يستهلكون الكافيين في معظم الأيام أو كل يوم.

بحسب أولياء أمور المراهقين الذين يتناولون المشروبات المحتوية على الكافيين، تُعدّ المشروبات الغازية المصدر الأكثر شيوعاً للكافيين في نظام أبنائهم الغذائي. وقال نحو ثلث المشاركين في الاستطلاع إن أبناءهم يشربون القهوة أو الشاي، بينما قال نحو 22% إن أبناءهم يشربون مشروبات الطاقة المحتوية على الكافيين.

قالت دانيل فيشر، طبيبة الأطفال في مركز بروفيدنس سانت جون الطبي ، لمجلة هيلث : "الشوكولاتة أيضاً مصدر رائع للكافيين".

ومع ذلك، لا توجد حاليًا إرشادات محددة بشأن استخدام الكافيين لدى الأطفال، مما يثير العديد من التساؤلات حول ما إذا كان بإمكان المراهقين استهلاك هذه المنتجات التي تحتوي على الكافيين.

ينبغي على الأطفال الحد من استهلاكهم للمشروبات التي تحتوي على الكافيين.

تم نشر هذا الدليل الجديد للمشروبات من قبل برنامج أبحاث الأكل الصحي التابع لمؤسسة روبرت وود جونسون، بمشاركة باحثين من جامعة ديوك.

وقد تعاونت مؤسسة أبحاث الأكل الصحي مع خبراء من أكاديمية التغذية وعلم التغذية، والأكاديمية الأمريكية لطب أسنان الأطفال، والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، وجمعية القلب الأمريكية لتطوير إرشادات قائمة على العلم .

يشير التقرير إلى أنه ينبغي على الأطفال والمراهقين شرب مشروبات مثل الماء والحليب المبستر، وتجنب المشروبات السكرية والمحليات الصناعية (مثل المشروبات الغازية وعصير الليمون) والمشروبات التي تحتوي على الكافيين أو المنبهات الأخرى.

وتشير إرشادات الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال أيضاً إلى أن تجنب الكافيين هو "الخيار الأفضل" للأطفال.

كيف يؤثر الكافيين على الأطفال والمراهقين؟

الكافيين منبه للجهاز العصبي المركزي، مما قد يجعل المستخدمين يشعرون بمزيد من اليقظة والنشاط. عادةً ما تبلغ التأثيرات ذروتها في غضون ساعة من تناوله، ولكنها قد تستمر لمدة تتراوح بين 4 و6 ساعات.

قد يُفيد الكافيين البالغين في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، وخفض خطر الإصابة بالخرف. مع ذلك، قد يُؤثر الكافيين سلبًا على امتصاص الكالسيوم في الجسم، وقد يُؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

صرحت ميغان لوت، المديرة المساعدة للسياسات والبحوث في برنامج أبحاث الأكل الصحي في ديوك غلوبال هيلث، قائلة: "الكافيين آمن بشكل عام للبالغين عند تناوله حتى 400 ملليغرام يوميًا، ولكن هذا المنبه له تأثيرات مختلفة على أجسام الأطفال".

صرحت لمجلة "هيلث" : "يتمتع الأطفال والمراهقون بأجسام أصغر حجماً وأدمغة سريعة النمو، مما يجعلهم أكثر عرضة للآثار السلبية للإفراط في استهلاك الكافيين. يمكن أن يؤثر الكافيين على جودة النوم، ويرفع ضغط الدم، ويؤثر سلباً على الصحة العقلية لدى الأطفال."

بالإضافة إلى ذلك، أشار الباحثون إلى أن الأطفال الصغار الذين يستهلكون الكثير من المشروبات المحتوية على الكافيين يعانون من ضعف في الوظائف الإدراكية، وقد تزيد مشروبات الطاقة من خطر تعرض الأطفال لردود فعل سلبية نتيجة الإفراط في استهلاك الكافيين، مثل الصداع والأرق وتقلبات المزاج وآلام المعدة.

وأضافت السيدة لوت: "حتى كمية صغيرة من الكافيين من فنجان القهوة يمكن أن تسبب آثارًا جانبية سلبية".

ووفقاً لنائب المدير لوت، فإن الكافيين الموجود في هذه المشروبات ليس السبب الوحيد، حيث أن المكونات الأخرى التي تميل إلى الظهور في المشروبات المحتوية على الكافيين يمكن أن تكون إشكالية أيضاً.

وقالت: "معظم المشروبات المحتوية على الكافيين الشائعة بين الأطفال والمراهقين تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف والمحليات والمنبهات مثل الكافيين والتورين والمواد المضافة الأخرى".

القهوة مشروب شائع - رسم توضيحي: نغوين خان

يعتقد أطباء الأطفال أن هذه الإرشادات مناسبة ولكنها متطرفة إلى حد ما.

بشكل عام، تشير الدراسات والخبراء إلى أن الأطفال والمراهقين لا يحتاجون إلى الكافيين.

"الكافيين غير ضروري للمراهق الذي يحصل على قسط كافٍ من الراحة ويتناول طعامًا جيدًا"، هذا ما قالته الدكتورة إديث براشو سانشيز، طبيبة الأطفال في المركز الطبي بجامعة كولومبيا نيويورك-بريسبيتيريان إيرفينغ، لمجلة هيلث .

مع ذلك، يقول أطباء الأطفال إنه على الرغم من أن الكافيين لا ينبغي أن يكون جزءًا رئيسيًا من النظام الغذائي للمراهقين، إلا أنه ليس من الضروري التخلص منه تمامًا. يقول الدكتور فيشر: "إن عدم تناول أي شيء يوميًا هو الأفضل للصحة".

وأضاف الدكتور فيشر: "لكنني أعتقد أنه لا بأس أن يتناول المراهق كوبًا من الشاي أو علبة من المشروبات الغازية من حين لآخر، طالما لا يكون هناك رد فعل سلبي مفرط".

قال الدكتور أندرو كارلسون، المدير الطبي للرعاية الأولية في مستشفى الأطفال في كونيتيكت: "أنا عموماً أؤيد اتباع نهج متوازن بدلاً من تجنبه تماماً".

ينبغي على المراهقين الحد من تناولهم للكافيين إلى مستوى "معقول" أقل من 100 ملليغرام في اليوم، أي ما يعادل كوب قهوة سعة 8 أونصات (حوالي 240 مل).

بالإضافة إلى ذلك، ينبغي على المراهقين تجنب تناول الكافيين في وقت مبكر من بعد الظهر، والابتعاد عن مشروبات الطاقة (لأنها قد تحتوي على مستويات عالية من الكافيين بشكل خطير)، وأن يكونوا على دراية بأي علامات تدل على الاعتماد على الكافيين، مثل الشعور بالحاجة إلى الكافيين للبقاء مستيقظين.

"على الرغم من أن المراهقين لديهم جداول أعمال مزدحمة، إلا أنه لا ينبغي عليهم استخدام الكافيين كل يوم للاستيقاظ في الصباح"، أكد الدكتور فيشر.

بحسب مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة، يحتاج طلاب المرحلة الثانوية إلى ثماني ساعات من النوم كل ليلة. لذا، إذا كان المراهق يعتمد على الكافيين، فقد يكون ذلك مؤشراً على اضطراب في نمط نومه.

"هل يُعدّ الأمر مشكلة كبيرة إذا خرجت العائلة بأكملها ورغب طفلك في تناول لاتيه؟ لا، على الإطلاق،" يقول الدكتور براشو سانشيز. "لكنني أيضاً لا أنصح بجعلها عادة يومية."

المصدر: https://tuoitre.vn/nguoi-tre-co-nen-su-dung-do-uong-co-caffeine-20250209085425435.htm